胡荽的副作用与禁忌

胡荽的副作用

胡荽是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，胡荽辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点胡荽可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。但是，容易患感冒的人，却应该避免食用胡荽。

因为这类人常存在不同程度的气虚，而胡荽味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表 现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃胡荽。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对胡荽“敬而远之”。

有人人对于胡荽的味道并不喜欢，在做菜的时候从来不用胡荽，但是，对于大部分人来说，胡荽是个不错的调味品，比如在做很多汤品的时候，都会放一些胡荽。很多人认为所有蔬菜对身体都是有好处的，蔬菜即使吃得再多，对身体也没有坏处。

其实吃多了胡荽会长色斑。胡荽又名胡荽，做汤加上胡荽可增加汤的清香。胡荽还具有促进周围血液循环的作用[52石斛网www.52shihu.com]，寒性体质者适当吃点胡荽还能改善手脚发凉的症 状。多吃蔬菜确实对我们的身体有帮助，但在夏季，有些蔬菜还是要慎吃，比如芹菜、胡荽、白萝卜等都属于“感光”蔬菜，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色 斑。

在盛夏季节，应该多吃一些抑制色素沉着，让皮肤变白皙的蔬菜和水果，例如猕猴桃、草莓、西红柿、橘子、卷心菜、花菜等。

胡荽的药用禁忌

1、《千金·食治》：不可久食，令人多忘。华伦云，患胡臭人，患口气臭，啮齿人，食之加剧，腹内患邪气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。

2、《食疗本草》：久冷人食之脚弱，又不得与斜蒿同食，食之令人汗臭难瘥。不得久食，此是熏菜，损入精神。根发痼疾。

3、《本草纲目》：凡服一切补药及药中有白术、牡丹者，不可食此。

4、《本草经疏》：气虚人不宜食。疹痘出不快，非风寒外侵及秽恶之气触犯者，不宜用。

5、《医林纂要》：多食昏目、耗气。

胡荽子的生长特性是怎样的？

芫荽具耐寒性强、生长期短、栽培容易等特性。从播种到收获，生育期60～90天。在我国各地不同的自然条件下均可栽培。一般要求阳光、雨水充足，土壤肥沃、疏松，在石灰性砂质壤土和潮湿的土壤上栽培。对磷肥的反应最为敏感，磷肥可以提高种子精油的含量。在结实期间切忌天气干旱，要求土壤湿润，方能使种子饱满。

中药天胡荽的功效与作用及用法用量和禁忌

中药为中国传统中医特有药物，那么你知道中药天胡荽吗?天胡荽的功效与作用是什么?天胡荽的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随康网小编来了解一下中药天胡荽的功效与作用以及用法用量和禁忌注意吧。

天胡荽的简介

【中文名】：天胡荽

【拉丁名】：Hydrocotyle sibthorpioides

【英文名】：LawnPennywortHerb

【科名】：伞形科

【科拉丁名】：Apiaceae

【属名】：天胡荽属

【属拉丁名】：Hydrocotyle

【别名】：鸡肠菜(《千金·食治》)，滴滴金(《生草药性备要》)，翳草(《医林纂要》)，铺地锦(《潮州府志》)，肺风草(《质问本草》)，破铜钱(《植物名实图考》)，满天星(《草木便方》)，明镜草(《分类草药性》)，翳子草、盘上芫茜(《岭南采药录》)，细叶钱苗口(《广州植物志》)，落地金钱(《贵州民间方药集》)，过路蜈蚣草、鱼察子草(《福建民间草药》)，花边灯盏(《广西中兽医药植》)，天星草、猫爪草(《南宁市药物志》)，地星宿(《贵阳民间药草》)，伤寒草、鼠迹草(《广西中药志》)，盆荽(《生草药实用撮要》)，匿虫草、镜面草(《四川中药志》)，遍地青、铜钱草、四片孔(《湖南药物志》)，盆上芫茜、假芫茜(《广东中药》)，小叶金钱草、小叶破铜钱、小叶钱凿草、野芹菜、克麻藤(《江西民间草药验方》)，遍地锦、蔡达草、地钱草 (《福建中草药》)。

【来源】：为伞形科植物天胡荽的全草，洗净，阴干或鲜用。

【采集】：夏秋间采收全草，洗净，晒干。

【性味】：苦辛，寒。

天胡荽的功效与作用

清热，利尿，消肿，解毒。治黄疸，赤白痢疾，淋病，小便不利，目翳，喉肿，痈疽疔疮，跌打瘀肿。

1、《千金·食治》：“疗痔。”

2、《生草药性备要》：“治癞，臭耳，鼻上头风，痘眼去膜，消肿，敷跌打大疮。”

3、《草木便方》：“治头疮，白秃，风瘙，疥癞。”

4、《贵州民间方药集》：“解热利尿。治肾脏炎、黄疸。外用揉擦伤肿，塞鼻可消眼炎，取汁滴耳中治中耳炎。”

5、《民间常用草药汇编》：“治钩虫病。外用捣涂酒渣鼻。”

6、《南宁市药物志》："治瘰疬毒疮，无名肿毒，跌打筋伤，哮喘。"

7、《本草推陈》："治急性扁桃腺炎及咽喉炎，疥癣，蛇咬伤，痈疽，漆疮，风湿痛，挫伤等。

天胡荽的用法用量

内服：煎汤，3～5钱;或捣汁。外用：捣敷、塞鼻或捣汁滴耳。

天胡荽的禁忌注意

苦辛，寒。

1、《生草药性备要》：“苦，寒。”

2、《医林纂要》：“辛，平。”

3、《南宁市药物志》：“辛，平，有小毒。”

天胡荽的选方

1、治肝炎发黄：鲜地星宿五钱至八钱(干的三至五钱)，茵陈蒿五钱。煎水吃，日服三次。(《贵阳民间药草》)

2、治急性黄疸型肝炎：鲜天胡荽一至二两，白糖一两，酒水各半煎服，每日一剂。(《江西草药》)

3、治阳黄黄疸及小儿风热：天胡荽捣烂，加盐少许，开水冲服。(《广西中药志》)

4、治小儿夏季热：鲜天胡荽适量，捣汁半小碗，每服三至五匙，每日服五、六次。(《江西草药》)

5、治痢疾：满天星，蛇疙瘩，刺梨根，石榴皮。煎服。(《四川中药志》)

6、治红淋症：地星宿、扁蓄各四两。捣烂取汁兑白糖服。(《贵阳民间药草》)

7、治肾结石：天胡荽一至二两，水煎服。(《江西民间草药验方》)

8、治小便不通：鲜地星宿一两，捣烂挤水，加白糖一两服，或煎水兑白糖服。(《贵阳民间药草》)

9、治小儿疳积：地星宿五钱至一两，蒸鸡肝或猪肝吃。(《贵阳民间药萆》)

10、明目去翳：翳草揉塞鼻中，左翳塞右孔，右翳塞左孔。(《医林篡要》)

11、治风火眼痛：天胡荽、旱莲草各等分。捣烂敷。(《广西中药志》)

12、治跌打瘀肿：天胡荽捣烂，酒炒热，敷擦患处。(《广西中药志》)

13、治荨麻疹：天胡荽一至二两，捣汁以开水冲服。(《福建中草药》)

14、治发癍及疔，热极，色紫黑者：天胡荽六至七钱，放碗内捣烂，不使水走散，再加洗米水煎沸冲入，去渣饮之，将渣敷发癍及发疔处，热从小便出。(《岭南采药录》)

15、治缠蛇腰(带状疱疹)：鲜天胡荽一握，捣烂绞汁一杯，加雄黄末一钱，涂患处，日二次。(《福建民间草药》)

16、治喉炎：天胡荽一至二两，煎水或捣汁加食盐少许含漱。(《福建中草药》)

17、治齿缝出血：鲜天胡荽一握，用冷开水洗净，捣烂浸醋，含在口中;五分钟吐出，日含三至四次。(《福建民间草药》)

18、治头疮白秃：满天星，牛耳大黄，木槿皮。捣涂。(《四川中药志》)

19、治耳烂：满天星鲜草揉汁涂。(《四川中药志》)

20、治百日咳：天胡荽五钱，捣烂和蜜糖开水冲服。(《湖南药物志》)

扩展阅读：天胡荽的化学成分

全草含黄酮类成分：槲皮素(quercetin)，槲皮素-3-半乳糖甙(quercetin-3-galactoside)，异鼠李素(isorham- netin)，槲皮素-3-O-β-D-(6-咖啡酰半乳糖甙)[quercetin-3-O-β(6-caffeoygalactoside)。又含木质体成分，左旋芝麻素(sesamin)和鼠体成分：豆甾醇(stigmasterol)。不含香豆精(coutnarin)。

胡荽的功效

胡荽，芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、香菜、莞荽、莚荽菜、莚葛草、 胡荽苗满天星、盐熟菜、盐晒，银须胡荽，最早叫“胡荽”，始载于《嘉祐本草》。

胡荽辛、温，归肺、脾经;具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;主治麻疹初期， 胡荽的图片(20张)透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

1.麻疹：

胡荽连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或胡荽500克，水烧开后，将胡荽煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

2.胃寒痛：

胡荽叶1000克，葡萄酒500毫升，将胡荽浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

3.痔疮肿疼与脱肛：

胡荽煮汤，用此汤薰洗患处。

4.消化不良、食欲不振

芫荽子(果实)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

5.高血压：

用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

6.呃忒：

罗勒叶6克(鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。

7.胸膈满闷：

芫荽子研末，每次3克，开水吞服。

8.呕吐：

反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

9.眼角膜生翳：

种子1-2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。

10.伤风感冒：

胡荽30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

什么是胡荽

胡荽，大家也许会很陌生，它到底是什么东西呢?胡荽就是大家所熟知的香菜，现在知道胡荽是什么了吧，那你们对于又香菜了解多少呢?香菜为什么又叫胡荽呢?胡荽有什么样的药用价值呢?什么样的功效呢?

胡荽，中药名。别名芫荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草，伞形花笠，胡荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤 细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“胡荽性味 辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。

胡荽的生理特性

为伞形科植物胡荽的全草，伞形花笠，胡荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，花果期4-11月。

胡荽喜冷凉气候，耐寒、怕热，能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。胡荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于胡荽生长。

胡荽的相关论述

1.《本草纲目》称“胡荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，胡荽既表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。

2.《拜地依药书》：“鲜品一级末、二级首湿寒，干品二级寒、三级干;有人认为有一定的热性和寒性;也有人认为偏向于热，具有相互矛盾的药性。”

胡荽食用的注意事项

胡荽性温，因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食;小儿麻疹已经透发后即不能食用;患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。

胡荽的储存方法

方法一：将胡荽洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，胡荽也不会坏掉。

方法二：用小碗接一碗水，把胡荽根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存胡荽。

方法三：将胡荽装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。

胡荽根汁的功效是什么呢

不知道大家有没有喜欢吃香菜的，香菜其实味道很不错，但是有的朋友是一点都接受不了香菜的味道，很多朋友在吃香菜的时候，都会把根部切掉，其实香菜的根部也是能够食用的；香菜也就是中药材胡荽，这种药材的功效有很多，但是可能大家不是特别的清楚，那么胡荽根汁的功效是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

【药物组成】胡荽根。

【处方来源】方出《外台》卷二十八引《必效方》，名见《圣济总录》卷一四七。

【方剂主治】蛊毒。

【用法用量】捣取汁半升，和酒服，不拘时候。

功效：治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止，疗沙疹、疮不出，作喷之，立出。治肠风，用热饼裹食，甚良（孟诜）。合诸菜食，气香，令人口爽，辟飞尸、鬼疰、蛊毒（吴瑞）。辟鱼、肉毒（宁原）。故痘疮出不爽快者，能发之。消谷，通心窍（《嘉祐》）。补筋脉，令人能食。内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气。

毒副作用：此是荤菜，损人精神。藏器曰：久食令人多忘。根，发痼疾。

饮食禁忌：华佗云；胡臭、口臭、齿及、疮人，皆不可食，病更加甚。时珍曰：凡服一切补药及药中有、牡丹者，不可食此。如儿壮实，及春夏晴暖、阳气发越之时，加以酒曲助虐，以火益火，中热炽，毒血聚畜，则变成黑陷矣，不可不慎。