高血压病人可以吃黑枸杞吗？

1。抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。

2。美容养颜、改善皮肤：可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。

改善循环、增强体质：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。

防治糖尿病：黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。

患有高血压的老年人在生活中适当的食用一些黑枸杞，可以用火麻番石榴茶降压。

黑枸杞在生活中并不像红枸杞那样常见，科学研究的发现使得黑枸杞的各种营养价值被发现。黑枸杞可以补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。几乎是男女老少都可以通过食用黑枸杞来保健身体。毫不夸张的说黑枸杞是当代人生活保健功能最多又无副作用的天然保健品。

患有高血压的老年人在生活中适当的食用一些黑枸杞，这对身体的健康是有很大帮助的，因为老年高血压患者在平时的生活要食用一些降血压的食物。黑枸杞这种可以用于降压的食物，老年高血压患者是可以适当食用的。

黑枸杞清热解毒，消炎利尿，活络止痛。治痢疾，肠炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎症，痈疮疖肿，风湿，跌打疼痛。高血压多是原发性的，也就是原因不明的，目前考虑可能由于遗传，肥胖，长期精神紧张，工作压力大[52石斛网www.52shihu.com]，老年动脉硬化等因素导致，一般需要长期口服降压药物治疗使血压维持在正常水平。

黑枸杞的食用方法

1、嚼食：简单方便，有淡淡的香甜感，营养可最大化吸收，但有时口腔会有颜色，个别果实偏硬。

2、泡水：使用冷水/温水（温水需60℃以下）冲泡，因为高温会使花青素降解，依个人喜好，可加入蜂蜜等配料。

3、泡酒：黑枸杞还有泡药酒的食用方法。秋冬季饮用，不仅滋补养生还能温热身体，可谓一举两得。

1）海马黑枸杞酒

材料：海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。

做法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。每日1次，睡前温服1小杯。

功效：滋补肾阳。

2）黑枸杞虫草酒

材料：冬虫夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。

方法：将黑枸杞、冬虫夏草，装入瓶内加白酒500毫升，封紧瓶口，每日振摇1次，半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10～20毫升。

功效：补虚益精，祛寒助阳。

3）党参黑枸杞酒

材料：党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。

方法：先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。

功效：补气健脾，养肝益胃，脾胃气虚，血虚萎黄，食欲不振，肢体倦怠，腰酸头晕。

4、煮粥/煲汤等：待水开后，将枸杞放入，煮熟后即可食用，起到食补作用，但营养成分有所流失。

提醒一下：患有高血压的老年人还是要事先咨询医生的建议，根据身体情况合理的食用黑枸杞。

——转载

黑枸杞是滋补品，营养和功效高于红枸杞，

含有的花青素能清除人体的自由基，活化细胞，

还能软化血管，对降压有很好的辅助作用，

它适合泡水喝，建议选用青海格尔木上乘黑枸杞泡水，

一次可以反复泡四次，还能嚼着吃，常饮无副作用

可以的，天然滋补降三高

黑枸杞怎么分辨加色素了？

可通过以下方法进行鉴别：

1、黑枸杞的梗应是灰白色，如梗与果一样也是黑色的，就要当心了，非常可能是经过染色的。

2、剥掉外皮看颜色，黑色粮食类食物，如黑豆、黑花生、黑芝麻等，去种皮后里面应该是浅色的，如果内侧也有颜色，很可能是经过了染色。

3、正常的黑芝麻、黑豆、紫米、黑枸杞等，经冷水浸泡不会马上变色，慢慢才会有颜色渗出，水的颜色不是纯黑色，而是从浅紫色开始逐渐变深，经过染色的食物，往往很快变黑，且水溶液是纯黑色、不透明的。

4、花青素类色素有一个特殊的性质：遇酸变红，遇碱变蓝。比如，在浸泡黑枸杞的水中加入适量醋，颜色就会变成深粉红色，如果添加一定量的碱或者泡打粉，颜色又会变成蓝紫色。被染色的食物则不会有这样的变化。

黑枸杞泡水后掉色可能是正常现象，也可能被染色了，不能一概而论。紫黑色食物遇水掉色，并不一定说明是被染色了，很可能是其天然的颜色。但不可否认的是，市面上确实有染色食物存在。

扩展资料：

黑枸杞富含花青素，它是一种水溶性色素，通常存在于植物细胞的液泡里，当细胞破损时这种色素就会溶解到水中。

除了黑枸杞，桑葚、紫薯、草莓、樱桃、葡萄、紫甘蓝、黑豆、黑花生、黑芝麻、黑米、紫米等紫黑色食物也富含花青素。因此，浸泡这些食物的水变成紫色或浅黑色是正常现象。

茄子的花青素只存在于果皮中，且表皮还有一层透明的表皮细胞保护，因此正常冲洗不会掉色。紫黑色食物的掉色速度与花青素含量、浸泡水温等因素有关。

水温越高色素溶出越快，比如黑花生泡在冷水里，大约1分钟就会溶解出色素；放入60℃的热水中只需要几秒钟就能把一杯水染成紫黑色。

参考资料来源：人民网-黑枸杞泡成“紫药水”，能吃吗

枸杞和黑枸杞哪个好？

枸杞和黑枸杞都是药食同源的食物，都有一定的食用价值和药用价值，没有好坏之分，只有对症服用才是最好的选择。一般来说枸杞是红色的，主要有补血的功效，所以在气血亏虚的情况下，可以吃红枸杞，效果非常好。相对来说黑色入肾，黑枸杞补肾效果非常好，如果有肾虚的情况，可以用黑枸杞泡水喝，效果比较好，两者合用，养生效果更加卓越。

黑枸杞不适合什么人喝？

黑枸杞也是枸杞的一种，其中含有丰富的花青素，被称为花青素含量之王，有着良好的功效，但是以下几种人不适合和黑枸杞：第一种，由于黑枸杞是一种热性的中药材，所以感冒发烧以及患有其他热性疾病者不适合喝黑枸杞；第二种，腹泻患者不适合黑枸杞；第三种，多尿患者不可以喝黑枸杞；第四种，胃肠消化功能不好者不要喝黑枸杞。

黑枸杞吃多了会中毒吗？

因为黑枸杞是温补的，过量服用会上火，流鼻血等，成人建议每天3-5克就可以，切不可用红枸杞的标准一天20克。

黑枸杞泡茶放多少合适？

黑枸杞泡茶成人一天是3-5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的。可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。

黑枸杞泡茶最好用60度左右的水中浸泡。温度过高，会影响活性物质的释放；温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感。通常来说，北方的水质偏碱性，南方的水质偏酸性。所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。

扩展资料：

黑枸杞的功效作用

1、黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

2、黑枸杞可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。

3、黑枸杞具有抗衰老作用。大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。

参考资料来源：人民网-黑枸杞用什么水泡最好？巧吃黑枸杞让您更年轻