粉葛销了皮放了一会变色了能吃吗？

没事的，土豆也一样[52石斛网www.52shihu.com]，吃起来味道差别不大。

葛根又叫粉葛，葛藤，它有哪些功效？

怎么挑选粉葛？

如何鉴别真假葛根粉。有三大明显特点：

1。真的野生葛根粉，粉质一般是粗粒状，颜色白色带有点儿灰白。由于制伏方法不同。所以传统制做葛根的制做出来的葛根是成饼状，风干后蹦开成块状。用两根手指去细细搓野生葛根粉，感觉出有种带有微小的粗粒状。一般公司生产的雪白雪白的粉粉，与面粉一样精细，用手指搓时，光滑如灰，这也可能是加的藕粉，也可能是加入了木薯粉，等等其它食用粉。

2，真的耘田野生葛根粉，冲泡出来的颜色成半透明的淡黄色，颜色也不是特别的明显。就如上面第一张照片中我家生产的野生葛根粉调试出来的眼色。调的葛根粉成粘稠状，用勺舀出一勺后你会发现略带抽丝状。但抽丝状不太长。还有，调出的葛根粉去闻，有一股浓浓的葛根清香叶。在这里，我相信，假的葛根粉是不会有浓浓葛根清香味的，只是一种说不出的味道。要不就是藕粉味，要不就是红薯味，要不就是其它什么味道。一般的假葛根粉是掺假了的，因为有其它粉在里面，调出来的颜色要不就是发黑，要不就是不粘稠状成稀水状。

3，真的耘田野生葛根粉吃起来时，那怕不加糖，口感也感觉清香适口，基本没有什么特别的味道。但口感滑稠，入口清香。我相信假葛根粉是不会有这样的感觉的。所以味道不用说也知道。

孕妇血糖高可以喝粉葛汤吗？

孕妇血糖高的话就不建议喝粉葛汤了

因为其淀粉含量比较多，吃淀粉多的食物容易导致血糖上升

建议患有妊娠糖尿病的孕妇最好可以远离甜的、高脂肪的、淀粉高等食物！适量运动！

粉葛赤小豆鲮鱼的功效有什么？

粉葛赤小豆鲮鱼汤的功效有祛湿、利水、消肿。其做法：将葛根、赤小豆各20克洗净，鲮鱼处理好，洗净，切块；将全部用料一齐放入炖锅内，加入清水适量，炖煮1小时，加入调味料即可，喝汤吃鱼。

吃粉葛有什么作用和好处？

吃粉葛有什么好处

1、强健骨骼

富含矿元素，经常食用可预防骨质疏松，尤其是中老年，可适量食用预防骨质疏松。

2、保肝排毒

铁的含量较高，常食用可起到保肝排毒的作用。

3、补气养血

为补养佳品，食疗药膳中常加入补养身体，滋润气血。

4、降胆固醇

含有黄酮类的物质，且富含多种维生素。这些物质具有软化血管和促进血液循环的功效，还可起到降低胆固醇的作用。