清洗:
方法一:先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次,在加入面粉洗(或者把醋盐内洗干净再用面粉洗),最后用清水,反复多次,最后就可放入清水中煮了.
方法二:先用清水大致冲洗一下[52石斛网www.52shihu.com],再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些),开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清水冲干净就可以了。
亲亲要有耐心哟~
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用酸醋和盐搓洗。还有的那葱叶但是我没试过
羊肚菌属于低温高湿型真菌,多生长在以杨树()、栎树()、桦树()为主的潮湿针阔叶林下腐殖土中,一年中春季和秋季都有子实体发生,且某些种类的子实体发生持续时间可达数月。
肚菌生长多发于降雨量多,土壤潮湿且地下水水位高的环境中。适宜的土壤pH值一般为6~8,含水量约56%~65%。羊肚菌多分布在石灰岩、白垩质土壤中,在烧过木炭、堆过燃煤的场所生长较多。
羊肚菌亚种及野生羊肚菌主要分布于欧洲、亚洲、北美洲,如法国、德国、中国、印度、美国等国家。我国羊肚菌资源丰富,主要分布在新疆、甘肃、陕西、四川、云南等地。生长于不同地区的羊肚菌种属间存在一定的差异,这与其所处的特殊自然环境有关。
扩展资料:
羊肚菌的生长周期介绍:
羊肚菌生长阶段中一个明显的特征就是菌丝之间的相互融合,甚至在由一单子囊孢子形成的菌落中也频繁发生着菌丝融合
在生长初期,羊肚菌菌丝呈现白色或淡黄色,绒毛状,有光泽,尖端分泌有针尖大小的无色露珠状液体,随后菌丝尖端出现树枝状或多指状分枝,分枝逐渐增多并交织成网格状,构成一个复合的整体。
生长中期,菌落会分泌一种深褐色色素至培养基中,色素由菌落中心较老的菌丝分泌,使菌丝呈棕黄色。随着菌丝的老化,菌丝分泌的色素扩散到平皿四周,使菌落由深棕色转为褐色,光泽随之消失。
羊肚菌有性生殖可以产生子实体,而无性生殖能否产生子实体尚有争议。但是可以确定的是,羊肚菌生活史周期中,菌核的形成是十分关键的。菌核的形成,是生物长期进化的结果,是对不良环境的适应,同时菌核也是养分贮藏库。
参考资料来源:
百度百科-羊肚菌
百度百科-羊肚菌属
查看详细羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功效。对精肾亏损、阳萎不举、性功能减弱、性欲冷淡有明显的改善作用。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、防治感冒、增加人体体力免疫力的效果。羊肚菌对减肥和美容有特殊的功效,特别是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、增白,还可以消除面部的黑斑、黄斑、雀斑、暗疮等作用,还能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑等作用。
查看详细羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而,当火灾被控制后,在同一个地区内,它的生长数量会年复一年地减少
不知道您说的最好是指最贵呢还是食疗或药用价值如果是后者那么可以说不同的菌类有不同的食疗或药用价值很难说谁最好但是要说最贵`(*∩_∩*)′有一种蘑菇,国际市场上价格一涨再涨;目前在日本每公斤可卖到150美元,折合人民币1200多元;在饭店里,它的价格更贵。这种蘑菇长在松树下,叫做松茸,学名为松口蘑,吃起来味道鲜美,余香满口。物以稀为贵。松茸非常奇缺,在我国仅分布在黑龙江、吉林、云南、台湾等不超过20个小范围区域内。此外,更为重要的是松茸是唯一不能人工繁殖的蘑菇。因为松茸是在松树的细根上长出的外生菌根,并通过菌根直接吸取松树通过光合作用而产生的糖类,这种特殊的营养吸收方式,给人工栽培松茸带来了困难。也就是说,松茸与松树不可分开,要发展松茸,必须同时发展森林。日本自昭和41年就开始由国库出资进行人工养殖松茸试验,至今也没有成功。别以为这样就完了,最贵的还不是它是松露。注意,和松茸不一样,松茸也是一种非常昂贵的蘑菇,但是不如松露贵。最贵的松露可以达到4000欧元一公斤。松露是世界上最贵的蘑菇,和长白山松茸不一样,虽然长白山松茸可能是目前亚洲最贵的蘑菇。松露是生长在地下,尤其是橡树根部的一种外生菌块。通常是一年生的天然真菌类植物。大约有30多种不同的松露,产地分布在意大利,克罗地亚,法国,西班牙等国。与香槟,鱼子酱一起,被誉为世界上三大珍味之王。松露是一种珍稀的野生覃菇。它的营养极为丰富并有着奇异的香味和美妙的口感。作为一种高级美味它为全世界的美食家所喜爱。松露还被誉为”餐桌上的黑钻石”。在中国松露通常被叫做“猪拱菌”(意思是猪拱出来的蘑菇。因为母猪对松露的味道极其敏感并能用猪鼻将它们从地底下挖出来)。松露生长在光线阴暗土质松软的碱性土壤下面。在欧洲,特别是地中海沿岸,尤其是法国和西班牙,这种蘑菇一般长在橡树下,只有猪或者狗闻到后,不断地拱或者刨,人才能发现,从图中挖出来。使用松露的习惯,在法国宫廷流行后,迅速随着法国烹饪文化的传播而成为世界上最昂贵的蘑菇。每公斤蘑菇市值4000欧元。法国人每次只放一小片,就要100多法郎。松露有黑松露和白松露的区别。不过近年来在克罗地亚发现较多松露,导致价格略有下降。但是大家谁也想不到吧,呵呵,中国也有这种蘑菇了,外观都和黑松露很像,不过我们的这种中国松露香气更独特,而且许多农民以前不知道,甚至用来喂猪。下面是我从半岛电视台看到的一个报道,还有华盛顿的一个报纸对于中国的报道,说明法国人挺虚伪的。特别是中国大部分这种东西被用来喂猪,可能更加伤了法兰西人民的感情了,其实大可不必这样,因为就好比欧洲人不吃淡水鱼,淡水鱼用来喂猫一样,我们不是也没有因此感到伤感情么?所以法国人这样大可不必,更不必禁止我们对他出口这种类似松露的东西。
查看详细该区域可以种植。
野生羊肚菌分布于我国分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。
羊肚菌是一种野生珍贵菌,由于它的菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名羊肚菌。
在自然环境下生长,单体可达二百多克。
查看详细播种:由于羊肚菌具有有性繁殖和无性繁殖2种繁殖方式,为了提高有性繁殖几率,提高产量,采取菌种和菌根土混播的方式。菌根土为野生或仿生态种植的羊肚菌根部含有刺激羊肚菌原基进行分化的羊肚菌次生菌丝和其他菌丝的菌落土壤,具有促进子实体形成和提高产量的作用。
提取方法:是取子实体周围半径20cm,深度15cm的表层土壤;播种时如提取菌根土壤数量有限,也可取子实体周围土壤和菌根土按1∶1混合。土壤湿度控制在60%,温度控制在8~16℃,培养3d即可。在播种前将菌根土均匀撒播在整好的土地表面,然后将菌种掰成蚕豆大小块状,均匀撒播在表面,一般3000袋·hm菌种为宜,菌根土约占菌种的1/10。然后再进行翻地,使菌种和土壤充分混匀,最后再在表面撒5cm土壤或麦草以防菌种露出表面。
栽后管理
1、因羊肚菌是一种喜湿的菌类,在它的整个生长期中保持湿度是很重要的。在室外栽培,冬季尤其是早春,雨雪较多,湿度较大,加之温度合适,则菌丝体生长良好,菌核易形成,子实体生长良好。如果在生长期,尤其早春遇干旱,适时浇水保湿是必要的。
2、早春在几周之内有4-16的温度,能刺激羊肚菌子实体的形成,如果这时温度变化剧烈,如低于4的寒冷或超出16的温度,都会影响子实体的形成及发育,故在这时候创造菌核形成及子实体生长发育的良好条件,是十分必要的。总之,在早春对羊肚菌保持一定温度及适宜的湿度是获得栽培成功的关键。
采摘及保存
羊肚菌子实体出土后7-10天,便生长成熟,一般颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色,菌盖表面蜂窝状凹陷充分伸展时即可开始采收。采收后应清理泥土及时晒干或烘干,装塑料袋密封保藏。
查看详细答:羊肚脆嫩多汁好咬是最佳品质,但羊肚不允许漂白,只能是自然颜色。新鲜牛肚(牛百叶)、羊肚、猪肚、大肠、黄喉等肉类制品涨发工艺:先将肉制品100斤用1%碳酸钠温水溶液清洗整理干净。将1-1.6斤富磷联(肠肚水发剂)用30℃左右温水溶解后加入10
答:高血压患者是可以适量的吃一些羊肚羊肉的,因为羊肉含的蛋白质等有营养的东西挺多的,可以给身体补充一些营养,不过要控制好血压,高血压的患者在饮食上可以吃一些清淡的食物,而且要低脂低盐,尽量不要吃一些腌制烧烤类的食物以免盐的摄入量比较高,引起血压
答:羊肚怎么炖烂的做法1.把羊肺气管灌入清水,冲水使肺内污液倒出,反复多次,至羊肺色白,用刀在每叶肺上横、直划一刀,深入一半。挤出液水,用水冲一下,下锅“出水”,煮开,去血沫,洗净,切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块,再入锅煮几分钟,用清水泡上
答:充分干燥以后。装入塑料袋内扎紧袋口。然后保存在阴凉,通风,干燥的地方即可。材料主料:羊肚500克,辅料:香菜15克,调料:大葱5克,姜4克,白皮大蒜3克,盐4克,胡椒3克,味精4克,香油2克做法1.取新鲜羊肚洗净加工好后,加入清水,再加入香
答:羊肚可以起到很好的健脾益胃等功效,尤其是出现脾气虚弱或者出现食欲不振的情况之后,都可以吃羊肚来缓解疲劳。而且它还具有一定的养阴补虚的效果,尤其是出现肺肾阴虚的情况之后,都可以吃羊肚来进行治疗。羊肚还具有一定的中和胃酸,还有缓解胃痛等功效。其
答:羊肚菌菌种一些地方菌种厂有销售。但是羊肚菌人工栽培技术尚未成熟。不适宜普通老百姓作为挣钱的项目。所以投资应该谨慎。
答:高血压患者可以适量食用一些羊肉羊肚菌,因为羊肉中的蛋白质等营养丰富的东西,可以给身体补充一些营养,但能很好地控制血压,高血压患者对食物可以吃 一些清淡的食物,低脂肪,低盐,尽量不要吃一些腌制食品,以避免盐摄入量较高,造成血压升高。
答:先用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些),开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清水冲干净就可以了!!实践一下吧效果很好的.或者先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次,在加入面粉洗(把醋盐内洗干净再用面粉洗
答:生长于海拔米的林缘及灌丛内,分布于陕西、四川、甘肃、青海、西藏。羌活,别名羌青、护羌使者、胡王使者、羌滑、退风使者、黑药,拉丁文名isum。伞形科、羌活属植物,多年生草本,高厘米,根茎粗壮,伸长呈竹节状。根颈部有枯萎叶鞘。茎直立,圆柱形,中
答:藤黄健骨丸要具体看年龄性别和病情轻重,一般都可以服用,但严重的可能没有效果,具体请在骨科医生指导下进行。可给予中药的洗浴浸泡,或是中药的包扎固定,以消炎止痛和促进周围组织功能恢复。注意加强活血化瘀和补气补血的药物调理,以改善血液循环和功能状
答:鹿小凤温馨提醒您,建议等身体恢复正常后再服用
答:枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。
答:我觉得羊蹄炒鸡儿不能吃的。
答:个吊瓜。在广州这里逛过超市就知道,吊瓜那里写着黄瓜二字。。
答:冰糖银耳雪梨汤中含有银耳以及雪梨,有着清热生津的功效,对于上火、口干等都是有治疗作用的,并且能缓解咳嗽的症状,但是由于冰糖银耳雪梨汤是凉性的食物,并且加入冰糖后糖分较高,所以糖尿病病人以及患有风寒的人不可以食用。
答:没好处,但也不知道会有啥害处。注意,这是两个中药,不要随意放一起,最好是听听中医给您的建议,结合您自己的身体用药