香榧榧有哪些特征？

香榧种子连肉质假种皮宽矩圆形或倒卵圆形，长3-4厘米，径1。5-2。5厘米，有白粉，干后暗紫色，有光泽，顶端具短尖头；种子矩圆状倒卵形或圆柱形，长2。7-3。2厘米，径1-1。6厘米，微有纵浅凹槽，基部尖，胚乳微内皱。

香榧的果实为坚果，营养价值极高。干果称“香榧子”，为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。

扩展资料：

香榧生长成熟期为三年：第一年五月开花；第二年五月又开一批花，结一批果；第三年开花结果之后，第一年开花结的果实于处暑成熟。花期4月中、下旬，果熟翌年9月，其果实一簇一簇地长在枝条上，素有"三代果"之称，一棵树上，往往一年果、两年果同时存在。

香榧为亚热带比较耐寒的树种，雌雄异株，浅根性、半阴性常绿大乔木，喜温湿润、弱光凉爽的气候环境下，朝夕多雾的溪流两旁和直射光较少而散射光较多的山腰谷地是它最佳栖息地，适宜在长江中下游以南地区，忌风口栽种。

参考资料来源：百度百科-香榧

参考资料来源：百度百科-香榧子

（方涌强）

榧（rt。）别名榧子、榧树、玉榧、圆榧、木榧。属紫杉科常绿乔木，为我国特有树种。主产浙江会稽山区，栽培以浙江诸暨县较多。此外，分布于我国长江以南南岭以北的山区及西南山区，包括浙江、江苏、安徽南部、江西、福建西北部及湖南新宁等地。以种子入药。种子内脂肪油约占42%，主要含有亚油酸、油酸、硬油酸，此外含有麦朊、甾醇、挥发油、草酸、鞣质、糖类等。药理试验证明，榧子浸膏对猪蛔虫、蚯蚓、蚂蟥等有毒害作用，经精制后可作驱钩虫药。味甘、涩，性平。有驱虫消积、润燥功能，用于虫积腹痛、小儿疳积、便秘、燥咳、痔疮等症。

一、形态特征

树高达25m，胸径1—2m，小枝近对生或近轮生。叶螺旋状着生，二列，质坚硬，线状披针形，长1。2—2。5cm，宽2—4mm，先端急尖，有刺状短尖头，基部圆形，上面深绿色，中央微凸，无明显中脉，下面淡绿色，有两条与中脉近等宽黄白色气孔带。雌雄异株；雄球花单生叶腋，雌球花成对生于叶腋，基部各有二对交互对生的苞片及外侧一小苞片；胚珠直立，单生于假种皮上，授粉后假种皮包裹胚珠。雌球花当年不长大，次年春季完成受精后，秋季成熟。种子核果状，呈赤紫褐色。种子椭圆形、倒卵形或倒卵状椭圆形（图15—58）。

图15—58香榧形态图

1。花枝2。果枝3。雄球花4。叶片放大（正反面）

二、生物学特性

香榧是阴性树种，喜湿润凉爽、多雾，幼龄树期喜荫蔽，但在结实时期则需充足阳光，开花期如多雨或干旱则对授粉及种子的发育不利。宜栽在海拔400—1000m的丘陵山谷。对土壤要求不严，以腐殖质含量高，排水良好的微酸性或中性的壤土为好，土壤pH值为6。0—7。2，pH值大于7。5，生长极差。有机质较多、不太粘重的黄壤，红壤土也可种植。

香榧3月初萌发，4—5月开花，9月种子成熟。

三、栽培技术

（一）品种及类型

香榧以野生者较多，栽培者较少。我国除香榧外，尚有下列栽培变种：

羊角榧

（T。。）

树皮有纵槽[52石斛网www.52shihu.com]，枝粗，叶长，暗绿色，顶端钝而微凹。种子椭圆形，分布于浙江。

圆榧

（T。。）

圆顶乔木，高20m，树皮灰色，有槽。叶密生，亮绿色，软宽而短。种子倒卵形，粉白色，顶端微凸。分布浙江。

寸金榧

（T。。）

乔木，高10m，树皮暗灰色，浅剥裂状。枝张开，细瘦，无毛。叶带褐绿色，椭圆状披针形，顶端钝。种子倒椭圆形，特大，分布于安徽南部。

此外，还有钝头榧（学名未定）圆锥状乔木，高12m，树皮黑色，有螺旋状浅槽纹。叶较大，淡绿色，顶端钝。种子椭圆形，顶端凹，分布于浙江。

（二）繁殖方法

主要有插枝繁殖、种子繁殖和嫁接繁殖。

1。插枝繁殖

在整好的畦床上，按行距20—25cm开浅沟，选健壮枝条剪成15—18cm，将2/3插入床沟内，覆土压实。

2。种子繁殖

种子休眠期长，需进行催芽育苗。在春播前一个半月于室外，选东南向的墙角或向阳的场地，用湿沙与种子相间层积，堆积高度为50cm，上架凉棚，保持湿润。由于低温作用，种胚充分成熟，种壳开始裂开，胚根外露便可播种。从2月20日至3月上旬为播种适期。播种时，按行距30cm开沟条播，覆土2cm。播完注意保湿，搭棚遮荫，4月5日至4月20日间，幼苗可陆续出土。

3。嫁接繁殖

在4月上旬，利用天然自生的4—5年生幼苗作为砧木，嫁接健壮优良品种的接穗。接穗宜选20—30年优良母树的第二级骨干枝的2—3年生侧枝，接穗长为10—15cm，一般有2—3个分杈。嫁接后搭棚遮荫，二年后嫁接苗即可出圃定植。

无论是采用实生苗或嫁接苗定植，定植片内要选留一定数量的雄性香榧以利授粉。

（三）田间管理

树体管理较简单，一般定植后每年进行2—3次中耕除草，也可间作花生、豆类等作物。此外，还可进行一般性修剪，以剪去枯枝、折断枝、病枝、高杈枝、残弱枝等。其次要保护树皮，避免苔藓、真菌等寄生，可在春季喷石灰硫磺合剂于树干上。

（四）病害及其防治

茎腐病（。）罹病植株茎基部出现黑褐色斑点，而后皮层肿缩，腐烂破裂，皮层内和木质部有许多煤灰样的小菌核。一般在高温、多雨的夏季，低洼积水，植株生长不良，发病更重。防治方法：夏季高温时遮荫，多施有机肥料，以增加植株抗病力；田间操作时，切勿伤害根茎部；发现病株及时拔除，并移出田间烧毁。

四、采收与加工

9月种子成熟。采收以长竹竿击落，堆集使自然发酵。发酵时经常浇水，待假种皮腐烂，擦去假种皮，洗净，晒干或用文火烤干，但火力要掌握适当，防止烧熟。

香榧子在坚果市场的消费比例是多少？

香榧子怎么是苦的？

香榧子外面一层黑衣有什么营养？

香榧几年结果？

香榧，（学名：rt。。cv。。），别名中国榧，为红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木，中国原产树种，是世界上稀有的经济树种，主要生长在中国南方较为湿润的地区，生于海拔1400米以下，温暖多雨，黄壤、红壤、黄褐土地区，目前主要分布于中国安徽黟县、浙江诸暨、富阳等地。香榧高可达25m，是榧树中的一种，通常通过嫁接而来。香榧生长成熟期为三年：第一年开花，第二年结果，第三年成熟（不过一般一棵香榧树需要几百年才能开花）。花期4月中、下旬，果熟翌年9月，其果实一簇一簇地长在枝条上，素有"三代果"之称，一棵树上，往往一年果、两年果同时存在。香榧的果实为坚果，营养价值极高。干果称“香榧子”，为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。

现在浙江有现成的7年可以挂果的嫁接树。

香榧的果实可以吃吗？

香榧的果实可以吃。

香榧子其果实外有坚硬的果皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。香榧子和其他植物种实一样，含有丰富的脂肪油，而且它的含量高达51。7%，甚至超过了花生和芝麻。

香榧的果实营养丰富，口感香脆，早在1000多年前就已作为药用，后来随着人们对其价值的了解，香榧开始逐渐用作保健食品。

香榧中的果酸、树油含油量超过50%，含有丰富的易被人体吸收的优质蛋白质、脂肪等，矿质元素、维生素丰富;种仁中的磷、钙等含量是一般干果、水果的20倍以上，有很好的保健效果;香榧籽油为高级食用油。

榧子所含脂肪油较多，素有痰热体质者慎食。榧子不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。

榧子性质偏温热，多食会使人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用，因为食用榧子有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。榧子有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。

参考资料来源：百度百科-香榧子