多吃花生米有什么好处？

花生米当中富含的钙质是比较高的，经常的食用花生米能够及时的补充身体所需要的钙质，预防缺钙的情况出现。经常的食用花生米还能够促进脑细胞的发育，尤其是对于少年儿童以及从事挠体力劳动的人是非常有好处的，具有补脑的效果。它还能够延年益寿，防止人体细胞衰老的情况出现，并且花生米能够起到润肺止咳、预防贫血的效果。

每天吃10两个花生米对身体是有好处的，花生米含有多量不饱和脂肪酸，中老年人还能够有利于预防动脉硬化，从而可以预防心血管病。而且花生米的含糖量低，适量的吃是不会发胖。但是不要吃得太多，每天不超过100克，有益。但有一些人不适合吃花生米，对于有肾炎[52石斛网www.52shihu.com]，或肾脏功能不良的最好是少吃一点的。

吃花生米对身体也是有很多的好处的，可以美白皮肤，也可以预防动脉硬化。但是您说的这两中功效其他方面都很关键，就比如说美白皮肤讲究的是内调外养，睡眠、环境、营养、情绪等等方面都有关系。花生油脂含量也高，多选择对健康而言也有负面影响。

多吃花生米的好处：一、花生米中钙的含量较高，多吃花生米，对于缺钙人群起到补钙的作用。二、多吃花生米，可促进脑细胞的发育，对少年儿童和从事体力劳动的工作者有补脑的作用。三、常吃花生能防止人体细胞衰老，可延年益寿。四、花生米能润肺止咳。常吃花生米可治疗慢性的干咳或者呼吸道感染引起的咳嗽都很有效果。五、花生米有造血功能，对于贫血的患者，可多吃花生米作为食补。

花生油的功效与作用是什么？

花生油是目前我国主要的食用植物油之一,有浓郁的花生香味。花生油中含有丰富的维生素E，胆碱，磷酯等对人体有益成分。经常食用花生油可以防止皮肤起皱和老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。

鲁花花生油冬天会冻住吗？

是会冻住的

花生油是油脂的一种，同时，与豆油、菜油等其它油脂相比，花生油还具有自己的一些固有理化特性，其中一个重要的和明显的特性就是在低温状态下花生油会凝固。

花生油中含有20%的饱和脂肪酸，并含有丰富的有益物质单不饱和脂肪酸，花生油的此类混合脂肪酸很难溶解于乙醇，因此，在较低的温度下（12摄氏度左右）会产生浑浊甚至凝固。另外，花生油的凝固是一个渐变的过程，在温度降至某一临界点下后，最先开始凝聚出絮状沉淀，随着温度的降低，进一步结成漂亮的奶油黄，凝结状态为细小的结晶体聚集在一起。

食品专家进一步表示，事实上，看花生油是否凝固也是鉴别其是否纯正的主要方法之一。检测机构有一项实验，把食用油放入冰箱内4个小时，如果是花生油则会呈现出流状固体的形态，而其它植物油则仍然是原状。

花生油也需保暖

花生油结冻后，您只需将它放在温暖的环境下，它就会恢复到原来的纯净状态。如果要加快花生油的解冻速度，可以将它放在暖空调房里并给予适度的摇晃。结冻的花生油解冻后完全可以正常使用，丝毫不影响口感和营养价值。

不过，花生油结冻毕竟是件麻烦的事，会影响使用方便度。所以说，在气温低的天气里，最好将食用油转移到温暖的地方，这样可有效防止其结冻，便于使用。

花生是高蛋白作物，蛋白质含量高达30%左右，营养价值可与鸡蛋、牛奶和瘦肉相媲美。花生中含有人体必需的、而自身又不能合成的8种氨基酸。还含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K以及锌、钙、磷、铁等元素，花生油则含有人体所必需的多种不饱和脂肪酸。

花生油最多存几年？

花生油保质期大部分是18个月，个别还有3年。实际上花生油保质期关键要看生产厂家执行花生油国家标准如何，所以买花生油首选应推名牌企业，名牌产品。因为市场上实在是鱼龙混杂，有时很难辨别。

防止花生油变质可采取措施：

1．选择花生油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸，尽量减小容器的口径；油少时可选用不透光的深色的玻璃瓶。油装满后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。勿用金属或塑料瓶（桶）盛装食用油因为金属分子和塑料中的增塑剂，能加速食油的酸败变质。

2．储存的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂的氧化和加速有害物质的形成。储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。

3．储存花生油要防止高温。储存温度以10℃---15℃为最好，一般不应超过25℃，夏季不宜储存，应尽量购买新鲜花生油，经常食用新鲜油。注意食油内不能混入水分，否则容易使油脂乳化，混浊变质。也可按40：1的比例往油中加入热油，可起到吸收水的作用。

4．防止花生油的氧化变质。食用油较多一时吃不完时，可选用花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂少许加入油中，以延缓或防止食用油的氧化变质。除选用有色小口玻璃瓶储存外，其余的容器储存期以半年为宜，最长也不应超过一年。

花生油容易被氧化，它保存的时间越长，它的营养物质就越容易被流失。

花生油吃多了有什么坏处？

花生油里含有很多不饱和脂肪酸，对人的心脑血管有好处，在一定程度上可以降低心脑血管发病的几率。但是吃任何东西都要适量，花生油同样如此，吃多了也会造成肥胖，诱发慢性病，所以每人每天最好不要超过25克。单一的吃一种油长期来看并不好。从这个角度来将调和油就比较均衡。

每天吃几粒生花生米好吗？

很好啊。里面有大量的。不饱和脂肪酸，对人身体有益。但是不要吃多，容易长肉