栀子花完全可以用来泡水喝，具有促进肠胃活动、泻火消烦等功效，不过一定要注意，虚火上升或是肾阳不足的患者最好不要饮用，否则会加重病情；最好不要饮用过量，否则不但不能起到强身健体的功效，反而会使我们的健康出问题。
一、可以吗
这是完全可以的。虽然我们养它的主要目的是用来观赏，但是它作为一味常见的中药也是具有很强大的保健作用的，可以用来泡茶。
二、具体做法
1、从成株上摘取花苞或是刚刚开放不久的花儿。
2、用剪刀将它的花萼和花梗剪掉，然后把花冠压成薄层。
3、用慢火将薄层的花冠蒸干，或者是用烤箱将它烤干，制成花茶。
4、将之用温水冲泡饮用。
三、功效
这种花茶具有非常强大的保健功能。
1、促进肠胃活动
这种花茶能够增加体内消化系统的活性，帮助我们快速排泄掉体内积累的废物。
2、缓解咳嗽多痰
这种花茶具有抑制细菌增长的功效，能够有效的缓解因细菌导致的咳嗽、多痰等症状。
3、帮助泻火消烦
这种花茶还具有消除烦闷的功效，平时生活压力比较大的朋友饮用，可以起到缓解压力，醒神宁心的作用。
4、治疗湿热黄疸
这种花茶还能够辅助治疗黄疸，坚持饮用一段时间，就能够对此症起到一定的缓解治疗作用。
四、饮用禁忌
虽然这种茶有着不小的作用，但是并不是所有人都可以服用它。首先，虚火旺盛的患者最好不要饮用，否则可能会导致病情加重，其次肾阳不足的患者最好也不要饮用。最后，饮用一定要注意频率和量，不能过量，否则可能会引发痢疾等不良病症。