煲汤。
猪肚中含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素及钙,磷,铁等,具有补虚损,健脾胃的功效,又因为猪肚的味甘,性微温,归脾胃经,补虚损,健脾胃,常被用于虚劳羸弱等症。主要适合气血虚损,身体瘦弱者食用,对于健脾胃,补气补虚都有着很好的效果。
日常养胃首先要注意饮食的规律性,不要经常喝刺激性食物。平时可以每天可以喝稀健丁香茶进行养胃暖胃,丁香暖脾胃而行气滞,尤善降逆,故有温中散寒,降逆止呕,止呃之功。
注意事项:
1、如果猪肚子呈现了淡绿色,粘膜含糊,看起来软软的还有糜烂恶臭的状况时,不要选择这样的猪肚。
2、猪肚子买了之后不适合寄存,应该买回家之后赶快食用。
3、猪肚子是内脏器官,一定要清洗洁净再食用,否则会留有异味,影响口感,还可能会呈现腹痛腹泻的状况。
4、猪肚不能和杨梅,莲子同食,不然会引起中毒的症状,猪肚不能与樱桃同食,不然会引起消化不良,猪肚不能与芦荟同食[52石斛网www.52shihu.com],同食会引起腹泻,猪肚不能与菱角同食,会引起腹痛,猪肚不能与啤酒同食,容易引发痛风的症状。