桑椹花的吃法:
吃法一:
取新鲜桑葚花,洗净后用淡盐水浸泡片刻;
2.将2到3枚鸡蛋打成蛋液备用;
3.取出桑葚花,稍稍切碎,放入蛋液中,加入少许盐搅拌均匀;
4.锅中加食用油适量,放入桑葚花蛋液煎熟即食。
吃法二:
取新鲜桑葚花,洗净后放入锅中蒸熟;
2.加入适量醋、盐,淋上香油拌匀调味;
3.还可以撒上少许白芝麻就可以食用了。
桑葚花的功效有:
桑葚花具有促进胃液分泌,刺激肠蠕动,改善便秘、解除燥热等功效。
尤其适合肝肾阴血不足者、习惯性便秘者;
扩展资料
桑葚(sāngshèn),又作桑椹,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿,保健,消暑的鲜果,在本草纲目中有记载其特殊功效。