中国驴的品种约在30种以上,其中优良品种产于山东省,关中驴、德州专驴、佳米驴、泌阳驴、广灵驴属、河西驴等久负盛名,体重为250—290公斤,身高1.1—1.3米,拉载重量达250—350公斤,日行30—50公里,是农村特别是山区、半山区、丘陵地区短途运输、拉车、驮货、耕田、磨米面的好帮手。
中国驴的品种约在30种以上,其中优良品种产于山东省,关中驴、德州专驴、佳米驴、泌阳驴、广灵驴属、河西驴等久负盛名,体重为250—290公斤,身高1.1—1.3米,拉载重量达250—350公斤,日行30—50公里,是农村特别是山区、半山区、丘陵地区短途运输、拉车、驮货、耕田、磨米面的好帮手。
驴按体型大小可分大、中、小三种类型
1)大型驴体高在130厘米以上,体重260千克左右;
2)中型驴体高在厘米左右,平均体重180千克左右;
3)小型驴数量最多,分布最广,体高在110厘米以下,体重130千克左右。
驴的食用价值
1、毛驴分褐、黑、白三种,药用价值以黑驴之肉为最佳。在驴肉烹调上,尽管鲜驴肉本身鲜嫩脆滑,但也有小小的缺憾——略带腥味。如果烹调不得法,不但会将驴肉做老,而且使腥味加重或变为酸味,通常烹调师以苏打水调和去腥。
2、驴的全身均可入菜,如驴汤四季皆宜。驴血不仅口感好,而且营养丰富。驴血没有其他动物血那么糙,也没有魔芋那么软,有豆腐、魔芋和羊血复合的口感;煮熟的驴血颜色发白,明显不同于其他血菜品。但驴血数量极其有限。
3、驴肚薄薄的一片片,很是清爽,并无一点腥味,且入口细嫩,韧性十足,很有嚼劲。驴蹄筋有几分像牛筋,白白的、滑滑的,口感细嫩滑爽。驴皮是阿胶的主料,营养价值高,光滑有韧劲,口感细嫩爽滑。经过特制的驴鞭不会有一丝腥臊味,入口滑嫩富有韧性,滋阴壮阳。
4、驴肉虽然好吃补益,但有食用禁忌。如孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用;同时,驴肉不可与金针菇、猪肉同食;食后不宜立即饮茶等。
品种介绍
德州驴体型外貌:体格高大,结构匀称,体型方正,头颈躯干结构良好。公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白)的黑色和乌头(全身毛为黑色)的两种。其体高一般为128~130厘米,最高的可达155厘米。生产性能:生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。母驴一般发情很有规律,终生可产驹10只左右,25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可达53%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。
驴
华北驴体形外貌:各地的驴因产区不同,各有特点,但其共同点为:体高在110厘米以下(较前两种驴大)。结构良好,体躯短小,腹部稍大,被毛粗刚。头大而长,额宽突,背腰平,胸窄浅,四肢结实,蹄小而圆。有青、灰、黑等多种毛色。其平均体尺也各不相同,滚沙驴107厘米,体重140~190千克,太行驴102.4厘米,内蒙古库仓驴110厘米,沂蒙、苏北、淮北的驴108厘米。生产性能:繁殖性能好,适应性强,体重在140~170千克,屠宰率在52%。晋南驴体型外貌:体型长方形,外貌清秀细致,是有别于其它驴种的特点。头清秀,大小适中,颈部宽厚,背腰平直[52石斛网www.52shihu.com],尻略高而斜,四肢细长,关节明显,肌腱分明,前肢有口袋状附蝉。尾细长,似牛尾。皮薄而细,以黑色带三白为主要毛色,另外还有一种灰色大驴。生产性能:据测定,老龄淘汰驴平均屠宰率为52.7%,净肉率39%。
驴
新疆驴外貌体形:新疆驴体格矮小,体质干燥结实,头略偏大,耳直立,额宽,鼻短,耳壳内生满短毛;颈薄,背平腰短,尻短斜,胸宽深不足,肋扁平;四肢较短,关节干燥结实,蹄小质坚;毛多为灰色、黑色。生产性能:新疆驴1周岁就有性欲,公驴2~3岁,母驴2岁就开始配种,在粗放的饲养和重役情况下很少发生营养不良和流产。幼驹成活率在90%以上。新疆兵团农八师150团曾引种关中驴与当地小毛驴杂交,其后代的体高达到120~125厘米。吐鲁蕃改良驴体高可达到125~130厘米。由此可引入大型驴种对新疆驴进行杂交改良,提高当地驴的体尺、体重、是肉驴饲养提高肉产量的重要途径。云南驴体形外貌:头显粗重,额宽隆,耳大长;胸浅窄,背腰短直,尻斜短,腹稍大;前肢端正,后肢稍外向,蹄小而尖坚;被毛厚密,毛以灰色为主,并有鹰膀,背浅,虎斑;其它部分为红褐色。生产性能:云南驴性成熟早,2~3岁即可配种繁殖,一般3年2胎,如专门作肉驴饲养也可1年1胎,屠宰率45%~50%,净肉率30%~34%,每头净肉量为35千克左右。关中驴体形外貌:关中驴体格高大,结构匀称,体型略呈长方型。头颈高扬,眼大而有神,前胸宽广,肋弓开张良好,尻短斜,体态优美。90%以上为黑毛,少数为栗毛和青毛。生产性能:在正常饲养情况下,幼驴生长发育很快。1.5岁能达到成年驴体高的93.4%,并表现性成熟。3岁时公母驴均可配种。公驴4~12岁配种能力最强,母驴终生产5~8胎。多年来关中驴一直是小型驴改良的重要父本驴种。特别对庆阳驴种的形成起了重大作用。广灵驴体型外貌:体格高大、骨骼粗壮、体质结实、结构匀称、耐寒性强。驴头较大、鼻梁直、眼大、耳立、颈粗壮,背部宽广平直,前胸宽广,尻宽而短,尾巴粗长,四肢粗壮,肌腱明显,关节发育良好,管骨较长,蹄较小而圆,质地坚硬,被毛粗密。被毛黑色,但眼圈、嘴头、前胸口和两耳内侧为粉白色,当地群众叫“五白一黑”,又称黑化眉。还有全身黑白毛混生,并有五白特征的,群众叫做“青化黑”,这两种毛色的均属上等。生产性能:其繁殖性能与其它品种近似,惟多在2~9月发情,3~5月为发情旺季。终生可产驹10胎,经屠宰测定,平均屠宰率为45.15%,净肉率30.6%。有良好的种用价值,曾推广到全国13个省区,以耐寒闻名,对黑龙江省的气候适应也较好。
看从哪个角度分类
从生存环境看,分为家养的和野生的。
从性别看,分为公驴和母驴。
从用途看,分食用的和使用的。
从产地分,有中国驴和外国驴
太多了!说不完......
驴肉汤的功效:
1、驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。
2、肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。
3、驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。
4、驴皮是熬制驴皮胶的原料,成品称阿胶。中医中记载,阿胶味甘性平,有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效,适用于治疗虚弱贫血、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
驴肉的食用禁忌:
1、驴肉不能和金针菇一起吃。驴肉的营养非常丰富,金针菇含有多种生物活性物质,但两者同时食用能引发心痛,严重的话甚至能造成死亡。同理,平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用,否则容易引发心绞痛。
2、驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话,很容易导致腹泻。
3、驴肉不能和章鱼一起吃。驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的,应忌同食。
4、驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的,应该忌同食。
查看详细没吃过,如果能去骚味得话,应该也可以吃得哦.狗,牛的都有人吃的呀
查看详细驴肉可以降血压,驴肉中有大量不饱和脂肪酸,能清除血液中的胆固醇,也能软化血管,可以让过高的血压和血脂降下来,对保护心血管有很大的好处,经常食用可以减少中风和动脉硬化以及冠心病等多种心血管疾病的发生。
查看详细人们认为吃什么不什么,这于是否回锅没有关系的.
您所求得的偏方,别人可以用,您不一定能用.建议您看一下中医.
查看详细因为目前驴价比较高,无论活驴价格还是驴肉价格都是比较高的。在驴价比较高的同时,驴苗价格更高。主要原因为现在农村不用驴干活,几乎没有人养驴了。
中国正在将视线转向非洲,从众多非洲国家进口驴来满足国内的需求。据了解,这并非首次传出中国要从国外进口驴的消息。
2015年,据巴西《经济价值报》11月18日报道,巴西农业部部长Ká本周在中国进行访问,在同中国企业家会面期间,她收到了一位中国投资者奇怪的需求,那就是每年从巴西进口约100万头驴。
在驴价比较高的同时,驴苗价格更高。主要原因为现在农村不用驴干活,几乎没有人养驴了。而养殖母驴繁殖周期又太长,所以大家都不愿意养殖母驴。
这样以来母驴数量一年比一年少,驴苗也跟着减少,而大家都想养殖育肥驴,这样见效益块,所以驴苗价格就贵了。
查看详细答:驴肉温和,泥鳅嘛,呵呵,我们这的老人不让吃,说是吃了害病。别说是补肾了
答:任何的事情都要讲究适度,进补的东西更要讲究适度,因为过度进补会适得其反,所以还是适量适时为好。
答:驴肉不但好吃,驴皮是阿胶的主要原料、驴骨生产药品和保健品的辅助原料,具有补肾滋阴,强筋壮骨,驴全身都是宝。所以养驴的前景还是非常可观的。2006~2016年驴价走势2006年,出栏活驴价格,5元/斤;2007年,出栏活驴价格,6元/斤;20
答:那么,驴胶补血颗粒和复方阿胶浆可以一起吃吗?对身体有影响吗?驴胶补血颗粒具有滋阴补血,健俾益气,调经养血的功效,适用于久病体虚,血亏气虚,妇女血虚、经闭、经少等症。处方包含阿胶、黄芪、党参、熟地黄、白术、当归。其中驴胶有明显的补血作用,疗效
答:骡子是马和驴的杂交种。公驴和母马的基因更容易结合,所以大部分骡子都是这样杂交的。骡子的雌雄分别:骡子是一种动物,有雌雄之分,但是没有生育的能力,它是马和驴交配产下的后代,分为驴骡和马骡。公驴可以和母马交配,生下的叫“马骡”,如果是公马和母驴
答:南方可以养驴,像德州驴,乌头驴都可以在南方养殖,南方除夏天比北方热点以外,其他都是比北方要有优势南方最高温度也就在38-40度,对于驴是完全没有问题的南方几乎3季都有青草,比北方养驴成本要低,在北方冬季和春季都要买草料的。南方水稻每年可以收
答:中国养驴最多的地方应该在西部与西北方向。比如山西。陕西
答:可能因为它长又软吧,好像鞭子一样,哈哈哈,纯属个人猜测,貌似对驴子很不尊重啊,罪过,阿弥陀佛
答:问题分析,阿胶口服液具有补血滋阴,润燥,止血的功效,用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽等。意见建议,服用阿胶口服液期间忌油腻食物,凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏,咳嗽痰多者慎用,感冒病人不宜服用。
答:离梗最远的部分最甜苦味是甜瓜的防御措施,使各种虫子等不愿啃食(如果没熟就被咬断就白长了)梗部最苦是长期进化中形成的。很甜的只能看运气碰到,不过长得过于完美的一般都不甜,因为同样是进化导致成熟了之后防御就放松(以便食用它的动物顺便传播种子),
答:1.可以播种育苗,种子采收后按1:3种沙比例混合堆放在-2℃~1℃条件下贮藏180d左右(春化处理)即行春播。于4月底至5月初开沟点播,土壤墒情不足时要灌水,行距40cm,种子间距5cm,覆土厚4cm,播后镇压种行,覆盖地膜。2.西梅含有丰
答:西洋参主要是补气生津,提神。男人吃西洋参含片没有坏处。但它对改善性生活并没有帮助。应该服用补肾药物。,您的情况可以服用肾宝合剂,龟鹿补肾丸,男宝胶囊,对延长性生活时间有帮助。
答: ,,甘草片是能当茶水一样泡着喝的,因为泡水也可以把药物成分稀释出来建议注意休息注意个人卫生,适当的喝点是可以的,禁忌辛辣刺激和生冷的食物
答:猕猴桃又名“奇异果”、“基维果”、“长寿果”、“美容果”,因为在世界上消费量最大的前26种水果中,营养最为丰富全面,而享有“水果之王”、“世界珍果”之美誉。在发达国家,猕猴桃是飞行员、宇航员、矿工、高原工作者、运动员、中小学生及老、弱、妇、
答:枸杞子的功效:枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽。枸杞子的作用:1.抗脂肪肝的作用宁夏枸杞子的水浸液(20%,8毫升/天灌胃),对由四氯化碳毒害的小鼠,有轻度抑制脂肪在
答:喜温暖、湿润气候,不耐寒,不耐干旱,宜生长于排水良好沙质土壤上。夏秋间开花,花两性或杂性,花白色。观赏植物,自然开花,无需处理。花已经开了,如何保持不凋谢?。八角金盘性强健,很好管理,没有什么特别要求,同于一般灌木管理,其叶四季常翠光亮,又