泡半小时即可。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:干黄花菜500g、食盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量。
1、第一步把干黄花菜浸泡半小时,然后捞出沥干。
2、切好的肉丝。
3、切好的葱姜。
4、热油后先炒肉,再放葱姜翻炒。
5、倒入适量的豆瓣酱,倒入黄花菜。
6、这个菜需要加水炖的,水适量。
7、炒熟后装盘,这样就完成了。
泡半小时即可。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:干黄花菜500g、食盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量。
1、第一步把干黄花菜浸泡半小时,然后捞出沥干。
2、切好的肉丝。
3、切好的葱姜。
4、热油后先炒肉,再放葱姜翻炒。
5、倒入适量的豆瓣酱,倒入黄花菜。
6、这个菜需要加水炖的,水适量。
7、炒熟后装盘,这样就完成了。
温开水泡10-30分钟,根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,跑10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间[52石斛网www.52shihu.com],倒掉水清洗2-3遍。泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开,那样影响口感。
如果干黄花菜用来煲汤,持续高温会让花蕾散开,这样可以用2根黄花菜打结泡,煲汤就不会散开,口感也更脆。
2-3小时就可以了,如果您想泡半天也行的,看您怎么做菜了
温水泡30分钟就差不多了!
新鲜的黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质,秋水仙碱易溶于水,遇热易分解,所以要吃新鲜的黄花菜可以先用沸水焯一下,然后将其放在清水中浸泡1~2个小时后再烹调食用。晒干的黄花菜无毒,可以放心食用。
查看详细黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
查看详细吃黄花菜的好处有以下几点:第一,健脑抗衰老,因为黄花菜中含有卵磷脂,这种物质是机体大多数细胞的组成成分,有增强和改善大脑功能的作用,从而起到健脑,抗衰老的功效。第二,美容,因为长期吃黄花菜可以让皮肤细嫩饱满,润滑柔软,还可以减少褶皱,消除色斑,而且黄花菜还有这抗菌作用,能够消炎解毒。第三,降血压,因为黄花菜能够降低血清胆固醇的含量。
查看详细黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。适用人群1、孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用;2、患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。用法用量1、新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。2、金针菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料。3、不宜单独炒食,应配其他食料。4、另外应选用冷水发制的较好。食用功效黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。简介:黄花菜,又名金针菜、萱草、忘忧草,为百合科植物,在我国已有二千多年的栽培史。它的花蕾,也就是黄花菜,自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常与木耳齐名,均为“席上珍品”。黄花菜的营养价值很高。据分析,每百克含蛋白质14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,钙463毫克,磷173毫克,以及多种维生素,特别是胡萝卜素的含量最为丰富,干品每百克含量达3.44毫克,在蔬菜中名列前茅。对人体健康,特别是胎儿发育,甚为有益,因此,可作为孕妇、产妇的必备食品。近年来,黄花菜已被科学实验证实,具有较佳的健脑、抗衰功能,因而更使世人刮目相看。日本饭野节夫教授在其专著中列举了八种健脑副食,居首位者便是忘忧草(黄花菜)。他说:“金针菜具有获得营养平衡的健脑效果,因此,也可以把它叫作健脑菜……对于神经过度疲劳的现代人类说来,应该大量食用”。金针菜对预防老年人智力衰退,无疑也是一种良药。近来,国内的一项研究表明,黄花菜具有显著降低动物血清胆固醇的作用。黄花菜因含有冬碱等成分,又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、茎、叶、根都可入药。用其根端膨大体炖肉或炖鸡,对治疗贫血、老年性头晕等,具有较好的效果。经过了上面的这些介绍之后,各位朋友们杀死不是对于黄花菜的营养价值有了一个非常全面的了解和认识了呢?黄花菜的营养价值还长短常丰富的,对于人体也长短常好的,而且黄花菜对于预防老年人的疾病也有很好的效果。来源青年导网)
查看详细尽量避免食用鲜黄花菜。鲜黄花菜中含有秋水仙碱,经肠道吸收后可在体内转变成有毒物质,引起食用者中毒。相比之下,干制黄花菜在制作的过程 中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序,能够去除大部分的秋水仙碱,更加安全。秋水仙碱可溶于水,因此,如果吃鲜黄花菜,一定要先经过焯水、泡煮等过程,干黄花菜 在食用前最好也要浸泡一下。
查看详细答:,可能是吃避孕药引起的撤退性出血,观察看看,一般可以吃,但要适量。!吃避孕药易引起月经不调,不建议您吃避孕药避孕,建议您用避孕套避孕。
答:黄花菜含磷丰富,并具有维生素E等延缓衰老成分,具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”称。对精神过度疲劳的现代人来说,经常食用对身体有益。黄花菜因含烟酸等而具有显著降低血清胆固醇的作用,能预防中老年疾病和延缓机体衰老。它所含的止血维生素、冬碱等
答:产妇可以适量吃一些黄花菜,因为能够帮助产后改善便秘的情况,因为黄花菜富含膳食纤维,能够有效的促进肠道的蠕动,增加排便的次数,避免出现大便干燥等。黄花菜还有一个很好的作用,就是帮助产妇增加如乳汁的分泌。
答:您见过黄花菜吗?形状细长,黄颜色。在家常菜木须肉里就有美味的黄花菜。黄花菜是花。但是又叫金针菜。是百合科的一种多年生的植物。它全身各部分的作用都广泛极了。先说说它的根吧!黄花菜的根长得像个肥肥大大的纺锤,新根是淡黄色的,老了,就变成红褐色了
答:新鲜黄花菜是不能吃的,因为新鲜的黄花菜中含有秋水剑,二秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质,食用后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,所以一般不会中毒。
答:黄花菜这个好处是:第一,可以起到健脑抗衰老的作用,是因为黄花菜里面含有卵磷脂,这种物质是机体大多数细胞的组成成分,有增强和改善大脑功能的作用,从而起到健脑,抗衰老的功效。第二,美容,因为长期吃黄花菜可以让皮肤细嫩饱满,润滑柔软,还可以减少褶
答:黄花菜是花。但是又叫金针菜。是百合科的一种多年生的植物。它全身各部分的作用都广泛极了。黄花菜的根长得像个肥肥大大的纺锤,新根是淡黄色的,老了,就变成红褐色了。它对人类有很多的好处,不信您数一数:止血止痛、清热解毒、利尿通淋,能治疗蛇咬伤、淋
答:可以。温开水泡10-30分钟,根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,泡10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2-3遍。泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开,那样影响口感。如果干
答:适当的吃槟榔还是有益健康的。槟榔具有独特的御瘴功能,槟榔种子可入药,有杀虫、破积、下气、祛痰、行水的功效。主治虫积,食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼,嚼吃起兴奋作用。
答:可以。百合除含有淀粉,蛋白质,脂肪及钙,磷,铁,维生素B1,B2,C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用
答:性味归经】:温;酸、甘;归肺、心、肾经【化学成分】五味子素()、去氧五味子素(n)、新一味子素()、五味子醇()、五味子酯(,)、A、B、C、D、E、F、G、H、J、K1、K2、K3、L1、L2、M1、M2、N2,O,R等。【功能与主治】收
答:独脚金又名疳积草。【功能主治】清热,消积。用于小儿疳积,小儿夏季热,小儿腹泻,小儿伤食,黄疸型肝炎;健脾消积,清热杀虫;[2]全草药用,为治小儿疳积良药。[
答:一棵垂柳用来表示人、事物或动作的数量单位的词,叫做量词。名量词分类1.专用名量词表示事物的计量单位。例如“条、根、枝、张、颗、粒、个、双、对、斗、公斤、公里、亩”等。以上所举的都是专用量词。有些名量词是从名词借来的,例如“缸(一缸水)、碟儿
答:灵芝的主要用途为消炎、利尿、健脑、滋补强壮等。它的主要功效为治疗心律失常、慢性支气管炎、支气管哮喘、冠心病、白细胞减少症、病毒性肝炎、糖尿病、神经衰弱等。平时也可以通过食疗的方式来使用。在使用灵芝时一定要避免发热恶寒患者使用。
答:贝壳具有软件散结,平肝潜阳的作用。同时还具有抗癌的作用,采用贝壳进行用药可以起到软化血管,防止动脉硬化的功效。对于肾虚尿频食欲不振等症状有良好的作用。但是患者需要适量进行使用,过量食用会影响到胃肠道的运动消化功能,导致患者出现消化难以吸收,
答:银耳汤养颜,很好吖。怕胖的话,最好少放糖~~