吃山药会过敏吗？

山药是否会过敏和个人体质有关系，大部分人用山药之后不会过敏，但有些人触碰山药皮的情况下都很有可能会造成过敏状况，例如皮肤发痒、局部红肿。现阶段认为造成这一过敏的原因可能是因为山药皮中含有的皂角素或分泌物里含有的一种植物碱，肌肤一经触碰这两种成分，很有可能就会产生瘙痒的状况。

山药是否会过敏需要根据个人体质而异，有人接触山药皮可能会导致过敏，如皮肤瘙痒，局部红肿。目前认为导致过敏现象的原因，可能是因为山药皮中含有的皂角素或者黏液中含的一种植物碱。建议在接触山药的时候尽量带手套，再削皮。如果过敏不严重，建议可以观察，如果严重，建议可口服抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等。

有的人对山药的黏液过敏，正常现象。有点人看见玉米

鸡蛋都过敏您听说过吗。这是真的！！

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吃山药是否会过敏取决于个人体质，若有对山药过敏的情况，在食用后会出现皮疹、皮痒、发红、腹泻、呕吐等症状。您可以观察食用山药后有无不适的症状，若有过敏的症状应该及时停止食用或接触山药。

吃山药会不会过敏要根据宝宝的体质来决定，有的人只是碰了一下山药的皮就会手部发痒，而出现过敏反应，如果说宝宝平时比较敏感，那么最好不要吃山药。原因分析因为山药这种食物所含有的物质和成分本身是容易过敏的，所以对于过敏体质的人来说要特别注意，但如果对此不过敏，那么是没有关系的。举措建议在生活中要注意荤素搭配和营养的补充，海鲜类的食物少吃一些，尽量避开过敏原。这样才能有效的避免过敏的情况的发生，平时还要注意个人卫生的护理。

湿疹主要是由多种因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应。可以分急性、亚急性、慢性三期。一般急性期具渗出倾向，慢性期则浸润、肥厚。 湿疹主要是由多种因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应。可以分急性、亚急性、慢性三期。一般急性期具渗出倾向，慢性期则浸润、肥厚。 吃山药可能会过敏。山药他是一种常用的蔬菜，含有维生素以及氨基酸都是很高的。是否会有过敏主要是看自身的体质是否属于过敏性体质，如果是过敏体质则容易发生过敏。可以外擦炉甘石洗剂缓解瘙痒，最重要的是口服药物，吃一些西替利嗪分散片或者氯雷他定片来抗组胺止痒治疗。

一般情况下吃山药不会引起过敏，但是有的人可能会对山药过敏，吃山药以后有可能会出现皮肤瘙痒，红斑，红疹等症状，如果一旦出现了过敏症状就要及时的治疗，可以服用一些抗过敏的药物缓解症状，也可以外用炉甘石洗液止痒，出现过敏症状时以后避免再使用引起过敏的食物。

有的人吃山药是会过敏。山药是一种比较常用的蔬菜，含有维生素以及氨基酸都是很高的。 有的人吃山药是会过敏。山药是一种比较常用的蔬菜，含有维生素以及氨基酸都是很高的。 是否会有过敏主要是看自身的体质是否属于过敏性体质，如果您是过敏体质就容易过敏。建议不同的人对不同的食物过敏，如果怀疑山药过敏，可以做个皮肤过敏原试验。

每个人的体质是不一样的，有的人吃山药会过敏，有的人吃山药不会过敏。所以对于您来说，如果您感觉自己有过敏的现象，最好去医院检查一下过敏原，通过过敏原检测是可以检测出来的。平时还需要注意自己的个人卫生。如果身上有过敏症状[52石斛网www.52shihu.com]，建议您可以口服左西利嗪片，氯雷他定，大约治疗2到3天就好。

这个不一定的，过敏，这是个人体质决定的，与环境，饮食，卫生，运动，温度， 情绪，运动，虫子叮咬，接触的物品等因素有关的，容易反复发作.每个人的过敏源不一样，如果您想知道自己对哪些东西过敏，需要去做过敏源检查，避免接触过敏源就可以减少发作的次数。

吃山药不会引起过敏，但是有的人会对山药皮过敏，接触以后会出现皮肤瘙痒，红斑，红疹等症状，需要及时治疗，可以服用一些抗过敏的药物缓解症状，也可以外用炉甘石洗液止痒，以后避免再接触即可。

山药是根茎类植物，随天气温度改变容易发芽，这时候植物体内的毒素也比较多，所以，中医师通常要到冬天才让山药入药。小孩子山药应该少吃；如果发现山药发芽了，那就应该坚决扔掉。花生、马铃薯、山芋等根茎类植物同样如此。提醒各位妈咪们，如果宝宝是过敏性体质，从添加辅食开始就一定要格外小心，坚持循序渐进的原则，一样一样的添加，这样，一旦宝宝发生过敏反应时也能及时判断出过敏原。您家宝宝的症状可以适当补充维生素B来缓解治疗，由于孩子年龄比较小，建议到正规医院做正规检查，确诊后在医生的指导下进行正规治疗.希望我的回答会对您有所帮助.祝：健康快乐!

女性如果长期皮肤瘙痒考虑是属于跟内分泌有关系。中医说是属于湿热血燥引起的，建议口服皮肤病血毒丸和复方甘草酸苷片，多喝水，多休息，忌酸辣油腻食物。

你好，有的人吃山药是会过敏的。山药过敏在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。目前认为，导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。

应该不会。因山药皮中含有皂角素，其粘液里含的植物碱，部分人接触后会引起皮肤过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。但加热后此物质被破坏就不再会出现过敏了。因此烧熟后吃就不过敏了。

山药的食用器官是茎，还是根？

山药的食用器2113官是茎5261。

山药食用器官是茎。原因主要4102有两点：

1、山药的地1653下茎是茎和根的中间过渡状态，其由主茎向地的先端膨大形成，只在根颈处着生一个芽，块茎表面着生大量的不定根。因为其正好处于茎和根的过渡区膨大，故没有土豆那样的芽点。山药块茎上端存有一个隐芽和茎的斑痕，通常用来做种，称山药栽子。

除一个顶芽外，其他部位都有不定芽。因此，把山药块茎的任何部分切段栽植，都可以长出山药来。但作种薯切块定植时，薯块的任何部位都可形成不定芽。

2、从解剖学上证实山药食用器官是茎。茎和根的维管束结构不一样。

在山药的药用部分及须根的组织中，须根皮层无维管束，中柱为一个完整的有限外韧型维管束，是单子叶植物根的组织构造特征。药用部份的皮层和中柱散生有多数有限外韧型维管束，是单子叶地下茎的组织构造特征。所以山药的食用器官为地下茎。

<>扩展资料：

山药功效

1、调理脾胃。山药中含有淀粉酶以及多酚氧化酶等成分，对于消化有帮助。帮助消化的中成药中含有山药成分，山药是一种药食两用的植物，脾胃虚弱和经常消化不良、没胃口的人都适宜食用。

2、益肺养肾。山药中的粘液物质有滋润作用，对于肺虚经常咳嗽的人群来说，有助于滋养肺阴，缓解咳嗽。另外肾虚、小便频多、白带多的人群可以吃山药，帮助养肾。

3、延长寿命。心脑血管疾病是影响中老年人寿命的一大重要因素，而山药对于血脂的沉淀有的组织作用，对于预防心血管疾病有功效。另外山药还能降血糖，也有助于帮助中老年人提高寿命。

参考资料来源：百度百科-山药

参考资料来源：人民网-吃山药好处真多 但是这三种山药吃法等于慢性自杀！

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百合具有润肺的功效

山药怎样保鲜？

山药由于含有多量的粘液和淀粉，如果受潮则易变软发粘，两个星期左右就会发霉，皮色变黄，并最易生虫，故在贮藏过程中应防止湿气的侵入。其具体方法是：宜用木箱包装，箱内用牛皮纸铺垫，箱角衬以刨花或木丝，然後将山药排列整齐装入，上面同样盖纸，钉箱密封，置於通风、凉爽、干燥处所．其贮藏处应稍垫高，离墙堆放，以利通风透气；梅雨季节之前，应开箱曝晒，并用硫磺预熏一次，在夏季中再熏一次。这样就可以安全度夏；春末至秋初，应每个星期检查一次。如发现轻微的霉点，可在阳光下摊晒，再用刷子、纱布或锉刀除去霉斑，然後以山药粉拌之，晒干（如太阳过烈，可在山药上面遮盖薄纸，以免晒裂发黄）。短期保存

为确保山药品质，购买后如不马上食用请先将山药妥善处理，以利保存：

1、山药去皮切块后依每次的食用量以塑胶袋分装，并立即放冰箱上层急速冷冻。

2、烹调时不需要解冻，俟水烧开后马上下锅，既方便又能确保山药品质。

3、山药和苹果一样因为富含铁质，切开后出现褐化为正常现象，可安心食用。长期保存

山药在0-4度可以保存3年。如果在37度的温度下，生的可以保存10天左右，熟的半天，山药出苗后怕冻，山药根-10度问题不大。

如果需长时间保存，应该把山药放入木锯屑中包埋，短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。如果购买的是切开的山药，则要避免接触空气，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。