紫菜含的营养很丰富。紫菜含丰富的钙、铁元素,不仅有益治疗妇女儿童贫血,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分[52石斛网www.52shihu.com],有增强记忆的作用。
紫菜含的营养很丰富。紫菜含丰富的钙、铁元素,不仅有益治疗妇女儿童贫血,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分[52石斛网www.52shihu.com],有增强记忆的作用。
含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素
紫菜性味甘咸寒版,具有权化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4.
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治
查看详细可以的。
紫菜最好不要生吃,就是免洗的也不要生吃。因紫菜在大量的晒制过程中,无法保证卫生与不被苍蝇等虫的叮、爬。还有变色的紫菜:若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
扩展资料
紫菜(),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。
紫菜_百度百科
查看详细海带和紫菜都属于藻类植物。二者的主要区别是,分布不同、营养成分不同、主要价值不同,具体如下:
一、分布不同
1、海带
海带属于亚寒带藻类,是北太平洋特有地方种类,大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球,同时南半球也有少量分布,一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。
2、紫菜
紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布,但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律,主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带,另外,也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征。在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。
二、营养成分不同
1、海带
海带中含有丰富的海带多糖,至今已发现有3种多糖:褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻,含有60多种营养成分。
2、紫菜
紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,具有很高的营养价值。紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。紫菜中的蛋白质含量随着藻的种类及生长时间、地点等而有所不同,通常蛋白质质量分数占紫菜干质量的25%~50%。
三、主要价值不同
1、海带
①、供食用
海带的蛋白质中氨基酸种类齐全,比例适当,尤其人体必需的八种氨基酸,其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。海带除用作菜外,还可加工成各种风味独特的食品。
②、供饲用
在饲料中加入海带粉末,能有效地改善营养结构,降低饲养成本,增加体重,提高产蛋率,降低死亡率,提高饲养品种的质量。
③、做工业原料,提取海带中的褐藻糖胶、甘露醇、膳食纤维和海藻酸钠等。
2、紫菜
紫菜营养丰富、味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,其中蛋白质的成分高达25%~50%,在食品和医药领域具有很高价值。紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力,其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。
查看详细紫菜属于真核生物。
1.紫菜是一种低等藻类植物。
2.藻类中的蓝藻(也称为念珠藻、发菜、颤藻)属于原核生物。
查看详细海带和紫菜:它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品,有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
查看详细答:紫菜属于维生素矿物质的海产品,但是不属于海鲜。海鲜:又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理。包括了如鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带、紫菜这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上只有新鲜的海产食物才
答:紫菜的营养价值是很高的。紫菜的营养成分特别丰富,每100克含蛋白质38.2克,居各种海藻类食品的首位,与大豆中所含的蛋白质差不多,是蘑菇的9倍,大米的6倍,面粉的3倍;碳水化合物48.5%,居各种菌藻类食品之首;脂肪的含量较低,为0.2%。
答:可以啊,推荐几道美味的炸紫菜:炸紫菜紫菜每百克可食部含水分10.3克,蛋白质28.2克,脂肪0.2克,碳水化合物48.3克,钙343毫克,磷457毫克,铁33.2毫克,胡萝卜素1.23毫克,维生素B10.44毫克,维生素B22.07毫克,尼
答:木耳丝紫菜汤的营养是很高的,可以补充多种维生素,有减肥去脂的作用。主料:紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量。做法:1、将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。2、锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油
答:紫菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其碘的含量很高,所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病,也就是现在所说的“甲状腺肿大”。由于紫菜有软坚散结的功能,所以对于有其他郁结积块者也可食用。紫菜中含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。由于含有一
答:紫菜含有丰富的蛋白质和维生素,碘以及钙的含量较高,紫菜中含有的胆碱和铁,能增加孩子的记忆力,含有的多糖能有效促进孩子免疫系统的发展。一般来说,7个月以上的孩子就可以吃紫菜了,但要注意如果孩子对海鲜过敏,建议少吃紫菜。如果出现过敏症状,应立即
答:紫菜含丰富的钙、铁元素,不仅有益治疗妇女儿童贫血,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。
答:紫菜的一生由较大的叶状体(配子体世代)和微小的丝状体(孢子体世代)两个形态截然不同的阶段组成。叶状体行有性生殖,由营养细胞分别转化成雌、雄性细胞,雌性细胞受精后经多次分裂形成果孢子,成熟后脱离藻体释放于海水中,随海水的流动而附着于具有石灰质
答:便秘能喝番泻叶泡的茶,这个是通便的,也是常用的。建议先吃,看效果如何。建议多吃水果,如香蕉苹果,可以吃点蜂蜜水,帮助通便。
答:3,大枣30克,精盐4克。4、山楂用小火炖至五成烂。大枣,香油10克,姜片15克,加入味精、放入牛肉:准备材料,切成2厘米见方的小块。黄精洗净、水烧开、将黄精放入沙锅内,继续炖至熟烂、山楂洗净,料酒15克,山楂1个。2,放入葱、姜、精盐:嫩
答:有湿气就更要多吃了,薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品,不用担心会不管饱。
答:牡蛎片有什么功效和作用呢?牡蛎片是由牡蛎来制作的,一种中成药,或者是叫保健品。它的功效主要包括,第一呢,这个牡蛎片,它可以帮助肝脏解毒,所以对肝脏不好的人,比如长期饮酒的人,我们都可以多吃一些牡蛎片,第二牡蛎片,它有一个壮阳的作用,可以提高
答:这种情况先仔细观察一下孩子被咬处的情况,如果的确是红肿瘙痒还伴有刺痛感,那么可依次用肥皂(碱性,可中和蚂蚁分泌的蚁酸)清洗伤口,清水处理后,纸巾或者干净毛巾抹干伤口,然后在伤口涂抹皮炎平(复方醋酸地塞米松乳膏),并轻柔片刻,一日2-3次,视
答:猪肺萝卜汤猪肺250克洗净后用沸水烫一下,萝卜500克切块,杏仁15克去皮尖,将三者一起放砂锅内煮烂,加入食盐等调味即可。此方宜温热时喝汤吃肺,每周食2~3次,以连服4周为1疗程。特别适用于肝火犯肺。痰热蕴肺型咳嗽。
答:海棠为抄蔷薇科落叶花木,可分五类:(1)海棠乔木,高5~6米,树势挺拔丰茂。幼枝疏生绒毛。花多单瓣,初放时红色,后转淡白。(2)垂丝海棠高3~4米的小乔木,也有丛生的。花叶同发,花梗细长,花初开向上,后开则下垂,花瓣丛密而娇艳,花色如胭脂而
答:还是有很多种其他类型的方便面,大超市的货架就有很多品种,您可以去看一下。只是大多数人习惯了吃牛肉面,而一般的店里卖的,相对多的也是牛肉面。