早上羊肉汤和什么搭配最好？

节令美食

在冬季里，羊肉备受青睐。其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外，还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。不过，冬吃羊肉还应有些讲究。

合理搭配防上火

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；

吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

另外[52石斛网www.52shihu.com]，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。

不宜与醋、茶及南瓜同食

《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。

羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；

若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。

直肠癌术后能不能吃牛羊肉？

如果得了直肠癌，能做手术，肯定需要手术切除的，术后根据病理分期，有的还需要放疗和化疗的，通过综合治疗，还是有可能治愈的。至于饮食上，牛羊肉是可以吃的。

骨折术后能吃羊肉吗？

骨折术后是可以食用羊肉的，另外骨折术后要多吃一些有营养的食物，可以多吃排骨，炖点骨头汤等，多吃一些补钙的食物，可以有助于骨头的恢复，一般骨头的恢复时间比较长，所以晚上休息的时候一定要注意，平时还可以敷一些有助于局部血液循环的药物，这样有助于骨骼更好的恢复。

冬天喝羊肉汤有什么功效呢？

羊肉是冬日可谓冬日滋补之首，专家指出，吃羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后。由于饮食习惯不同，四川人冬至喝羊肉汤。

做了手术的人能吃牛羊肉吗？

对于外科术后的患者来说应该避免吃一些过于辛辣刺激的食物，同时应该避免吃一些海产品、鱼虾类和发腥的食物，如羊肉，因为这些食物容易导致术后伤口的愈合减慢，这类食物是发物，发物是容易在患病期间诱发其他疾病的食物，一般是不利于刀口的愈合。病人手术治疗后，在这个期间饮食宜清淡，忌辛辣，油腻，不易消化的饮食。

意见建议：因而，对于您目前的情况术后应该避免吃这类食物，以免对于伤口的愈合造成一定不良影响。祝您早日康复。

望采纳，谢谢您！

涮羊肉怎么吃才健康？？

涮羊肉比起烤和煎，能较好地保存羊肉中的营养成分，但选用的肉片应来源规范、肉片新鲜，肉片切得薄一些，在沸腾的锅内煮熟煮透，火锅汤中温度要高，最好一直处于沸腾状态，肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃，时间不宜太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。