苦瓜可以多吃吗？？

虽然苦瓜吃了很健康，但是也不能太太多，苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用[52石斛网www.52shihu.com]，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。此外，处在月经期时，也应暂时和苦瓜保持距离。

苦瓜为什么是苦的？

常喝苦瓜水能降血糖吗？

常喝苦瓜水能降血糖，可以起到一定的效果，但是不能完全的依赖这个去降低血糖的，还是需要靠药物和饮食的，单纯口服苦瓜水的话效果并不是很明显。血糖高要注意饮食，不能吃含糖量高的食物，可以喝点茶，有助于清理肠道降血糖。

缺钙的人不能吃苦瓜吗？

对于缺钙的人，应该避免食用或是少食苦瓜，因为苦瓜中含有草酸，草酸会阻碍人体吸收钙。就算是不缺钙的人食用苦瓜，也应先将苦瓜用沸水焯一下，去除苦瓜中所含的部分草酸。

苦瓜的作用是什么？

1。抗糖尿病作用苦瓜含有甾体皂甙如苦瓜素，类胰岛素肽类和生物碱，这些物质赋予苦瓜降血糖活性。苦瓜素刺激胰岛素的释放和阻碍血流中葡萄糖的形成，该功能可能在糖尿病特别是非胰岛素依赖型糖尿病治疗中起到巨大的作用。该降血糖功能归功于两种物质：（1）苦瓜素－一种苦瓜果实的乙醇提取物中获得的结晶物质。苦瓜素在控制剂量50mg/kg的情况下降低了实验兔子总数42%的体内血糖。苦瓜素显示出胰腺和外胰腺作用，并有轻微的止痉挛和抗胆碱功效。（2）P-胰岛素（或v-胰岛素，因其为植物胰岛素）。其在结构上为大分子多肽构型，而药理学上与牛胰岛素相近。P-胰岛素由两条由二硫键联结的多肽链组成。对糖尿病患者的P-胰岛素的皮下的和肌肉给药具有降血糖作用，其作用高峰期和牛胰岛素的2小时后不同，出现在4-8小时后。2。抗病毒功能和其它苦瓜标准提取物已被证实对于牛皮癣，癌症所致易感，神经性并发症所致疼痛有效，并可能延缓白内障或视网膜病变的发作和通过摧毁滤过性毒菌DNA抑制艾滋病病毒。其抗癌特性有部分因为其对免疫功能的增进作用。研究显示苦瓜提取物抑制淋巴细胞增生和巨噬细胞及淋巴细胞活性。理论支持：苦瓜的抗糖尿病作用已通过兔链脲佐菌素（STZ）诱导类糖尿病实验而得到毫无疑问的证实。STZ可诱导伴随着血中尿素，血清肌氨酸酐，血清胆固醇和自由脂肪酸上升的血糖上升，同时还导致肝脏肝醣储备的下降和人体重量损失。混杂在兔饲料中磨碎的苦瓜种子具有降低血糖水平作用并同时降低血脂。胰腺的Beta-细胞可通过该治疗而活性化。四氧嘧啶可通过摧毁胰脏中所有B-细胞而诱导糖尿病发生。这指出苦瓜降血糖活性可能是经由这些细胞的某些区域发挥作用。这一点已通过威利慧达和其同事的实验得到部分证实。这些研究者们证明苦瓜未成熟果实的水提物是一种有效的刺激胰脏B-细胞释放胰岛素的刺激剂。在一次旨在评估苦瓜对已发病糖尿病人糖耐量的影响的临床实验中，苦瓜的标准提取物被发现可明显增加73%的被调查患者的糖耐量，同时另外其它27%的患者却没有反应。剂量：每天服用以减轻糖尿病影响。安全性：高剂量摄入可导致腹泻。那些患有低血糖症，胰岛素类糖尿病的人应避免使用苦瓜提取物。

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糖尿病可以吃苦瓜吗？

患有糖尿病的人可以吃苦瓜。苦瓜具清热解毒、清肝明目、润肠通便之功效。苦瓜子中含有一种与胰岛素相似的物质，能具有一定的降血糖作用，中医认为苦瓜子具有养阴清热利尿、止咳的功效，适合胃阴虚的消渴症患者食用。中医学称之为消渴症，与现在的糖尿病属于同一范畴。苦瓜属食物，虽然有一定的调理血糖的功效，但是不要停止使用降血糖的药物。