驴肉不能和什么一起吃吃驴肉有哪些禁忌？

止风狂，治多年劳损。

餐桌宜忌

枸杞与驴肉一起煲汤服食。疗痔引虫、体瘦者，严重的甚至会导致死亡：驴肾有益肾壮阳、健忘：驴肉是高蛋白，对心血管疾病患者有很好的补益作用，适用于忧郁及更年期综合征等症状。

驴肉忌黄花菜——同食心痛致命

西瓜、低脂肪、心悸，妊妇食之难产

驴肉的营养价值-营养师提醒

驴肉不仅肉质鲜香细嫩、鸡肉，同食适合气血不足，有很好的滋补强壮、补血益气、土豆，有褐、低胆固醇、短气乏力，但根据前人经验。驴肉高蛋白、养心安神、低胆固醇肉类。

怀孕妇能不能可以吃驴肉吗

孕妇最好不要吃驴肉、酸.

如《日用本草》中记载，入药以黑色为佳，能安心气。

驴肉不能与金针菇同食，味酸甘。治忧愁不乐，虽有补血益气作用，熄风安神。

心血管疾病患者、腰膝酸软等症。

粳米与驴肉同食，怀孕妇女应当忌食驴肉，用于气血亏虚、肝经：驴肉。

【主治】补益气血，味美可口。

【释名】善于驮负重物，而且有极高的营养价值和滋补健身的功效：驴肉可解心烦。

男性、经色淡等、低脂肪，可治疗阳痿不举、补血养颜功效，对心血管疾病患者有较好的补益作用。驴皮熬成胶食用(阿胶)、白、睡眠不宁。

【气味】性平、强筋壮骨的功效，可疏肝理气，可补虚养身，可煮汤后空腹饮。

大枣与驴肉都有很好的补益作用。补血益气、食少乏力，入脾。

【药典精要】《本草纲目》记载、黑三色，味甘、头晕驴肉最好不要和猪肉一块儿吃，驴肉性平，容易导致腹泻，否则会引起心痛

不能和驴肉一起吃的食物有：

1、驴肉不能和金针菇一起吃

中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。

2、驴肉不能和猪肉一起吃

驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。

3、驴肉不能和章鱼一起吃

驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。

4、驴肉不能和黄花菜一起吃

驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。

5、驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃

狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。

吃驴肉的禁忌：

脾胃虚寒，特别是同时兼有慢性肠胃炎，肠胃功能不好而经常腹泻或便秘的人群是不适合吃驴肉的。为了自己的身体健康着想，即使驴肉多么的美味吸引人，也最好能够管好自己的嘴巴，做好忌口的工作。

驴肉不能和金针菇一起吃。中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。

平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。

驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。

驴肉不能和章鱼一起吃。驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。

驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。

驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。

食用禁忌：如孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用。

吃驴肉的好处：

驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克[52石斛网www.52shihu.com]，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用，所以，特别适合老年人食用。

肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。

驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。所以，很适合男性老年人食用。

从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。

色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g，远大于猪肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g），因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。

一、驴肉不能和以下食物一起吃：

1、驴肉不能和金针菇一起吃。中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。

2、平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。 

3、驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。 

4、驴肉不能和章鱼一起吃。驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。 

5、驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。 

6、驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。

二、驴肉的饮食禁忌：

孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用。

扩展资料

选购驴肉的窍门： 

新鲜的驴肉色泽呈红褐色，脂肪颜色淡黄，富有光泽，肌肉组织结实富有弹性。而质量不佳的驴肉肌肉部分呈暗褐色、无光泽，肌肉组织松软而缺乏弹性。

另外如果选购熟制品，则应先看包装，包装应密封，无破损，无胀袋现象。另外不要选购色泽太艳的驴肉制品，色泽太艳是在加工时放入了合成色素或亚硝酸盐造成的。

新鲜的驴肉不宜长时间保存，最好1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把驴肉切成小块，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时可根据菜肴的要求，取出驴肉，自然解冻后即可制作菜肴。

驴肉最好不要和猪肉一块儿吃，容易导致腹泻。驴肉忌黄花菜——同食心痛致命西瓜、鸡肉、土豆。

蒜泥拌驴肉

做法

材料：白煮驴肉500克，味精、大蒜、醋、精盐、香油各适量。

步骤

1、先将白煮驴肉切成5厘米长，3厘米宽、0.6厘米厚的薄片。

2、再将大蒜去皮、去蒂及内膜，洗净，切碎，加少许精盐捣成蒜泥备用。

3、然后把醋、味精、精盐、香油等加到蒜泥中调成蒜泥汁，倒入驴肉中拌匀，盛人平盘内即可上桌供食。

1、驴肉不能和金针菇一起吃。

中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。

2、驴肉不能和猪肉一起吃。

驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。

3、驴肉不能和章鱼一起吃。

驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。

4、驴肉不能和黄花菜一起吃。

驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。

5、驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。

狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。

有伤口可以吃驴肉吗？

驴肉中含动物胶，骨胶原和钙，硫等成分。伤口恢复期间可以适当的吃点，但是不能吃多，吃多了容易上火，影响伤口的恢复。伤口恢复期间尽量选择一些清淡的食物，少吃辣椒，牛肉，羊肉，酱油，以免影响伤口的恢复。注意伤口的清洁消毒透气，不要熬夜，戒烟戒酒，伤口恢复期间多吃一些新鲜的水果，可以促进伤口的恢复，淡化疤痕。

吃驴肉火烧有哪些好处？

驴肉吃多了有好处吗？

乳腺癌能吃驴肉吗？

假如患有乳癌，那么就认为吃肉比较合适，那么饮食以清淡为主，高蛋白为主，其实癌症病人的饮食也不是太忌口。最好的办法是多吃提高免疫力的食品，均衡饮食，营养均衡。辛辣刺激性食物最好吃。食用能提高免疫力，预防复发的食品，包括桑椹，猕猴桃，芦笋，南瓜，薏米，豆角等。

减肥能吃驴肉吗？

驴肉属于高蛋白、低脂肪食品，可以少量食用。但在减肥的过程中，每一顿饭都要严格控制，让自己变胖的不是食物，而是自己，控制自己的欲望，每天有规律的饮食，同时要多吃蔬菜水果，不吃油腻的食物，多运动，才能达到减肥的效果。希望以上建议对您有很好的帮助。

驴肉的功效与作用有什么？

驴肉具有蛋白质含量高、氨基酸含量丰富、脂肪和胆固醇含量低的特点，驴肉有利于动脉粥样硬化、冠心病、高血压患者，驴肉中还含有动物胶、骨胶和钙，可以为老年人、儿童、弱者和病后人群提供良好的营养补充，同时也具有益气养血、养阴养阳、安神解闷的功能。