豇豆的食疗功效是什么？

豇豆为豆科植物豇豆的种子。又名豆角、角豆、饭豆、腰豆、长可、裙带豆、浆豆等。豇豆的食疗功效是健脾补肾。主治脾胃虚弱，泻痢吐逆，消渴，遗精[52石斛网www.52shihu.com]，白带白浊，小便频数。

豇豆、江豆和豆角是一种东西么？

豇豆的外形和蒜苗差不多细的圆柱形，和豆角不是一种东西，豆角就是扁豆。

豇豆是什么样的？

我们北方都种，长长的，绿色的，也有的地方叫豆角，可是我们北方人叫豇豆，是为了不和云豆混淆。做咸菜或是肉炒都好吃。

豇豆的功效与作用有什么？

作用：

豇豆提供易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等很多招牌营养素。

据测定，每100克豇豆含蛋白质2.7克、脂肪0.2克、碳水化合物5.8克，膳食纤维含2.7克，维生素C含18克，几乎与番茄不相上下。它还含有丰富的B族维生素以及对人体有益的钙、磷、铁等矿物质。

药用功效：

中医认为：豇豆性平味甘无毒，入脾、胃二经。有健脾补肾的功效，主治消化不良，对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。

(1)豇豆含有丰富的膳食纤维，能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，加速肠蠕动，帮助消化，增进食欲。对于治疗和预防老年性便秘，很有奇效。

(2)豇豆所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

(3)豇豆的磷脂有促进胰岛奏分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

(4)豇豆热量和含糖量都不高，饱腹感强，特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。

豇豆能治疗哪些疾病？

豇豆本身就营养丰富，也确实能治疗一些疾病，比如能治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

豇豆嘌呤含量高吗？

豇豆嘌呤含量也是比较高的，因为豇豆属于豆类食物，凡是豆类食物的嘌呤都是特别高的，因此对于尿素过高或者已经患上了痛风的患者来说这类食物是不能吃的。但是豆类食物相比较动物内脏来说，嘌呤含量是相对较低的，所以动物肝脏类的食物也是不要吃的。