芋头富含哪些营养？

芋头的营养价值较高，芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中[52石斛网www.52shihu.com]，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

这棵是什么芋头类不要说是什么大野芋求学名？

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野芋头和芋头有什么不同？

芋头

芋头

【来源】为天南星科植物芋的块茎。

【植物形态】芋

多年生草本

野芋

【来源】为天南星科植物野芋的根茎。

【植物形态】野芋

多年生草本。根茎球状，上生褐色的纤毛。

芋头怎么吃最好？

芋头含碳水化合物较多，含淀粉量较高，富含b族维生素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁等多种成分，芋头还含有氟等对牙齿非常重要的元素。芋头的做法也有很多种，有蒸芋头，蒸芋头会保留芋头的营养，相对来说营养价值会比较高一些，还可以选择水煮芋头、芋头豆腐、虾汤、红烧芋头等。

芋头是在土里种还是在水里种？

芋头分水芋和旱芋

水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。

旱芋虽可在旱地生长，但由于沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。

无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件，旱芋生长期要求土壤湿润，尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期，需水量大，要求增加浇水量或在行沟里灌浅水。

水芋需水量较大，在整个生长过程中应经常保持田中有水，高温干旱期更需灌深水，如土壤缺水，时干时湿，水芋头品质变硬。栽芋后保持浅水活莞，适当露田，防止浮莞。

扎根后，灌水1寸深左右，1个月后加深到1.5寸。小暑边，天气炎热，为降低泥温，以利芋的生长，需灌水3-4寸深，并常换水。处暑后芋田应保持土壤湿润，白露后即可排干水。

百度百科-芋头

百度百科-水芋

芋头和什么不能同吃？

芋头和香蕉不能同吃。

芋头为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎，含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等营养成分，其中以膳食纤维和钾含量最多，具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等食用功效。

香蕉中还有大量的脂肪，会和芋头中的维生素发生作用，会产生固体。

芋头和香蕉一起吃会使胃不适，感觉胀痛。

芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。

芋头生食有小毒热食不宜过多，易引起闷气或胃肠积滞。