吃芦笋是不是可以治疗癌症？

治疗癌症的唯一方法是根治术也就是能切的全切如果不行带癌生存是完全可以做到的

带癌生存有以下三个特点：第一是生存期延长。晚期癌症或手术、放化疗结束后出现转移、复发者，其生存期短者3个月，长者仅一年。若能及时服用中药，其生存期均可得到延长，短者2年，长者6年甚至十余年或更长；第二是生存质量提高。晚期癌症，或癌症转移、复发者只要坚持服用中药，其种种不适，包括症状及体征均可迅速得以改善，即使恶液质状况也可减轻。大多经中药治疗半年到一年后体力恢复，饮食正常，生活不但能自理，并能户外锻炼，不经点明外人甚至无法相信其是癌症病人；第三是肿块依然存在。虽经手术但肿块无法切除，虽然经过放化疗但肿块未完全消失，或转移灶明显无法再进行手术、放化疗。而服中药数年，肿块变化不大，或缩小、或稍有增大，但生存期延长、生存质量提高，这也是“带癌生存”的最大特点。我们有上百例肝癌、胃癌及胰腺癌等患者，经单纯的中医保守治疗，带癌生存已过5年，年龄最长的胰腺癌患者有90岁，求治时62岁[52石斛网www.52shihu.com]，现仍健在。

食物抗癌：

1．含维生素C丰富的食物：各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、荠菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草酶、绿豆芽、四季豆、蕃茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。

2．含维生素A丰富的食物：鸡肝、牛肝、鸭肝猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。

3．含大蒜素丰富的食物：大蒜、葱。

4．含微量元素丰富的食物：肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。

5．提高免疫力的食物：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。

三．食物烹调防癌的要求：

1．肉类蛋白质食品尽可能用煮、蒸烹调法；

2．在炉内培烤比用炭火烤或油炸安全；

3．微波炉烧烤是安全的；

4．制作烤肉、炸肉或其他富含蛋白质食物时，注意勿烤焦；

5．不用木炭培烤富含蛋白质的食物。

不能.有保健作用.经常饮用芦笋茶有很多益处：

1、饮用芦笋茶可以补充人体需要的多种维生素：

每百克芦笋茶中含有0.009微克的维生素A；0.235毫克维生素B2；和0.355毫克叶酸。还含有0.035毫克的维生素E。多种维生素，按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素（包括维生素A和B族维生素），可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。

由于脂溶性维生素难溶于水，比如维生素E，芦笋茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此，提倡喝完茶后将芦笋茶叶一起吃掉。适当“吃茶”可弥补这一缺陷，可获得芦笋茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥芦笋茶叶的营养价值。

2、饮用芦笋茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸

芦笋茶叶中蛋白质含量很高，达到25.4%。但能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内。茶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸，是人体必需的八种氨基酸中的六种。

3、饮用芦笋茶可以补充人体需要的矿物质元素

芦笋茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等；微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。芦笋茶中含钾量极高，每百克芦笋茶中含有2.25克，是各种茶之最。每百克芦笋茶中含钠60毫克、钙765毫克。微量元素中镁、铁、铜、锰含量丰富，每百克芦笋茶中含量分别为250毫克、24.5毫克、1.25毫克、5.45毫克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶，是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。

治疗谈不上，但芦笋抗癌是真的。

芦笋吃多了好吗？

【营养价值与用途】被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，每1千克鲜芦笋中，含蛋白质25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纤维7克，钙220毫克，磷620毫克，钠20毫克，镁200毫克，钾2．78克，铁10毫克，铜0．4毫克，维生素A900国际单位，维生素C330毫克，维生素B1：1．8毫克，维生素B2：0．2毫克，烟酸15毫克，泛酸6．2毫克，维生素B6：1．5毫克，叶酸1．09毫克，生物素17微克，可放出热量109．2千焦耳。芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化、补充维生素和矿物质外，因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，可防癌抗癌，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一，目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药，保健品，这是它能在世界上大面积种植，畅销不衰的重要原因。营养分析芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。[编辑本段]适宜人群一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。[编辑本段]食物相克《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。[编辑本段]烹饪指导1.芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。2.芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波炉小功率热

怎样摘洗芦笋？

摘洗芦笋需要准备的工具材料有：小刀、刮皮刀、清水、盐。

具体方法步骤如下：

1、将准备好的芦笋根部掰断，摘除以后，口感比较好。

2、然后，再用一把小刀轻轻地刮去芦笋茎上的小鳞片。

3、将小鳞片去除干净以后，再用刮皮刀去削掉靠近根部的皮。

4、将所有的芦笋削好皮以后，在煮沸的开水中，放入适量的食用盐。

5、将摘好的芦笋，放在沸腾的盐水中，煮一分钟左右。

6、一分钟过后，将煮好的芦笋捞出，放进冷水中浸泡片刻。

7、静置一段时间，将冷却好的芦笋放在盘中，留在炒菜备用即可。

芦笋的种植时间是什么时候？

芦笋种植时间一般是春季。

芦笋每年萌生新茎2～3次或更多。一般以春季萌生的嫩茎供食用，其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应。嫩茎的生长与产量的形成，与前一年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。随植株年龄增长，发生的嫩茎数和产量逐年增多。随着根状茎不断发枝，株丛发育趋向衰败，地上茎日益细小，嫩茎产量和质量也逐渐下降。一般定植后的4～10年为盛产期。

如果想种露天的芦笋，四五月份育苗，七八月份种植。如果大棚种植芦笋的话，八九月份也可以育苗，十月份种植。

多吃芦笋对身体有什么好处？

芦笋可以既降低患心脏病的风险。芦笋含有一种不被消化的天然果聚糖类碳水化合物—菊糖，为大肠内益生菌的“生长因子”。每天吃一顿芦笋，就可提供每日叶酸推荐摄取量的60%，有助于减少患心脏病的风险。

白芦笋需要去除皮吗？

需要除皮的。

白芦笋炒虾仁的做法：

用料：白芦笋、带壳鲜虾、红椒、香葱、姜、蒜

做法：

1、将鲜虾剥皮去壳取虾仁留用。然后将虾仁挑去虾经，放入植物油，植物油最好能没过虾球。

2、白芦笋洗净，削去外皮以及顶端较老的部分，切成菱形段。红椒洗净去籽切菱形块，蒜切成蒜茸，姜切成小的菱形片，香葱切成小葱度。

3、炒锅烧水，水开后倒入白芦笋，略微焯两分钟，捞出，备用。

4、炒锅烧热、倒入植物油，油温7成热时放入腌制好的虾球，将其划一下油，断生即可捞出。

5、借着划虾仁时的底油以及油温，葱肚、姜片、蒜茸、红椒角倒入爆香。

6、接着将虾人倒入锅中，烹少许料酒翻炒两下，再放入白芦笋，继续大火翻炒几下。

7、最后，将勾薄芡出锅装盘即可。芡汁我们用适量的盐、家乐鸡粉、生粉与水调和即可。