萝卜是地地道道的老人保健食品。它能化积滞、消食积,疗痰咳失音,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛[52石斛网www.52shihu.com],利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。
萝卜是地地道道的老人保健食品。它能化积滞、消食积,疗痰咳失音,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛[52石斛网www.52shihu.com],利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。
西兰花
西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤,是蔬菜中的精品。
白花菜属十字花科,甘蓝属,生物学名称花柳菜,亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少,细嫩可口,营养价值高,每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克,含磷82毫克,此外还有分解亚销基胺的作用,是抗癌的作物之一。
营养价值最高的蔬菜:西兰花
在各种各样的蔬菜中,哪种营养价值最高?您可能觉得很难比较。不过,日本最近一项研究得出结论:西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。
维生素C含量比辣椒高
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3。5克—4。5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
抗癌作用全世界认可
西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上,也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用,主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙,据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能
力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。
凉拌有利于保存营养
对于大部分中国人来说,西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调,大部分为清炒或蒜茸炒。其实,西兰花有一个重要的特点,就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿,而且口感更加爽脆。因此,凉拌或做汤也是很好的选择。
国外在西兰花的吃法上主要是拌沙拉,或煮后作为西餐的配菜,这样避免了高温加热中的营养损失,对健康更为有利。习惯吃热菜的人,也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配炒着吃。
另外,挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉,否则就不新鲜了。
参考资料:baike。baidu。com/view/。htm
只要不吃过量,是不会有您所说的问题的。
查看详细胡萝卜含有维生素B1、维生素B2、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K。
维生素A主要的作用是维护上皮细胞的健康及增进免疫功能,如果缺乏,可以得夜盲病和干眼病,严重的可以失明。
维生素B1主要功能是保证热能代谢正常进行,助长发育,预防神经炎。大多数食品中都含有维生素B1,米糠,麦麸含量最高。
维生素B2,又叫核黄素,主要作用是维持皮肤、口腔和眼的健康,如果缺乏,常发生口角溃疡、舌炎、唇炎等病。
维生素C功能很多,可以促进营养代谢,保障孩子健康发育,如果缺乏,可发生坏血病,病儿可出现腿痛,牙龈、皮肤出血、伤口不易愈合,抗病能力降低等。
维生素K,主要参与一些凝血因子的合成,有防止出血的作用。
胡萝卜的功效和作用:
胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。
胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。
胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。
查看详细胡萝卜有很多医疗功效。作为一种膳食纤维食材,含有丰富的食物纤维。胡萝卜一旦进入肠道中,它的体积容易膨胀,可以直接性的加强肠道的蠕动,加速体内食物的“运动”,可以有效的缓解和改善一系列的胃肠疾病,比如便秘以及便秘产生的一些肠道疾病。它体内还有丰富的木质素和叶酸,木质素能够大大的提高机体的免疫力,胡萝卜素转化为维生素A后,可以帮助机体增强机体的免疫功能,甚至有一个间接消灭癌细胞的作用。
查看详细吃胡萝卜对身体是有好处的。富含类胡萝卜素的饮食能降低膀胱癌、宫颈癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的风险。除了防癌,胡萝卜的营养素还能增强免疫力,促进耳朵、眼睛和肠胃的健康。
查看详细经常吃萝卜有助肠胃消化,萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒,食用时要根据自身情况而定。不宜食用萝卜者:青萝卜为寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食,胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食青萝卜。
查看详细答:胡萝卜中含有丰富的维生素和胡萝卜素,生吃胡萝卜可以增强个人的免疫力,补充体内所需营养物质。其次也可以促进肠道蠕动,预防便秘的发生。除此之外它还可以缓解眼疲劳,预防近视的发生。
答:吃胡萝卜的科学方法是:将胡萝卜切成块加调味品和食油,或用肉(猪肉、牛肉、羊肉)炖食,尽量不要生吃胡萝卜。切成块,加调味品和食油,或用肉炖,β胡萝卜素保存率最高。胡萝卜生吃,β胡萝卜素的消化吸收率最低。胡萝卜只有熟吃才营养好,而且要配给足量的
答:常吃胡萝卜有利身体健康,胡萝卜中的防癌主要成分是β-胡萝卜素,血中β-胡萝卜素低的人易患各种癌症。有报道,每天吃1根中等大小胡萝卜的人,患肺癌的危险性可明显减少。番茄中饱含番茄红素,研究发现,经常多吃番茄,其血液中番茄红素水平高可以使患胰腺
答:女性吃胡萝卜确实好处不少,胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
答:萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。萝卜子也为常用中药,且具有良好的降压作用。萝卜缨,能消食理气,煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜,中药名“地枯骸”,利水消肿作用甚佳,对胸膈饱闷、水肿和痢疾
答:用胡萝卜汁与蜂蜜各半制成混合汁剂,每天饮用3次,每次1汤匙。可防治伤风、感冒和咽喉炎。胡萝卜能提供丰富的维生素A.能促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、防止感冒及保持视力正常。蜂蜜能润燥、清热。
答:白萝卜和鸭蛋可以一起吃,两者不相容。白萝卜不能与以下食物一起食用:白萝卜何首乌:身体不适。白萝卜胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸,这将破坏白萝卜中的维生素C,大大降低两种萝卜的营养价值。白萝卜猪腰:影响消化。白萝卜藕:生食很冷。白萝卜和菠萝:生病
答:1.促进消化吸收萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,使人体充分吸收。2.抑制胃酸分泌萝卜中含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素,具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑
答:三七产自云南省。味道,苦、甘、平、归心和肝经。有活血化淤,活血、各种各样跌打、心悸失眠、焦躁不安。三七能够归类,15头、25头、30头、60个子和80个子,头越大,在地底生长发育的期限越长,功效与作用也越大,越强有力,也最強。因此说15头三
答:股骨头坏死建议用中医保守治疗进行医治,到专科医院进行正规系统的治疗,早中期是可以治好的,现在患者病情怎么样呢?如果在股骨头坏死方面有任何问题可以再问我
答:妇女在月经期间是可以喝罗汉果茶的,罗汉果具有润肺化痰、止咳平喘的功效,而且这种药物的药性比较平稳,虽然略微有些寒凉,但是适合在咳嗽的时候喝一些,一般不会对人体产生影响。如果出现了轻微的咳嗽、咳痰等症状,可以用这种茶水当做食疗的方法来调理身体
答:鱼刺卡喉,应该尽快去医院耳鼻喉科,请医生帮忙取出。如果无法直接取出,还需要用内窥镜下取出。不要小看这个小小的鱼刺,有时也是致命的,因为它可以引起咽后壁脓肿,导致窒息。还会刺入膈肌,引起膈肌脓肿,也是非常危险的。这都是临床报道的,绝不是耸人听
答:过量食用会上火。在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基
答:很好养啊找个盆种上就可以了直接栽到地里也可以干了浇水
答:痰湿体质常见的症状是肥胖、腹部偏大、面部腿部容易浮肿、而且还会有胸闷气短、腹部胀满、便秘,精力不旺盛、容易疲劳等表现。这主要与平时喜欢吃肥甘厚腻的食物,不爱运动有关。平时要注意饮食,要锻炼身体。
答:不会。玫瑰花茶性质温和,是降火气的,并且可调理血气,促进血液循环,且专有消除疲劳,愈合伤属口,并能保护肝脏胃肠功能,调节内分泌,帮助排清身体毒素,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,治疗口臭效果也很好。此外,玫瑰花茶