平常吃的杏仁有毒吗？

甜杏仁在生活中是很常见的坚果类食物，其不仅美味可口，常吃对我们的身体也是非常有好处的，比如可以起到镇咳平喘、润肠通便、抗炎镇痛、降低血脂的功效，每天吃上一些能够让我们的身体更加健康，但是其中要注意控制量，一般一天进食10—20克为最佳。

甜杏仁主要是润肺润肠，还有着美容、祛淤血、抗癌、抗过敏的作用，可以去购买一些在家中放着，每天早上吃上几粒[52石斛网www.52shihu.com]，对于身体健康是非常有帮助的。但是千万不能贪吃，要注意控制住自己的嘴巴，吃太多也是不行的。

甜杏仁在日常生活中是很普遍的干果食材，其不但色香味俱全，常吃对我的身体都是十分有益处的，例如能够具有镇咳止喘、促进消化、抗感染止痛、软化血管的作用，每日吃上某些可以让我的身体更为身心健康，可是在其中要留意控制量，通常每天进餐10—20克为最好。

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苦杏仁功效与作用及禁忌是什么？

吃多了苦杏仁为什么会死？

苦杏仁吃多了会死的，杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药，不可当花生果来吃。杏仁有苦杏仁和甜杏仁两种，药用的一般是苦杏仁，中医用苦杏仁与其它中药搭配，甲于治疗感冒咳嗽、气喘、老年慢性气管炎及产妇、老人大便秘结等症。甜杏仁有滋补养肺、下气止嗽、治虚劳之咳、胸闷不畅等症。苦杏仁不宜多吃

苦杏仁炮制原理是？

苦杏仁有小毒，燀去皮，炒后可去小毒，有利于破坏其中的苦杏仁酶，苦杏仁中含有苦杏仁苷是苦杏仁中含有的止咳平喘的药效成分。在汤剂煎煮过程中，开始有一段时间的温度适宜苦杏仁中含的苦杏仁酶发挥作用，使苦杏仁苷迅速酶解放出氰氢酸而逸散。制品中的苦杏仁酶在燀制过程中因沸水煮烫而被破坏，故煎剂中苦杏仁苷的含量高于生品。

炮制火候，时间对氰氢酸含量影响也大，武火炒至外黑内棕，氰氢酸含量下降44%左右，炒至内外均黑，则降至10%左右，带皮苦杏仁与去皮苦杏仁在同样条件下煎煮，煎出苦杏仁苷相差近一倍，故苦杏仁以燀去皮为宜。