凉拌马齿苋的做法、马兰头和马齿苋能一起吃吗？

制作食材

1.主料：鲜嫩马齿苋500克。

2.调料：酱油、蒜瓣、zhi麻油。

制作方dao法

1.将马齿苋去版根、老茎，洗净权后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。

2.将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油[52石斛网www.52shihu.com]，淋上麻油.吃时拌即成。

做法二

马齿苋洗净用开水焯后，去涩水，将菜放入盘中，加姜末、蒜泥、酱油、醋、盐、味精、香油拌匀食。