很高兴可以帮您解答。青果炖肚子一般在怀孕中晚期的时候吃，建议最好是在6个月左右的时候吃的，希望我的回答能帮到您，祝愿您和宝宝健康成长。
青果别名叫橄榄，大概是在7个月左右吃，用新鲜的青果也可以，干的也可以，就象家里一般炖东西一样就行了，不过肚子要先炖，因为不大好熟.新鲜的青果要在上面划几刀，好让它熟透，很简单的.快7个月的时候多吃.1个月吃个2，3次就可以了.吃鹅蛋也可以，不过功效好像没有青果炖肚子那么多。青果炖猪肚工艺：清炖口味：原本味
主料：猪肚(500克)橄榄(20克)
调料：盐(2克)
类别：孕妇食谱清热去火调理气血双补调理营养不良调理胃调养调理
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青果炖猪肚详细介绍
制作工艺
洗净猪肚[52石斛网www.52shihu.com]，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。
工艺提示
橄榄又称青果。
相关人群
本菜适宜怀孕末期食用。
食谱营养
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。橄榄：橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
健康提示
1.青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳，效果明显。
2.产前最后1周服用1次即可，可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题