芜菁的特殊种质资源有哪些？

主要是指某种特征或特性比较突出或稀有的种质。如芜菁肉质根表皮、肉色皆为金黄的种质。

金黄蔓菁

河北省束鹿县地方品种。生长期75d左右。叶簇直立，株高64cm。叶片大头羽裂、绿色，叶面茸毛少，裂片2～3对，叶长31cm、叶宽12cm，叶柄浅绿色，叶片数7片。肉质根圆锥形（扎根深），表皮及肉质均为金黄色[52石斛网www.52shihu.com]，纵径8.7cm、横径5～6cm，单根重280g左右。肉质根组织致密、水分适中、味甜美，熟食甜面，品质好。耐旱，耐贮藏，但抗逆性差。

芜菁花叶病毒病病害的传播流行是怎样的？

发生为害：芜菁花叶病毒最早在1921年发现于美国的芸薹属植物上。在中国南方的蚕豆上，是引起病毒病的主要病毒之一。在中国的南方蚕豆生产田，被芜菁花叶病毒侵染的植株比例达到10%～15%，导致产量损失39%。传播方法：芜菁花叶病毒通过机械摩擦、介体昆虫传播。菟丝子嫁接不传毒，不通过种子传播。

芜菁花叶病毒病有什么病毒提纯方法？

芜菁花叶病毒有两种提纯方法：方法1：将病组织在0.5mol/L的磷酸缓冲液（pH7.5）中研磨浸提，并过滤在过滤液中加入n-丁醇至8.0%浓度。通过差速离心进行澄清和病毒粒子沉淀，将沉淀物再溶于0.02mol/L硼酸缓冲液（pH7.5）中。可以通过酸化（pH5.3）残留的植物组织，并经过差速离心获得更多的病毒粒子。详细方法参见.and.Pound，60，50：797。方法2：将病组织在0.5mol/L的硼酸缓冲液（pH7.5，加有0./L.和0.1%巯基乙酸）中研磨。加入n-丁醇至8.5%浓度。低速离心两次。用高速离心获得病毒粒子的沉淀物，然后将沉淀物溶于0.05mol/L硼酸缓冲液（pH7.5）。所有步骤都应该在0～4℃下进行。提纯的病毒在磷酸缓冲液中侵染力小于硼酸缓冲液中保存的粒子。详细方法参见，Ann.appl.Biol.1964，53：95。

芜菁花叶病毒病有哪些自然寄主？

芜菁花叶病毒可以自然侵染21科151种植物。荠菜.、黑芥.nigra、大白菜..ssp.、.media、杂种车轴草.、药用蒜芥.、.sp.、紫花南芥：.叶片局部褪绿、花叶、斑驳、皱缩。青菜..ssp.、油菜..ssp.rapa、.。还侵染榨菜.var.、萝卜.、蚕豆Vicia.faba、豌豆Pisum.、芝麻.等，自然寄主很多。

芜菁的优质种质资源有哪些？

对菜用芜菁而言，主要是指具有良好园艺性状、肉质根组织致密、水分适中或多汁、口感脆嫩或细面（熟食）、味甜、辣味轻的种质。具有上述特性的种质有：浙江省温州市的大缨盘菜、中缨盘菜、细缨盘菜，台州市的玉环盘菜；福建省闽东北地区的福鼎盘菜；四川省川西的凉山白圆根及西昌红圆根；江西省的永丰芜菁；山西省的天镇花叶红皮蔓菁、河曲红皮蔓菁、柳林一条根蔓菁；陕西省的商县蔓菁及河北省井陉县的北张村蔓菁等。

（一）温州大缨盘菜

浙江省温州地区地方品种。生长期120d，口感脆嫩爽口（熟食细嫩）、水分多、味甜、辣味轻，品质优。叶簇平展，株高25cm。叶片大头羽裂、黄绿色，裂片3～5对，叶缘波状，叶长45cm、叶宽17cm。肉质根扁圆球形（肉质根露出土面），表皮黄白色，肉色白，纵径8cm、横径18cm，单根重1.2kg。植株生长势旺，苗期较耐高温，较耐病毒病，耐肥、但不耐旱涝。适宜生、熟食及加工用。

（二）凉山白圆根

四川省凉山州昭觉县地方品种，生长期70d左右，肉质根组织致密、口感脆嫩、水分多、味甜。叶簇半直立。叶片大头羽裂、绿色，裂片3对，叶柄浅绿色、横断面近圆形。肉质根扁圆球形（肉质根有2/3露在地面），表皮白色，肉色白，纵径10～15cm、横径15～25cm，单根重400～500g。耐寒、耐旱、耐肥，抗病性强。适宜生熟食及干制。

（三）天镇花叶红皮蔓菁

山西省天镇县地方品种，生长期75d，肉质根口感脆嫩、味甜、品质好。叶簇半直立，株高40cm。叶片大头不规则羽状全裂、深绿色，叶面平滑，叶缘鸡啄状，裂片5～6对，叶长49cm、叶宽16cm，叶柄绿白色。肉质根近圆球形，表皮紫红色，肉色白，纵径8.8cm、横径8.7cm，单根重350g。耐寒、耐旱，适应性强。适宜生、熟食及腌制。

芜菁是什么？

芜菁

词语芜菁

拼音wújīng

解释1.植物名。又名蔓菁。块根肉质，花黄色。块根可做蔬菜。俗称大头菜。

浙江地区叫大头菜芜菁（芜菁甘蓝）是一种植物，全国均有种植。过去在农村多喂猪或淹咸菜，芜菁籽可入药，功效：强肝利消化等。大头菜嘎蔓菁有很多种，根可以吃。有的品种个头很大也有个头很小的，味道很奇怪。蔓菁和油菜同属于十字花科芸薹属，但是油菜是用种子榨油的，蔓菁是吃根的。