吃黑豆的好处和功效？

黑豆可以抑制视力的下降，同时具有补肾的作用，其次黑豆含有大量的维生素E和花青素，具有抗氧化作用，可以去除体内多余的自由基，还能防止骨质疏松症，但是有严重肾病的患者是不能吃黑豆的。

临床上从来不采取让患者服用黑豆帮助怀孕的办法，这个办法的效果也没有经过科学验证，从营养学角度，黑豆含有植物雌激素[52石斛网www.52shihu.com]，但其他豆类如黄豆也同样含有，健康人群适当食用，可能有补充雌激素的作用，但怀孕并非是光靠雌激素，而且吃黑豆所补充的量并一定合适，如果大量摄入，也许还会引起生理周期异常等反作用。 提醒不论是健康人群、还是诊断出有不孕因素的患者，都不能把助孕的希望寄托在黑豆上。

黑豆煮着吃还是炒着吃哪个更有营养？

相对来说，黑豆烹饪比油炒营养损失更少。所以黑豆应该煮着吃。

黑豆最好做粥或白水煮食。生吃黑豆，其活性成分不应被人体吸收。虽然炒黑豆也补肾，但容易引起上火，不能吃太多。黑豆每天吃几十个就够了。冬天吃对肾脏有帮助。

《本草纲目拾遗》中提到过："服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病"。

食用黑豆往往会使血管变软，皮肤湿润，延缓衰老，特别是对于高血压、心脏病、肝脏和动物疾病。经常吃黑豆可以补充肾气和肾阴。除肾经外，黑豆还可以进入脾经，具有强脾强气的作用。

黑豆也有除水肿的作用，对一些水肿的人，长吃黑豆有很好的好处。但是，由于黑豆有补气的作用，经常消化不良的人和容易胀气的人还是应该少吃黑豆，或者不吃。

黑豆为豆科植物大豆（学名：（L.）merr）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用;黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

黑豆——百度百科

鸡血藤银耳黑豆有什么功效？

鸡血藤有补血和活血的双重作用，是妇科调经止痛的要药，可以行血散瘀、调经止痛，且药性和缓，又兼有补血作用，女性血瘀及血虚所致的月经病症均可应用。鸡血藤与其他药物配伍还可用于血虚所致面色萎黄的调理。

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品

黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

长期喝薏仁红豆、黑豆豆浆的好处是什么？

薏仁红豆功效：

1.治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

2.既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。 

黑豆豆浆功效：

1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利尿、祛风、解毒之功效。

2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

3.黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

扩展资料

黑豆豆浆注意事项

1.适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。

2.小儿不宜多食。

薏仁红豆豆浆制作方法

食材：红豆、薏米主料，搭配，小米 

适量的水放入豆浆机，放入食材，建议每天一勺红豆，一勺小米，一勺薏米，打成豆浆，打两次最好，因为红豆薏米都比较难熟。早餐尤其是7点至9点喝下一杯，还可以加入红糖。 

薏仁红豆豆浆注意事项

豆浆不能加红糖，是因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，不容易被人体吸收，红糖还会影响红豆的吸收。另外，不是说一种东西好，您吃很多就会好，要适量。必须是适量和坚持，才可以慢慢看到好的效果。

黄豆、黑豆、红豆、绿豆能一起吃吗？

黄豆，黑豆，红豆，绿豆能一起吃，4者营养成分互不干扰。

下面就以豆浆的形式介绍四种豆类混合食用的方法：

需要提前准备的食材：

黄豆：10克，黑豆：10克，红豆：10克，绿豆：10克，大米：10克，燕麦：10克

做法步骤：

1、将所有粮食洗净备好。

2、所有黄豆、绿豆、红豆、黑豆提前浸泡一夜。

3、将所有食材放入破壁机中。

4、加入适量纯净水，记住不要超过破壁机的最大水位线。

5、选择破壁机的浓汤模式。

6、程序结束后，一杯香浓美味的五谷豆浆就做好了。喝的时候可以依个人口味适量加一点糖。

常吃黑豆有什么好处？

黑豆因为营养成分高，所以常用它来制作各种食品，如黑豆浆、泡黑豆酒---等，禅旦黑豆富含植物性蛋白及维生素ABC等，中医认为色黑入肾，故黑豆具有解毒、降血压、利尿、预防感冒及养生、抗衰老、贺猜扰治疗兆裤白发之功效。

最近黑豆的食疗，有包括把黑豆磨过食用如：黑豆茶、黑豆咖啡，也可生吞黑豆，但要小心，易造成肠道阻塞。