亲，不吃绿豆的人，可以吃黄豆哈！
黄豆的功效与作用：具有益气、润燥消水、健脾宽中、清热解毒的功效；主治外伤出血、妊娠中毒、腹胀羸瘦、疳积泻痢、疮痈肿毒等。黄豆还能抗菌消炎，对肠炎、口腔炎、结膜炎、咽炎、菌痢有效。
中医认为黄豆有清热解毒、补脾益气功效。黄豆及豆制品可以作为药用。
黄豆另外一个值得肯定的是黄豆不含有胆固醇，并可以减少动脉硬化的发生，降低人体胆固醇，预防心脏病。
黄豆：1.增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；
2.防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；
3.通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；
4.降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时[52石斛网www.52shihu.com]，可抑制体重增加；
5.大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。天天吃，但每天不要超过25克。绿豆有很高的营养价值。明代医学家李时珍，在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”，说明绿豆在人们生活中的功效和用途非常广泛和作用巨大。据测定，每100克绿豆中含蛋白质22．1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡，还含有钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、烟酸及肽类。其中氨基酸含量比较完全，尤其苯丙氨酸和赖氨酸含量较高，如与大米混合食用，会提高它的营养价值。