麦苗榨汁再经过喷雾干燥,里面的营养已经损失非常多了,还不如麦苗粉。最好的办法是自己种几盆,榨汁喝。
我看过那一期节目,说什么牛能吸收人不能吸收,那是指膳食纤维,牛里面有分解膳食纤维变成热量的酶,人没有。至于其它的营养素,都能吸收。
说什么破壁就能吸收?难道破壁后人就能分解膳食纤维了?难道我们平时吃的蔬菜没有破壁[52石斛网www.52shihu.com],里面的营养素都不能吸收?
其它的营养素,不破壁也能吸收。榨汁后加工只能让营养损失更多,尤其是水溶性维生素。
说什么常温干燥,喷雾干燥是常温的吗?奶粉就是喷雾干燥,为什么选择牛奶时不选择复原乳而要选择鲜牛乳?还不是因为其中的维生素在加工成奶粉过程中有损失吗。
不要听专家忽悠,现在伪专家太多了。我跟营养同行讨论过,一致认为她那完全是推销自己的产品而误导不懂营养的人。