魔芋的营养价值有哪些？

被人们誉为“魔力食品”的魔芋是一种低热量、低脂肪和高纤维素的食品，它的营养十分丰富[52石斛网www.52shihu.com]，含有一定量的淀粉、蛋白质以及多种维生素和钙、钾、磷、硒等矿物质元素。

魔芋与菌类能同时吃吗？

魔芋是一种菌类，在食用方面：其蛋白质、铁、钙、维A和维B的含量均高于马铃薯和红薯，魔芋干片含淀粉40%左右，魔芋还富含糖类、皂甙等，可用于生产魔芋豆腐、粉条、酒、糕点、饭料等。在药用方面：除用于治疗毒蛇咬伤、无名肿痛、痔疮、颈淋疤结、烫伤、老年性头昏、咳嗽、支气管类以及降低血压清胆固醇外，对治疗糖尿病、肥胖症、癌症、高血压以及风湿性关节炎均有一定的辅助疗效。查看详细

魔芋是啥东西？

魔芋，别名蒟蒻、蒟芋、蒟头、磨芋、蛇头草、花杆莲、麻芋子。原产于东印度及斯里兰卡，东印度的热带森林中尚有原始种。热带及亚热带的亚洲国家普遍栽培。中国以云南和四川两省及长江中下游栽培较多。 魔芋属天南星科魔芋属中多年生草本植物的栽培种群。魔芋块茎富含淀粉及果胶，有毒，须经石灰水漂煮后才可食用或酿酒，常用以制魔芋豆腐。还具有降血脂、血清胆醇及消肿攻毒之药效，也是重要的添加剂和化工原料。查看详细

雪魔芋与魔芋有什么区别？

雪魔芋与魔芋的区别主要有：1、制作方式不同雪魔芋是由魔芋制作而成的。2、功效不同魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。3、制作条件不同把魔芋放进冷冻室里，冻成了冰一样，再拿出来解冻，就变成了雪魔芋。4、口感不同雪魔芋口感更加绵密，魔芋口感更佳有弹性。营养价值：最大的价值，代替一部分主食可以减少热量摄入，可用于辅助减肥（这不是减肥灵药），雪魔芋作为才要口感也不错，适量食用对肠胃有好处，过量食用可引起便秘。扩展资料：雪魔芋早在三十年代峨眉山金殿（永明华藏寺）主持和尚圣谓，一次偶然机会发现一方剩余的魔芋（俗称黑豆腐）经过几天霜雪冷冻后，发泡成海绵状，吃起来万分可口，便仿照试制，结果味查看详细

魔芋对身体有什么好处？

魔芋可以润肠通便。魔芋自古就有“去肠砂”之称，在日本它被誉为“胃肠清道夫”。它富含的“魔芋多糖”这种膳食纤维，不会被人体消化吸收，通过肠道时会吸水膨胀，把黏附在肠壁上的宿便吸附掉，一起排出体外，从而起到清肠通便的作用。查看详细

吃魔芋有利于健康吗？

魔芋是利于健康的食材。魔芋的确是一种美味的食物，而且也具有养生功效，又具有如此强大的减肥功效，推荐减肥的女性多吃魔芋，可以一饱口福兼减肥瘦身，又能够很好的解决许多女性存在的便秘等问题，对身体非常好！减肥效果更不用说！查看详细