水稻就是稻谷,谷子。去壳就是大米了。一年可以种两三次,比麦子产量高。
水稻就是稻谷,谷子。去壳就是大米了。一年可以种两三次,比麦子产量高。
【大米】是【水稻】的【成品】
【水稻】所结子实为【稻谷】
【稻谷】去壳后称【大米】
因此,确切的说,【大米】是【水稻】所结子实【稻谷】经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的【成品】。
确切的说大米是水稻的种子,经去壳、清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的粮食。
水稻原产亚洲热带,在中国广为栽种后,逐渐传播到世界各地。按照不同的方法,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献,被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结子实即稻谷,稻谷(粒)去壳后称大米、香米、稻米。世界上近一半人口[52石斛网www.52shihu.com],都以大米为食。大米的食用方法多种多样,有米饭、米粥、米饼、米糕,米酒等。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳、稻秆,可以作为饲料。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域,珠江流域。属于直接经济作物。还是世界上三分之一人类的主食。
水稻生长于水田,果实是稻谷,成熟收割后经过晾晒磨皮筛选以及添加剂和包装后就成了吃的大米了。顺便提一句,理论上米线之类是用大米磨粉制作而成的。
水稻是草科植物,大米是经过加工后的水稻果实。
用酒泡米的时候,在酒里面加一点阿魏就好了。千万不要加多了!追问
如果用的是鱼具店买的阿魏水呢放多少
估计100毫升酒水加1毫升阿魏就好了,
查看详细分为清理、砻谷和碾米三个工序。
稻谷子粒由谷壳、皮层、胚和胚乳组成。稻谷加工的目的是以最小的破碎程度将胚乳与其他部分分离,制成有较好食用品质的大米。
1、清理
稻谷中混有砂石、泥土、煤屑、铁钉、稻秆和杂草种子等多种杂质。加工过程中清除不净,不仅影响安全生产,降低稻米质量,而且有害人体健康。
2、砻谷
剥除稻谷的外壳使之成为糙米的过程。砻谷用的机械称砻谷机,常用的有胶辊砻谷机和砂盘砻谷机两种。胶辊砻谷机的主要构件为1对并列的橡胶辊筒,两辊相向转动而圆周速度不同,谷粒通过二者之间的轧距时,因受撕搓作用而脱壳。
3、碾米
稻谷经脱壳和谷糙分离而成的净糙米,表面的皮层含纤维较多,影响食用品质。碾米即将糙米的皮层碾除,从而成为大米的过程。利用机械作用碾除皮层的称机械碾米;用化学溶剂浸泡糙米,使皮层软化,并将皮层与胚内所含脂肪溶于溶剂内,再经较轻的机械作用碾除皮层的,称化学碾米。
查看详细糯米和大米在颜色和形状上虽然差不多,但是还是很容易区分糯米和大米。优质大米是白色透明状,而糯米则不是。糯米和大米都有补中益气,健脾养胃的功效。与大米相比,糯米更为香糯黏滑,大多被人做成年糕、元宵等风味小吃。糯米酒也是滋补健身和治病的营养保健酒,将糯米、杜仲、黄芪、枸杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。从口感上来说,区别在于,糯米更富有黏性,因此胃肠较弱的人食用后会不太舒服。从吃法上来说,区别在于,大米可以做为我们的主食,天天食用,而糯米则大多时被人做成小吃、粥来食用。
查看详细汤圆知道吗?它就是由糯米磨溶液以后,滴干再做成的。
查看详细一:爆米花和玉米花的区别:
爆米花其实就是玉米花,但是严格来讲,爆米花又包含玉米花。
因为,爆米花的原料既可以是玉米粒儿,也可以是大米,经高温加工而成的,一般街头的爆米摊上有买,或者电影院。
玉米花,就只有是用玉米加工的啦,方法和爆米花一样。他和爆米花是共生关系。
查看详细答:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
答:有机食品大米是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的大米产品。有机食品大米在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、生长调节剂等人工合成物质,禁止使用转基因品种。因此,
答:一:爆米花和玉米花的区别:爆米花其实就是玉米花,但是严格来讲,爆米花又包含玉米花。因为,爆米花的原料既可以是玉米粒儿,也可以是大米,经高温加工而成的,一般街头的爆米摊上有买,或者电影院。玉米花,就只有是用玉米加工的啦,方法和爆米花一样。他和
答:粳米是大米的一种,不过这个是不能用大米代替的,这个粳米味甘性平,和大米的效果是不一样的,如果是用于食疗的话,是不能用普通大米代替的,这样的话是不会达到疗养的效果的,您的情况的话建议最好是用粳米的,否则的话是没有意义的。
答:在淘米时经常用水久泡、或用热水淘洗、或淘洗次数过多,则丢掉了米面的“外衣”。中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效。
答:粳米是大米吗?大米又称“稻米”,它分为粳米、籼米和糯米三种。所以说,粳米是属于大米哦,它是大米的其中一个品种哩。粳米比较粗短,粘性较强、胀性小,广东人称它为“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的粳米有:东北大米、珍珠米、江苏圆米等。粳米和大米
答:粳米是大米的一种,常见的主食。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。粳米
答:高粱米减肥。高粱米是食物的一种,属于粗粮,因为含有粗纤维、粗蛋白质等多种物质,对身体非常的好。既然高粱米属于粗粮,粗粮是有助于减肥的,所以吃高粱米饭也并不会胖多少,所以想要减肥的用户可以用高粱米饭当作主食,这样既起到了减肥的效果,又能填饱肚
答:山楂是一种清热解毒,通络止痛的中成药,具有解毒,散结消肿的功效。可治疗因梅毒或铅、汞等重金属中毒引起的关节痉挛、不能屈伸。也可治湿热聚于下焦所致的带下黄浊,或尿热淋涩痛,也可治皮肤病或痒疹。尽管土茯苓也有茯苓的字样,但与茯苓是不同的两味中药
答:根据您叙述的情况考虑早泄的可能。早泄是指在性生活过程中,勃起的阴茎还未插入阴道或刚插入阴道很快射精,不能使女性达到高潮,使性交不能进行下去。如果阴茎在没插入阴道之前、双方未接触即射精为重度早泄。治疗方面主要根据病因针对性治疗,病因有:精神因
答:寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身
答:莲雾具有很高的营养价值和药用价值,具有镇咳平喘、清热解毒、生津止渴等作用。一般可以用来治疗肺热引发的咳嗽、痔疮、腹泻等疾病,同时糖尿病患者食用后,可以有效的缓解症状。
答:健康指导:中药决明子能用来泡茶具有清肝明目、润肠通便的功效。建议饮食清淡,易于消化,注意定时、定量、定质,碳水化合物以及蛋白质的摄入要适量,多吃应季蔬菜和水果。少食如葱姜蒜辣椒等;忌吃高脂肪食物;如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等少食;减
答:男女都适宜,铁皮枫斗属于保健食品,没有特别的限制。
答: 苏木又名苏方木、棕木,为豆科植物苏木的干燥心材,是一种常见的中药材,具有可用于行血祛瘀,消肿止痛的功效,可用于经闭痛经,产后瘀阻,胸腹刺痛,外伤肿痛等,可以起到很好的治疗效果,市场上也有很多的赝品,以假充真,那么我们该如何鉴别真假苏木呢?
答: 黄皮是南方尤其是广东人特别喜欢的一种水果,主要产地是广东和广西,它受欢迎不仅是因为好吃,也因为有一定的药用价值。作为一种可药用的水果,黄皮全身都是宝,但食用的时候也需要注意一些禁忌。 黄皮的副作用 黄皮不但吃起来口感好,而且还有很高的