香菜对人体有哪些功效？

香菜对人体是有好处。医学研究表明，人过40岁后，骨生成减少，骨皮质变薄，尤以妇女为甚。此时，骨皮质薄似蛋壳，脆弱易碎。进入中年期的妇女应多吃含硼食物[52石斛网www.52shihu.com]，以利身体吸收矿物质，保护骨骼，而香菜中的含硼量就很多。此外，香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素a和维生素c等元素，有利于维持血糖稳定，并能防癌。

吃香菜的好处和坏处有哪些？

香菜具有唤醒脾脏、消除麻疹的作用，主要治疗患有感冒、肛门脱垂和厌食症的人。身体素质差、体寒、精神疲劳，神经衰弱，身体有缺陷的患者，不宜食用香菜，会耗尽人体的精神，对人体产生负面影响，香菜不仅是一种配菜，也是一种良药。

香菜的功效与作用是什么？

香菜可以很好起到清热祛湿，增进食欲的功效，而且还可以补充身体的维生素，对于对身体健壮的人，体质比较好的人，偶尔出现感冒的人可以吃一些来治疗感冒，香菜里面提出的汁液有显著的发汗、清热、透疹的功效，一定要注意饮食卫生。

经常吃香菜对身体有没有坏处？

香菜是我们日常生活当中比较常见的蔬菜之一，香菜的味道非常独特，在做汤的时候加上一些香菜，使汤料更加清香。但是，并不是所有人都喜欢香菜特有的味道，今天我们讨论的是喜食香菜的人群。香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%，香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。那么，经常吃香菜对人体有没有坏处？1、导致气虚。中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。那些平素自汗、乏、倦怠及易患感冒的气虚的人，应少食香菜。2、加重狐臭。香菜的香味是香菜中的挥发油散发出来的，其特殊的香味会刺激汗腺分泌，促使机体发汗，有狐臭的人多食香菜会刺激身体汗腺，大量出汗使得狐臭加重，所以有狐臭的人要少食香菜。3、导致长斑。香菜属于感光蔬菜，感光蔬菜中含有光敏物质，过量食用之后接触阳光或被光辐射会形成晒斑、红斑、丘疹等皮肤问题，夏天基本上都是阳光普照，紫外线强，所以在夏天应少吃香菜这类感光蔬菜，多吃抑制色素沉着的食物。香菜虽好，但不可过多食用，可做调味品食用，可烫熟了吃，尽量避免生吃，生吃而会影响钙的吸收，降低营养价值，平时适当吃香菜，有较好的保健作用。

早上吃香菜晒太阳有什么坏处？

香菜是感光植物，您吃了后去晒太阳会被晒黑。。。。。。胡萝卜和柠檬也是哦

吃香菜对人体有什么好处？

香菜的营养成分每100克香菜中含能量142.4千焦，碳水化合物7.1克蛋白质2克，脂肪0.3克，钙170毫克，磷49毫克，铁5.6毫克，维生素C41毫克，维生素A原0.5—2.8毫克。香菜还含有较多的维生素B1、B2，挥发油和其他矿物质。香菜中的胡萝卜素（维生素A原）的含量为番茄、黄瓜的十倍。香菜钙与铁的含量高于许多叶类蔬菜。香菜所含的雌二醇、雌三醇等有效成分能调节妇女体内雌激素，促进排卵，为治疗妇女不孕的良药。香菜挥发油散发出来的香气，能驱除腥膻味，增进食欲。※※【长义堂说】香菜虽为菜中点缀之物，也比番茄、黄瓜强十倍，当然是在含胡萝卜素方面了。它也有比其它叶类蔬菜强的地方，那是在含钙和铁方面。小小香菜，不光有调味的作用，更有自己营养方面的特长，不可小瞧。香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星H等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽lOg，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服lO天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。另外，香菜还有美容的作用，《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味，有去毒作用。香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者；芫荽6g加紫苏10g，葱白lOg，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发；芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠，可以治大小肠出血、便血等症。当今，香莱广泛用于烹调领域，因其含有一种特殊香气，故有调味，去腥臭和增进食欲的作用。做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，可去腥膻而美味。香菜既可凉拌，又可炒制，还常用于菜肴的装饰，是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。香菜一般作调料，但不可多食。我国的名医华佗认为：患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃芫荽，吃了反而会加重病。芫荽虽芳香，但多食会令人多忘、脚软、气虚。