圣女果红是怎么调出来的？

选圣女果要看好产地

圣女果是好多家庭的日常水果，一般隔三差五就买上一次。可有时候买回来的圣女果甜，有时候买的发酸，今天教您挑选圣女果的方法。

一家大型超市蔬果科的负责人说，市场上的圣女果主要分为3大类，一种是当地产的樱桃番茄，特点是圆而红，口感甜润；还有一种产自寿光的千禧红果，颜色粉红带沙，形状是圆形的，番茄味比较浓；量比较大的是来自海南的圣女果，个头稍大长形的居多，颜色是大红色。

催熟圣女果咋辨别

这位负责人提醒，体型长而且发硬的圣女果大多是催熟的，催熟番茄多为反季节上市，其特点是带绿头或发黄，手感很硬。将圣女果剥开，可发现籽呈绿色或尚未长籽，皮内发空[52石斛网www.52shihu.com]，果肉无汁、无沙，尝之无酸甜感。自然成熟的圣女果籽粒是土黄色，肉质红色，起沙、多汁，且尝之口感好，有酸甜感。

正常的圣女果应该是大小适中、软硬适度、通体一色，切开后多汁，平放时果蒂着地。建议选购时尽量挑选那些色泽均匀鲜亮、果实圆正的圣女果。

圣女果营养因色而异

圣女果有很多品种，红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。浅黄色的只含少量胡萝卜素，不含有番茄红素。粉色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。樱桃番茄类黄酮含量明显高于普通大番茄，因为它和阳光的接触面比较大。从维生素C来说，因为果表面的比例较高，维生素C丰富的部分也随之增加，比大番茄更有优势。

吃圣女果有什么好处？

吃圣女果的好处是非常的多，圣女果中含有番茄红素可以起到防晒得作用，含有谷光甘汰能促进人体的生长发育，还能提高人体的抵抗力，圣女果中含有丰富的苹果酸或柠檬酸，有助于消化等作用。

吃圣女果的好处？

女士，，根据您对问题的描述来看。圣女果中含有大量的番茄红素和维生素E，都具有很好的抗氧化促进细胞生成的作用，可以起到延缓衰老、美容养颜的功效，如果您有需要，建议您选择专业的医疗机构进行美容护理，希望我的回答能够帮助到您，谢谢。

小西红柿为什么又叫圣女果有什么由来吗？

传说汉武帝突然有一天大病不起，太医们竟然查不出到底是何病因，故不敢乱开药方，纷纷束手无策。正当太医、文武百官和后宫嫔妃们火烧眉毛、心急如焚时，恰逢一日皇后的侍女圣在花园中打扫，看到一只小白兔在草丛中活蹦乱跳，便想抓住那只兔子。

不料那兔子一直跑，圣便一直追着兔子进入花园深处，追着追着突然眼前出现一株低矮的植物，上面结了一颗火红的果实。圣从来没见过这种果实，便急忙摘下来拿回去给皇后看，皇后也不知道是何物，所以请教太医，太医们也无人知晓。

正在迷茫之际，这个红色的果实竟化为一道青烟，摇摇晃晃地飘入汉武帝的寝宫，没过多久汉武帝的病就痊愈了。第二年后宫的花园里竟结满了那样的果实，汉武帝得知是圣发现的果实，于是就将这种果实命名为圣女果。

圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。

根系发达，再生能力强，侧根发生多，大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健，有茎蔓自封顶的，品种较少；有无限生长的，株高2米以上。叶为奇数羽状复叶，小叶多而细。

果实鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克，果实以圆球型为主；种子比普通番茄小，心形。密被茸毛，百粒重1.2～1.5千克。

圣女果的功效与作用分别有哪些？

圣女果是一种酸甜可口水果，含有大量维生素、花青素和膳食纤维。具有美白、防晒、延缓衰老等作用，还有软化血管、降低血压、缓解便秘和保护肝脏等功效。胃溃疡患者建议少吃圣女果。

圣女果都有什么颜色？

一般有两种颜色，黄色和红色。

圣女果，常被称为小西红柿，但它并不是我们如今常见的小西红柿，它是94年台湾常规育成的一个番茄品种，并不属于转基因品种，曾在大陆销售过一段时间，早在04-05年就已停止销售。如今的小西红柿，学名叫做樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长，从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。