高粱米有哪些功效与作用？

高粱米含有单宁物质，具有较强的收敛作用，有缓解腹泻的功效。高粱米中还含有较多的尼克酸，可以预防癞皮病。高粱米有和胃，消积，温中，止霍乱的功效，高粱米还含有镁元素，可以调解人体心肌活动，促进人体纤维蛋白的溶解，减少心血管疾病的发生。

高粱米它食用以后，对胃溃疡，十二指肠溃疡，导致的这种胃痛[52石斛网www.52shihu.com]，反酸，烧心，有缓解作用，高粱米外用它也有很好的作用，高粱米外用以后，它是一个燥湿臁疮的作用，对于治疗鹅口疮，还有皮肤的湿疹都可以应用，红高粱米性寒，还具有凉血作用，可用于治疗衄血，咯血等症状。

孕妇血糖高吃高粱好吗？

由于孕期特殊的代谢特点，所以孕期孕妇的血糖水平应该低于正常人的血糖约10%左右。妊娠期糖尿病的饮食建议全面饮食，均衡营养。食物应该选用升糖指数偏低的食物，在谷类主食中，高粱的升糖指数是偏低的，可以食用，对于主食的选择，建议五谷杂粮都要吃的，并且遵循宜粗不宜细的原则。

高粱是什么季节丰收？

高粱是在6-9月收获的。

高粱喜温、喜光，在生育期间所需的温度比玉米高，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30℃。而且，高粱是C4作物，全生育期都需要充足的光照。根系发达，根细胞具有较高的渗透压，从土壤中吸收水分能力强。

在中国东北高粱的种植相当普遍，由于其茎高大可以藏人，高梁地又俗称为“青纱帐”。高粱其他主要产区有美国、非洲和南亚，可以用作饲料。在世界粮食作物种植面积中占第五位（前四位依次为玉米、小麦、稻、大麦）。高粱是中国重要的旱粮作物，年产量280万吨左右，主要分布在吉林、内蒙古、四川等地。中国是世界上第一大高粱进口国。

扩展资料

高梁生长的温度、高度范围广泛，甚至可种植于有毒土壤，也相当耐旱。其之所以耐旱原因如下：

高粱的根系对叶片比例极大，干旱时其叶片会卷曲以减少水分蒸散，干旱持续时会进入休眠状态（而非立刻枯死），叶片表面有蜡质角质层，光合作用为C4循环，其耗水量仅为C3循环的三分之一。

按用途分有食用、帚用、糖用和草用几类。幼苗期类似玉米，但其新鲜茎、叶含有氰化类剧毒，要用作饲料必先经过贮藏阴干。高粱淀粉含量高，酿酒没有其他干扰味道，适合酿造中国白酒，是中国白酒中的主要酿造原料。

高粱含糖分高吗？

高粱米含淀粉量较玉米淀粉量略少，但是含淀粉为主，淀粉进入人体后会转化为葡萄糖，所以高粱米含糖量很高，不易多吃容易引起胃酸增多，糖尿病人尽量少吃，糖尿病患者容易引起血糖增高和大便秘结。糖尿病患者应该严格控制糖摄入量，少食高糖食物，多食含纤维素多的粗粮。

高粱对人体有什么功效？？

高粱具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。 高粱中含有单宁，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效，但大便燥结者应少食或不食高粱。

高粱米熬的米汤有什么功效？

高粱米的营养价值

高粱有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效，但大便燥结者应少食或不食高粱。高粱不仅供直接食用，还可以制糖、制酒。高梁根也可入药，平喘，利尿、止血是其特长。它的茎秆可榨汁熬糖，农民叫它“甜秫秸”。

在谷物中，高粱蛋白质中赖氨酸含量最低，因而蛋白质的质量也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。

高粱米的食疗作用

高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。