薄荷叶可以直接食用吗？

可以。薄荷具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；还可降低血压、滋补心脏。薄荷直接洗净拌了吃，其淸凉香气扑鼻，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。

薄荷叶是一种药食同源的草本植物，既可以入药，也可以制作料理时作为佐料。薄荷叶生吃更多是药用，比如捣烂取汁喝祛除风寒之疾。不过薄荷叶最好能够在开水里烫一下再吃，因为可能会有细菌，或者寄生虫。

一般情况下，薄荷是可以直接生吃的，不会对身体产生不良影响，也不会引起身体不适，但是，一定要清洗干净，注意适量，不能过多食用。

薄荷叶具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。薄荷直接洗净拌了吃，其淸凉香气扑鼻，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。

而且薄荷叶是一种药食同源的草本植物，既可以入药，也可以制作料理时作为佐料。薄荷叶生吃更多是药用，比如捣烂取汁喝祛除风寒之疾。不过薄荷叶最好能够在开水里烫一下再吃，因为可能会有细菌，或者寄生虫。

薄荷叶的健康吃法：

冰糖薄荷茶

材料：冰糖、薄荷叶

做法：

1、将薄荷叶清洗干净放入茶杯中，随后加入开水，大概二十分钟之后闻到药香就可以揭开盖子。

2、放凉之后根据您自己的口味加入冰糖，这样能够有效的提高口感。

功效：薄荷服用之后能够有效的放松肌肉，对于一些肌肉痉挛、疼痛以及僵硬的情况都有不错的治疗效果。。

薄荷粥

材料：鲜薄荷30克或干品15克

1、将薄荷叶用清水1升中火煎成约0。5升，冷却后捞出薄荷留汁。

2、50克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

功效：清新怡神[52石斛网www.52shihu.com]，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

薄荷食用禁忌：

1、由于薄荷本身具有兴奋神经以及提神醒脑的作用，所以在晚上的时候最好不要过量服用，避免导致难以入睡，影响睡眠质量。

2、建议孕妇最好不要过量服用薄荷，如果不是无可避免最好在怀孕期间以及备孕阶段都不要服用薄荷。

3、哺乳期间的女性也最好不要将薄荷泡水喝，这是因为薄荷中含有的一些物质具有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳期间的女性最好不要服用薄荷。

4、日常在服用薄荷的时候一定要适量，每人每天服用量最好不要超过2mg/kg体重，这样才对身体是最好的。

5、由于薄荷本身就带有一股非常浓烈的芳香，所以建议一些身体阴虚所导致身体发热还有发汗情况的患者最好不要服用。除此之外，肺虚导致咳嗽的患者也最好不要服用薄荷，特别是将薄荷泡水喝，避免情况加重。

可以直接食用都，薄荷叶子口干很清凉。

薄荷属（学名：），为唇形科的一属，包含25个种，其中胡椒薄荷（）及绿薄荷（）为最常用的品种，而植物的不同来源使薄荷有六百多种品名。最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。现时主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等，亚洲也有一些地方种植，而中国大部分地方如江苏、浙江、江西等都有出产。

中医传承

【性味归经】：辛，凉。归肝肺经。薄荷

【功效】：疏散风热，清利头目，透疹。

【应用】：具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外，薄荷还具有消炎止痛作用。

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

泡澡可以可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠，但是洗澡就没效果，还是食用效果最好，但是晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。

薄荷的药用价值是什么？

薄荷的药用价值还是很高的，日常还可以拿来泡水喝，有清热解毒的作用。中医认为：薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外，煎汤洗可治膝疮，榨汁服可去风热及口齿诸病，捣成汁含服去舌苔苦涩；用叶塞鼻，止出血；还可治蜂蛰蛇伤。薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。

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薄荷可以治什么病？

薄荷属于中医的发散风热药，是唇形科植物薄荷的茎叶，味辛性凉，入肺、肝二经。由于薄荷有疏散风热，辛凉解表，利咽，透疹等功能，故可以治疗风热感冒，发热头痛，热性病初起类似感冒者，咽喉红肿疼痛，及麻疹透出不畅者。薄荷单用力薄，多与其它药物配合使用，以增加疗效，如治疗风热感冒，多配合荆芥、桑叶、菊花、牛蒡子等药。治疗咽痛，多配合马勃、甘草、牛蒡子同用。治疗麻疹不透，多配合荆芥、蝉蜕等。

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