螺蛳含有的营养成分非常丰富多彩,合适缺铁性贫血啊,淋巴肿大,严重便秘的群体,能够具有增强免疫力,祛毒润肠祛毒,洁齿防齿龋等实际效果。适度的吃[52石斛网www.52shihu.com],可以能降血脂,山芋含有很多的钾,能调节机身体的电解质溶液均衡,协助机体清除不必要的钠,并推动血压的减少实际效果。
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芝麻和黄豆是可以一起打豆浆的。一般我们日常所饮用的豆浆基本上都是用黄豆,但其实很多食材都是可以和黄豆一起打成豆浆饮用的。芝麻就是其中之一,它的功效作用与黄豆并没有冲突之后,反而加入了芝麻的豆浆,在香味和口感上都能增色不少。因此大家是可以将这两者一起打豆浆的。
查看详细芋头是薯类作物,但不是杂粮,杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。
薯类作物又称根茎类作物,主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。这类作物的产品器官是块根和块茎,具有生长前期和块根(茎)膨大期两个生理分期。
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品。
而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10,其消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用,因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外,芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。
扩展资料
芋头的功效:
1、芋头能够增强人体的免疫力
芋头中含有丰富的营养价值,具有很好的养生效果。多吃芋头能够增强人体的免疫力。芋头还能够制作成一种药膳,具有抗癌防瘤的功效。对于一些患有癌症的患者,在癌症手术或术后康复过程中,食用芋头具有很好的辅助治疗作用。
2、芋头能够防止肿瘤等病症
芋艿中富含有一种特殊的黏液蛋白成分,当黏液蛋白成分被人体吸收后,在有机体内会产生免疫球蛋白,提高有机体的抵抗力。中医界普遍认为芋艿有解毒的功效,对人体内的癌毒具有很好的抑制消解作用,所以多食用能够具有明显的防治肿瘤及淋巴结核等病症的效果。
3、芋头能够调节酸碱平衡
芋头是一种碱性的食品,对于身体内积存的酸性物质,能起到很好的中和作用,调整人体内部环境酸碱平衡,可用来防治胃酸过多症。而且吃芋头还能够美容养颜,使头发变得更加乌黑亮丽。
查看详细红芋头又称红芋,为天南星科植物岩芋的茎叶及块茎。分布于云南。具有解毒杀虫,消肿止痛之功效。红芋头常附生于海拔的河谷疏林或灌丛中的岩石上。分布于云南。
需要注意的是芋头生吃有毒。芋头是绝对不能生吃的。芋头其毒性为块茎有毒,生食后几秒钟内,先嘴唇而后舌感到刺痛,唾液多,刺痛随吞咽唾液而扩散到咽喉,并影响到鼓膜,导致听力障碍和轻度头痛。芋头性微寒,如果有伤寒症,伤风感冒的人应该少吃,否则加重体内寒气湿气,对健康更加不利。
红芋头的营养价值相当高,但是很多人都会把这种食物的叶子给丢掉,认为红芋头叶子是不可以食用的。其实红芋头的营养往往全都在叶子上面,
红芋头叶子的功效:
1、排毒功效:红芋头的叶子含有非常丰富的叶绿素,可以很好的净化人的血液,帮助身体里面的毒素排出体外。
2、提高自身的免疫力:红芋头的叶子比一般的蔬菜营养价值都要高很多,抗氧化的功效要多出其他蔬菜的十倍左右,可以提升自身的免疫能力,有效的预防感冒的出现。
3、预防地中海贫血:营养学家表示,每天大概摄入300克左右的红芋头叶子,就可以补充人一天所需要所有的铁质元素以及维生素A和C。
4、预防老年朋友高血压的出现:红芋头的叶子含有非常丰富的钾元素,可以有效的控制老年人的血压,还可以很好的预防高血压的出现。
5、改善不良的便秘情况:红芋头的叶子里面还有大量的食物纤维,可以很好的帮助人肠胃的蠕动速度,预防痔疮以及便秘的情况。
6、抗癌效果明显:红芋头的叶子对人体的好处很多,其中最重要的就是含有大量的多酚,可以很好的抵制人身体里面细胞的癌变。
查看详细芋头是不是“发物”,因人而异。
芋头属于湿热发物,典型食物:糯米、芋头等。这类食物脾胃虚弱者、痰湿体质。湿热发物对多数人来说,都不适宜多吃。这种食物较难消化,多食容易引起湿滞,引发脾胃不适和其他症状。
但根据具体食物而定,湿热发物并非绝对不好,例如糯米对中气不足的虚弱人群,有一定的补气作用。芋头也有一定的调中气作用。
通常情况下,“发物”泛指辛辣、燥热、生冷、肥甘厚味的食物,包括带鱼、鲤鱼、蛤蜊、螃蟹、虾、羊肉、香菜、芒果、荔枝、杨梅等。是否忌食,要因人、因病、因治法而异。
另外,芋头不能多吃,虽然吃芋头对人体有很多好处,但是多吃也会产生很多坏处。
1、容易引起消化不良:芋头属于碱性食物,而人体内部属于酸性,在食用芋头后,芋头在胃内中和为分泌为胃酸,影响胃肠道的功能,引起消化不良。
2、容易腹胀:芋头含有大量的淀粉,淀粉在分解过程中会产生一些气体,若一次性使用大量的芋头,在胃里分解时会产生大量的气体,引起腹胀。
3、出现肥胖的问题:芋头中富含的糖分比较多,过多食用芋头,也可能会增加自身出现肥胖的问题。芋头中富含的热量非常不容易被分解消耗,可能会转化为脂肪存储在人体内,使自身出现肥胖的可能,也可能会增加自身出现高血压问题的几率。
人民网-是不是“发物”,因人而异
人民网-食物中的“发物”都有哪些
人民网-芋头可以多吃吗吃芋头注意事项要知道
查看详细发了芽的芋头是可以吃的。土豆之所以发了芽不能吃,是因为产生了龙葵素。而芋头是不含龙葵素的,因此就不存在这样的问题。所以芋头发芽后大家也是可以放心食用的。
芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。
母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。
1.食物特质
芋头又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。
2.营养成分
据科学测定,每100克芋头含:
水分:78.6(克)、灰分:0.9(克)、胡萝卜素:160(毫克)、铁:1(毫克)、热量:79(千卡):硫胺素:0.06(微克)、钙:36(毫克)、锌:0.49(毫克)、能量:331(千焦)、核黄素:0.05(毫克)、磷:55(毫克)、硒:1.45(微克)、蛋白质:2.2(克)、尼克酸:0.7(毫克);
钾:378(毫克)、铜:0.37(毫克)、脂肪:0.2(克)、维生素C:6(毫克)、:纳:33.1(毫克)、碳水化合物:18.1(克)、维生素E(T):0.45(毫克)、镁:23(毫克)、膳食纤维:1(克)、维生素A:27(毫克)、锰:0.3(毫克)。
3.营养功效
芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。
芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
4.最佳食法
芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或将芋头切成丁块,与玉米掺在一起煮粥。
5.生食宜忌
芋头生食有小毒热食不宜过多,易引起闷气或胃肠积滞。
6.贮存方法
适合于阴凉处存放,放进冰箱反而更容易坏。芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。
营养分析
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2.其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用;
3.芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4.芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
5.芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。芋头口感细软,黏嫩爽口,营养丰富,既能做菜肴又能做各种各样的零食,酥脆又可口,
芋头大约有100多种不同种类;有些为椭圆形类似甘薯,而其它大多为圆形。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6呎高而且有宽大的叶子;然而嫩芽在沸水烫过之后是可以食用的。不过叶子及嫩芽在西方市场的用途较少。
而块茎部分呈深褐色,外皮是环状的且相当粗糙,上面还有毛。果肉有白色、米白色及紫灰色,有的还有粉红色或褐色的纹理。
芋头发芽可以吃吗?除了土豆发芽后会产生毒素,坚决不能吃外,不少植物发芽后还很好吃,如黄豆芽、绿豆芽、发芽豆等等,花生发芽后也能做好菜吃。口感营养都很丰富。芋头发芽并没有毒素产生。因此发芽的芋头是可以食用的,只要不产生毒素一般都还是可以食用的,口感也会有所改变。
食用建议
食用选择
1.芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓,且芋头容易吸收其它食材的汤汁。马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮,就成了一道甜点。芋头的叶子也可以拿来烹煮,煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。
2.芋头去皮妙法:将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下,再把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀;
3.生芋有小毒,食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。
适宜人群
一般人群均可食用。
1.特别适合身体虚弱者食用;
2.对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
用法用量
1、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套;
2、芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉;
3、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品。
查看详细答:芋头不是红薯。芋头又称芋、芋艿,是天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。原产于印度,后由东南亚、华南地区及日本等地引进。我国以珠江流域及台湾地区种植最多,长江流域次之,其他省市也有种植。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙
答:吃芋头可以帮助缓解便秘的现象,芋头中含有丰富的蛋白质,可以补充人体所需要的蛋白质,芋头可以帮助调节体内的酸碱平衡,还可以补充身体的黑色素,对改善发质有很好的作用,芋头还具有保护牙齿的功效。
答:芋头的功效很多。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故
答:1、对牙齿好:芋头含有多种矿物质,其中含有一些钙和氟化物,对于牙齿的保健有好处,能帮助预防蛀牙和保持牙齿清洁。2、增强免疫力:中医认为芋头有解毒的功效,可能和芋头中含有的黏液蛋白有关,这种蛋白一旦被人体吸收,可以产生增强抵抗力的免疫球蛋白,
答:5bwf
答:种植芋头一般在3月份进行露地播种,如果选择地膜栽培的话,也可以提前至2月份,采收一般在秋季10月份左右进行,芋头的生长周期约为7个月左右,芋头喜欢温暖湿润的气候,对环境和温度要求较高,需要掌握好种植技术。一、施肥氮肥和钾肥对芋头的产量和品质
答:所需材料:主料:芋头1000克辅料:清水适量具体做法:1、芋头洗净后,放入锅里,加入清水,清水淹过芋头大部分即可。2、盖锅,高火,时间为70分钟。因为煮了40分钟后,芋头还是不能顺利刺穿,所以再煲了30分钟,实在太大根了。3、将煮好的芋头剥
答:经常的食用芋头能够起到化痰散结以及补益脾胃的效果。同时芋头当中含有极其丰富的膳食纤维,能够有效的预防便秘的情况出现,还能够促进胆固醇的分解,对于糖尿病患者,控制血糖也有一定的好处的。芋头当中还含有极其丰富的钾,能够及时的调节体内的电解质平衡
答:<br/> ,复方石韦片的功效是清热燥湿,利尿通淋。用于小便不利,尿频,尿急,尿痛,下肢浮肿等症;也可用于急慢性肾小球肾炎,肾盂肾炎,膀胱炎,尿道炎,见有上述症状者。!,复方石韦片的功效是清热燥湿,利尿通淋。用于小便不利,尿频,
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答:西红柿里面含有丰富的维生素,可以起到美容养颜,淡化斑块,治疗痤疮的作用,如果出现感冒发烧,抵抗力下降,过敏或者上呼吸道感染等症状,可以多吃一些富含维生素的食物,比如西红柿,葡萄,苹果,桔子,香蕉等。平时也可以多喝一些黄花苗茶,有清热解毒,增
答:鱼腥草性味辛、寒,有清热解毒,利尿消肿的功效。所以鱼腥草泡水喝对身体的好处是:可以治疗肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,淋病,白带,痈肿,痔疮,脱肛,湿疹,秃疮,疥癣等疾病。
答:鱼类蛋白质含量为15%-20%,不但含量高,而且比畜禽肉中的蛋白质更容易被人体吸收,利用率较高。鱼类的身体里含有大量的多不饱和脂肪酸如DHA,它是大脑必不可少的营养。除了能阻止胆固醇在血管壁上沉淀,预防和减轻动脉硬化和冠心病外,还能改善大脑
答:您中午吃的柿子,到了晚上再吃螃蟹,我认为没问题。人的胃排空时间大概3到4个小时。一般中午吃的柿子,到了晚上就没有了,如果您有慢性胃病。平时吃柿子和螃蟹也应该注意。柿子吃多了容易胃结石。而且是一种海产品,高蛋白食物。不是太好消化。总之根据您自
答:柚子确实属于寒性的食物,女孩最好不要吃的太多,伤害身体。 柚子确实属于寒性的食物,女孩最好不要吃的太多,伤害身体。 凉性的食物还有很多,比如苹果,西瓜,橘子等,都是属于寒凉的。建议平常不要吃太多,多吃一些温和的食物有助于身体健康。
答:檀香,一种古老、神秘的珍稀树种,在宗教领域里被誉为“神圣之树”;在风水学里被誉为“招财之树”;在历史上,由于象征着权力和地位而被誉为“皇室之树”;在现代市场经济里被誉为“黄金之树”!檀香心材是名贵的药材,具有行心温中、开胃止痛的功效。主治寒