吃玉米有什么益处？？

玉米富含膳食纤维，食用后容易消化，而且玉米是护眼的食物。内含丰富的叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线[52石斛网www.52shihu.com]，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。

玉米油和玉米黄质有什么区别？

玉米黄质（，3，3’-二羟基-β-胡萝卜素），亦称玉米黄素，分子式，分子量为566.88，属于异戊二烯类，是一种含氧的类胡萝卜素（），与叶黄素（Luein）属同分异构体。大部分存在于自然界中的玉米黄素为全反式异构体（）。

玉米黄质是一种新型的油溶性天然色素，广泛存在于绿色叶类蔬菜、花卉、水果、枸杞和黄玉米中。在自然界中常常与叶黄素、β-胡萝卜素、隐黄质等共存，组成类胡萝卜素混合物。

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。

玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。

每天吃玉米好不好？

每日食用玉米有益于身体健康，玉米中富含维他命，食用后能使人产生饱腹感，从而对人体减肥也有很好的效果，同时还能使眼睛更加明亮，对预防心脑血管疾病也有非常好的效果。而且如今的人每天吃的比以前好很多，肠胃不容易消化，尤其容易引起便秘，常吃玉米还可以防止便秘，但玉米也不能吃得太多，一天两根也行。

放了两年的玉米糁能吃吗？

放了两年的玉米糁不可以吃了。

玉米糁的营养价值：

玉米糁含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

同时玉米糁的做法比较多样，对于传统的北方人来说，可以直接加水像做稀饭般烹饪，其效果与稀饭及其相似，无论是色泽还是状态，不过口感就是大相径庭了。相对来讲比较适合老人来吃，尤其是久居北方农村的老人更有一种对其割舍不掉的情感。

玉米有什么营养价值呢？

玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。

吃了玉米怎么会拉肚子？

为什么您吃了两个玉米后会腹泻？在这种情况下，可能是因为玉米容易消化不良，所以一些肠道益生菌和思密达可以用来治疗。平时，我们还是应该注意避免辛辣刺激的食物和不易消化的食物。我们应该注意增强个人体质，注意食品卫生。