香菜吃多了对身体有害吗？

香菜为伞形科芫菜属草本植物，又名芫荽、胡荽、香荽、满天星等。其外形似芹菜，具有特殊的香味，一般于春、秋两季栽培。香菜的营养价值很高，它含甘露糖醇、黄酮甙、正葵醛、壬醛和芳樟醇、牛儿醇、萜类、油酸、胡萝卜素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等。 香菜是餐桌上常见的芳香开胃之品，常用来调味，即将其洗净后切碎，撒在菜上或汤中，既美观又可增进菜、汤的香味。香菜可清炒、凉拌及做饺子、包子的馅料。 在药用方面，香菜味辛，性温，有消食下气，发表透疹，醒脾调中、伴阳助兴等功效，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透、流感、痔疮肿痛、脱肛以及性功能障碍等等。 但不可多食。我国的名医华佗认为：患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃芫荽，吃了反而会加重病。芫荽虽芳香，但多食会令人多忘、脚软、气虚。

西兰花是伞形科中的一种草本植物，又名芫荽，胡荽，香荽，满天星等。它的形状像芹菜，有特殊的香味，一般在春、秋两季种植。其主要成分有甘露糖醇、黄酮甙、正葵醛、壬醛、芳樟醇、牛儿醇、萜类、油酸、胡萝卜素B1、维生素B2、尼克酸、维他命C、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等。香料是餐桌上常见的开胃品[52石斛网www.52shihu.com]，常被用来调味，即将它洗净，切碎，撒在菜上或汤里，既美观又能增加菜的香味。菜心可以清炒，凉拌及做饺子，包子等馅。药方上，香菜味辛，性温，具有消暑散寒，解表散寒，醒脾中和，并可用于治疗胃脘冷痛，消化不良，麻疹不透，流感，痔疮肿痛，脱肛及性功能障碍等症。但是不能多吃。我们著名的华佗医家认为：患上口臭、狐臭、龋齿、疮疡者，不宜食用芫荽，否则会加重病情。香菜虽有香味，但多吃会使人健忘，脚软，气虚。

大叶和紫苏叶是一个东西吗、香菜日语是啥？

【紫蘇（シソ）】是紫苏科紫苏属的植物的総称。有“赤紫蘇”和“青紫蘇”之分。

“赤紫蘇”常用于制作“梅干し”和“红姜”时候的染色。

“青紫蘇”常用于“刺身”“天妇罗”的点缀。

大叶=青紫蘇

怎么洗香菜？

第一步、首先将准备清洗的香菜放入一个装有干净清水的盆中，如下图所示：

第二步、然后先用双手在水中搓洗香菜表面上的泥土，如下图所示：

第三步、然后单根挑起，去除香菜根上的顽固泥渍，如下图所示：

第四步、然后把清洗好的香菜放置另外一个篮子中沥干水分即可，如下图所示：

香菜对身体有好处吗？

香菜对人体的功效有很多。适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外，香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。

香菜有哪些功效？

芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。。

药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。

芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦；芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

【别名】胡荽、香菜、香荽、延荽

【来源】本品为伞形科芫荽属植物芫荽，以全草与成熟的果实入药。全草春夏可采，切段晒干。夏季采果实，去杂质，晒干。

【制法】鲜用或洗净，晒干，切碎用。

【性味归经】辛，温。入肺、胃经。

【功能主治】发表透疹，健胃。全草：麻疹不透，感冒无汗；果：消化不良，食欲不振。

【用法用量】均为1～3钱；外用全草适量，煎水熏洗。

【备注】（1）内服常与西河柳、浮萍、升麻、葛根等配合应用。外用本品煎汤熏洗，或乘热频擦，可助麻疹透发。

宜忌人群

宜食：小儿麻疹及风疹透发不快或透而复没时、流行性感冒流行传染期间和已患有流感时的人食用好处多，可起到预防和治疗效果；此外还适宜于食欲不振，胃滞腹胀的人食用。

忌食：芫荽性温，因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食；小儿麻疹已经透发后即不能食用；患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。

可以吃香菜吗？

香菜别名芫茜、莚荽菜。它的益处多多，既能做菜肴的粉饰，调味之用，也能够用作食疗偏方，具备医药代价，能辟一切不正之气，消食开胃、止痛解毒，日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳扫兴等成果，适于寒性体质。胃弱体质和肠腑壅滞者食用，可用来医治胃脘冷痛，消化不良、麻疹不透等症状。孕妇可以少吃。