怎样生绿豆芽？

绿豆芽怎么做？油热后把绿豆芽放入干煸，然后倒入，加入葱姜蒜干辣椒爆香，加入半勺醋豆芽进行翻炒均匀。

饮料瓶生豆芽

步骤：

（一）改装瓶子

工具：剪子，锥子

1．喝一大桶可乐或统一鲜橙汁．关键是要那个聚酯的瓶子；

2．把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便；

3．用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿；

（二）生绿豆芽

1．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，清水泡豆子一夜；

2.泡好的豆子放瓶子里（我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽）；

3．就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行；

4．把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，还不至于淹掉厨房，嘻嘻，放在避光的橱子里，开着橱门儿，就可以啦

4．一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的．

(三）升级版

找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好：）

绿豆芽的生产现在主要还是用水培法，因为它的根的纤维含量高，比较容易老化，超过3厘米就没法吃了。

绿豆芽的生产方法：

1

选种。选发芽率高，籽粒饱满、无虫口、霉变的绿豆。

2

浸种、催芽。用清水浸种6小时左右捞出，装於木桶或者竹筐内，木桶和竹筐下面必须有排水孔。催芽期每5－6小时淋水一次，种子上面用清洁的布遮光，有利于保温、保湿。现在这个季节（夏天）3－4天就可以吃了。

生豆芽时，一定注意不要加化肥和生长素一类的东西。以免影响健康。

买好了绿豆洗干净，放到筛框里，用块湿布厚点的盖上，1到2小时用清水像浇花似的淋一遍，要淋透，平时放在稍暖和的地方，不能太热，该长的细了。然后它自己就会慢慢长大，3天差不多了买好绿豆

用水投好

把水滤出去

用湿的布盖严

让布保持湿度

大概半天淘一次豆子

直到长好芽把绿豆放在一个盆子里，水不要太多，能盖住豆子就可以，用布蒙在上面，放在温度高一点的地方。

绿豆提前一晚用清水浸泡倒入大矿泉水瓶内

每天2次次给绿豆淋水记得每次要快速套好黑布套!(见光豆芽容易发淡红色)

3.生绿豆芽的时候四周一定不要见光线的

4.看豆芽长得多高呀五六天就大功告成了!  

5.收获的时刻到啦!把手伸进瓶中一点一点地取出来(要用大口的瓶子不然伸不进手)   

6.满满的一大盆纯天然的绿豆芽和朋友邻居一起分享吧呵呵 .  

先将绿豆洗干净，用热水泡一宿，第二天用温水洗净，拿一块透气好的布用水投湿盖在豆子上，将绿豆放在温暖一点的地方，晚上的时候继续用温水清洗一遍，把掉下来的豆子壳过滤掉，洗净盖上湿布，放回温暖的地方，如此反复三四天，绿豆芽就生出来了，就可以食用了。

步骤：

（一）改装瓶子

工具：剪子，锥子

1．喝一大桶可乐或统一鲜橙汁．关键是要那个聚酯的瓶子；

2．把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便；

3．用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿；

（二）生绿豆芽

1．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，放瓶子里（我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽）；

2．就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行；

3．把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，还不至于淹掉厨房，嘻嘻，就可以啦

4．一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的．

(三）升级版

找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好：）

豆芽破壳儿的时候，甚至可以听到声音呢！很开心的：）看到它们长得好快，好像自己也在培育着小生命呢！

看看，简单吧，总结一下：如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆冲水，就可以啦！

注意事项：

1．豆芽要通风，不能捂了

2．瓶子不能有油

3．最好放阴凉的地方，不要阳光直射

4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了。

1).绿豆若干(记住：

1颗绿豆以后会增加大约10倍，别弄太多了)

2).干净的小盆和棉制小方巾(毛巾也可以，只要是棉制纤维的容易吸收水分的就可以).

3).洗刷干净的可以漏水的蒸笼或者能过滤水分的其他隔板(用于绿豆芽发出来以后隔绝水分，防止豆芽根儿腐烂用)

做法：

1.把绿豆洗干净.放进小盆加点水盛着.

(这个盆不要沾有油渍)

等一天或者半天绿豆泡得比原来大一些的时候..或者出来小芽芽了..就把水沥干.用润湿过的小方斤盖着放在温暖的房间里(别在厨房里..那里有油烟..豆芽就不长了).记得每天换2-3次水....给豆芽新鲜的水分和湿润的空间.一般温度高的房间，豆芽长得很快.

2.等看到豆芽有一定的长度时(大约能看到有根了)，就找一个可以漏水的隔板或者笼屉.把豆芽放上去..这样豆芽的根就不容易接触到多余的水分了.不容易腐烂.继续每天换水...等豆芽长到4厘米就可以吃了.不要等长出根须和小叶子.

先把豆子泡水，然后在潮湿的环境下，用胶袋钻洞全部套严实，过不了多久就会发芽了，而且绿豆芽好吃，营业丰富喔。

1、准备500克绿豆（要颗粒饱满的）放入无油的盆里。

2、倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。

3、倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。放在避光的地方泡一夜。

4、这是第二天早上绿豆芽的状态，已经开始有一点点的小芽出现了。

5、在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。

6、如图所示控干净盆里的水分（每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右）。在上面的盆上压上重物。

7、第六天的绿豆芽，生好的绿豆芽彻底用清水洗净，便可以做您喜欢的菜喽。

1、选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。2、找来一块干净的布（纱布或者笼屉布），用水浸湿，盖在发起来的豆子上面。这个时候小盆里应该没有水了。然后找个暖和的地方放置。不要放在阳光直射的地方。等着豆子发芽。3、接下来，看豆子大多数都已经发芽了，就精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子。最好的法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，（哈，生活中破了的盆子这下有用武之地了。）将发芽的豆子小心的放进去，注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆，不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒，总之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。4、然后就是浇水了。第一次浇水的时候，将自来水从豆子上面均匀地浇下去，争取让每一块豆子都被浇到水，（浇水的时候将纱布拿开）。水从豆子的缝隙流下去，从盆子的漏洞里流出来，流到下面的盆子里。以后再浇水的时候，用下面盆子里蓄的水浇就可以了。水当然会越来越少，不够的时候，加自来水就可以了。每天浇水的次数不限，次数多，豆芽就长得快。如果生豆芽的量比较少，不准备大张旗鼓地弄的话，可以不用漏洞的盆子。只要将发芽的豆子放进大小适宜的完好的盆子里，盖好布。每次浇水，待水从豆芽的缝隙流到盆子底部了，就可以将水再倒出去。这个浇完的水也不用留着，再浇的时候，重新用新的自来水就可以了。倒的时候一定要倒干净，不然底部留存水的话，豆芽会烂的。5、待长到足够高，就可以吃了。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔，好给下面的豆芽让地方。拔下来的豆芽把根掐掉，把残余的豆荚捡出来，豆芽洗干净，就可以做菜了。注意：1、整个过程一定不要有一点油，有油豆芽会烂。2、每次浇完水，都要把布原样盖回去，而且布要保持湿润。3、如果想让豆芽生得粗壮一些，可以选择大一点的纱布，盖的时候，在盆子里面向豆芽下面掖进去，也就是盖得比较严实，比较紧。这样豆子会比较不容易向上生长[52石斛网www.52shihu.com]，就不会长成过于细长的豆芽了。真心回答望，！

准备食材：

主料：小黄豆50g；

方法如下：

第一步：首先是选豆子，市面上有很多种黄豆，要挑选这种出芽率高的小黄豆，还要是当年的新黄豆，不然出芽的数量会大大折扣。

第二步：把豆子放在温水里，浸泡一晚，8小时左右，会看到豆子涨大。

第三步：找一个饮料瓶，洗干净，把头部减掉，底部扎上一圈洞。

第四步：把浸泡好的豆子倒进去，把温水从上面浇进去，从底部流出来。（水要把豆子全部浸湿）。

第五步：用不透光的布，瓶子包起来，平均每天浇水2次。

第六步：4天后，豆芽长好了。我是在室温里生的豆芽，如果温度高，豆芽长得会更快。

注意事项：

1：豆芽不能见光，见光后就绿了，所以一定要不透光。

2：豆子要选当年新豆，东北黑龙江大豆最好。

自己生绿豆芽的做法：

1、先选择适当容量的绿豆。

2、将坏豆挑出来弃之，绿豆淘洗干净后，用略高于绿豆的水泡12小时左右，让绿豆充分吸收水份。

3、将泡好的豆芽倒入筛子。

4、在筛子上面盖一块布，在水龙头上冲下水。

5、下面用个碗接着，以免绿豆里的水流得到处都是，也为了避免都被水泡着。

6、用自来水直接淋布上，布不要揭开，否则容易发红。每天淋2-3次，保持布是湿的。

7、在布上押一个碗，可以让豆芽粗壮一些。

8、3天左右后豆芽生好了。

1、

豆子要选过，要把坏豆子都挑出去，然后用水泡了.器皿里千万不能有油，不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸，底部有洞.其实豆子不是泡在水里，而是就占了一点水，所以要时常记得加水，但是不能泡，否则不是不出芽，就是烂.每天要清洗一次豆子，挑出烂的以及没有发芽的.器皿盛了豆芽以后，上边要放一块湿布，布上边放重物，越重越好，这样长出来的豆芽比较粗，好吃.

总之我觉得是很麻烦了，而且爱烂，比较难的，不过您如果有兴趣可以试试

2、

1，选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。

2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。

3，每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。

4，数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

技术要点：

A。坏豆在清洗时去掉。

B。容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。

C。不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。

D。豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时!!!

3、

要用当年的黄豆，才能发好。商店的豆子都老了，不过您可以TRY。

1)先用温水把黄豆泡一泡，不皱就行，不用泡太大。然后把水倒掉。

2)用湿布盖好，再放一个重点儿盘子压上()。每天早晚各清洗几遍，把水倒掉。

3)重复2。

三，四天便成。不要等到发小细毛芽才吃。

4、

用绿豆(或黄豆)5斤(这里以5斤为标准，多少可以按比例自行增减)，先用清水把绿豆洗两遍，再用温水浸泡，等绿豆涨开以后，就把它装在木桶里，用三四层布盖好。第一天每隔5小时洒清水11斤，第二天每隔4小时洒清水20斤，第三天豆芽长到大约半寸长了，便要随时检查桶内的温度，只要用手试着有温热感，就需洒清水40斤，豆芽长到1寸长就可以了。这样5斤绿豆芽就能生出50斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。

要注意的是，绿豆芽应该选择子粒饱满的;洒的水要清洁;盖的布和木桶都要刷洗干净;豆芽桶要放在空气流通的地方，但是不能让阳光晒着，免得豆芽发绿变老;要经常注意豆芽的生长情况，不让桶里太冷或太热，洒的水要均匀及时，豆芽才能长得又快又好。

这里的标准好象太大了点，假如不是打算卖豆芽菜，是自己吃的话，最好把豆的份量减少到50或100克就好了。洒水量也按比例递减。但所需的时间是一样的哦!祝您早日吃上豆芽菜。。。。

考虑到您可能没有木桶，就找个能漏水的盛器(比如说塑料桶什么的)，底部放一块草垫或厚毛巾，把豆子挑好用水浸泡，热天泡6-8小时，冷天泡20小时左右，让豆子的皮涨得饱满，有点开裂，再放到盛器里，再盖上一块毛巾放在避光的地方，冬天要保暖夏天避风。

其他步骤参照上面的方法。冷天可浇温水，让水从毛巾上浇下去。

天热的时候适合孵绿豆芽，天冷适合孵黄豆芽。

5、

原料：上好的绿豆适量，一个干净的容器，一个能够漏水的容器，一块干净的毛巾(或布);

做法：

1、先将绿豆挑选好(不好的豆子生不出豆芽还会烂)，放在干净的盆里，然后烧一壶开水，将开水倒入装有豆子的容器内，用一个干净的大点的勺子或其他工具不停的顺着一个方向搅动，只到用手试水温已凉了，然后将水全部倒到;

2、将绿豆放入漏水的容器中，再将毛巾用温水打湿后盖在绿豆上，要全部盖住;

3、将装有绿豆的容器放在温度较高的地方，每天要换一次水(要用温水，以不烫手为准)，水要均匀的浇到豆子上(不用拿开毛巾)要重复二次左右。然后让水慢慢自己流干为止。温度要平衡。

4、绿豆的数量以刚好可以平铺容器底部为准，太多了豆子发起来后长不开。

6.文章来源：歪酷博客

饮料瓶生豆芽(ZZ)

大乖乖@：54

步骤：

(一)改装瓶子

工具：剪子，锥子

1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;

2.把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便;

3.用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿;

(二)生绿豆芽

1.抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，清水泡豆子一夜;

2.泡好的豆子放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽);

3.就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;

4.把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，还不至于淹掉厨房，嘻嘻，放在避光的橱子里，开着橱门儿，就可以啦

4.一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的.

(三)升级版

找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里)，冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好：)

豆芽破壳儿的时候，甚至可以听到声音呢!很开心的：)看到它们长得好快，好像自己也在培育着小生命呢!

看看，简单吧，总结一下：如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆冲水，就可以啦!

注意事项：

1.豆芽要通风，不能捂了

2.瓶子不能有油

3.放阴凉避光的地方，不能阳光直射

4.不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了：)

女性食用绿豆好吗？

绿豆具有清热解毒，利尿、利水以及消除水肿的功效，绿豆中含有大量的钾元素，可以帮助体内排出多余盐分，解决水肿问题。而且绿豆还具有健脾作用，帮助女性维持荷尔蒙分泌正常，保护肝、肾、脾等功能。

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猪肚和肥肠白罗卜绿豆汤有什么功效？

猪肚健脾胃，益心肾，食欲不振、气血虚可以吃。肥肠萝卜汤清火润肠，还有点润肤功效，因为大便通畅嘛……白萝卜绿豆熬汤清咽下火，治鼻腔干热，咽喉肿痛，如果后三种食材一起煮的话功效主要就是去火。但值得注意的是，白萝卜和绿豆都是寒性，脾胃虚的人有可能腹胀，拉肚子。所以喝要适量。

肥肠又名猪大肠、猪肠。

猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。

肥肠本是贱物，腥臊味重，不符合孔子“恶嗅不食”的主张，为古代君子所不食，价格远比肉低。《儒林外史》里范进中举后，丈人胡屠户却只提一副肠子来贺，足见其抠门。

但在很多人吃不起肉的过去，裹满脂肪的肥肠无疑是油水不足的平民打牙祭的理想肉食品。

猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

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回复日期：2020-08-18 热度：279