胃不舒服可以吃韭黄吗？

胃不舒服可以适量食用韭黄，韭黄具有丰富的膳食纤维，胃不舒服可表现为消化不良，如腹胀、腹痛、反酸等症状。适量食用韭黄具有促进胃肠蠕动及消化吸收的作用，且可以起到补肾壮阳的功效。韭黄具有辛辣刺激性气味[52石斛网www.52shihu.com]，在食用时要注意烹饪时间要长一些，且避免使用辛辣刺激性调料，这样更有利于消化吸收，且不会造成胃黏膜的损伤。

蒜黄和韭黄如何区分？

闻：韭黄具特殊强烈臭味

看：如果茎是扁平的是韭黄，圆的是蒜黄

韭黄是什么东西？

韭菜，因其叶细长，披散于地，故“韭”字由“非”和“一”组成。“一”表示地，“非”表示韭叶披散地面的状态。

韭菜按其食用部位不同，可分为叶韭、根韭、花韭及叶花兼用4个类型。

在韭菜出土之时将遮光物盖在韭苗上，半月余，韭叶由绿转黄，便成韭黄，韭黄比韭菜更加鲜嫩香美，它含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C，超过白菜、油菜、包菜、芹菜、莴苣等叶类菜和所有的瓜茄类蔬菜。它营养丰富，人们生活中经常用韭黄来调味。

食韭贴士

春食韭菜，以作馅料、炒食为主，亦可作汤料或凉拌。以笔者经验，韭菜作馅，常会“洒汤”(即放盐后会渗水)，为防止出现这种现象，在放盐之前，可先将韭段用熟油拌过即可确保韭馅的干爽。

需要注意的是，韭菜宜取新鲜食用，忌炒熟隔夜食用。此外，属阴虚内热，身有疮疡、平素脾胃积热、性功能亢进者不宜食用。查看详细

韭黄的营养价值有哪些？

一、韭黄营养价值

1、补肾温阳

韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症[1]。

2、益肝健胃

韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3、行气理血

韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、润肠通便

韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有"洗肠草"之称，治疗便秘，预防肠癌。

二、简介

韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。分布在全国各地。

哺乳期能吃韭黄吗？

很多产妇在哺乳期是可以吃韭黄的，不过一定要适量的吃，因为韭黄属于热性食物，所以是会容易引起上火。一般女性通过吃韭黄是可以补充一些营养元素的，但是吃多了对身体会有一些影响，比如会引起上火，在这期间最好多补充一些高蛋白质以及膳食纤维，这样对奶水都是有很大帮助的。避免在哺乳期吃一些海鲜类食物以及辛辣的食物，防止对身体造成影响，另外一定要保证每天睡眠充足，以及多补充一些新鲜水果和蔬菜。

孕妇能吃韭黄吗？

在中医学视角，韭菜有健脾养胃、暖身的作用，在我国中医视角，带有丰富多彩的维他命和矿物等营养元素和膳食纤维素，韭菜对孕妇的身心健康是有益处的，孕妇服用韭菜后，能够减轻便秘的症状，一起可以推动胎宝宝的生长发育，因而，孕妇能适当服用韭菜的，可是不能过多吃用的。一起，要依照处方定期孕检，高度关注小宝宝的生长发育状况。