鹿茸的活性成分：
鹿茸是名贵药材，其中含有多种活性生理成份，主要有：
1、9种以上磷脂，如脑磷脂、卵磷脂、神经鞘磷脂、糖脂、胶脂等。
2、多肽，多肽具有消炎、抗癌、降血糖等作用。
3、生物胺类化合物，如多巴胺、精胺、脒胺等。其中多巴胺用于创伤性、感染性和心源性休克的抢救，可强壮心肌、增加肾血流量。
4、前列腺素PGE、PGF2等。
5、维生素：如B1、B2、D、E、K等。
6、19种氨基酸。
7、23种以上无机元素（含多种微量元素）锗、钙、磷、镁、钠、硒等。
8、多种高不饱和脂肪酸，其中有亚麻油、亚油酸等。
9、脂类和甾体类成份等。
10、皮质醇等。
现代医学研究也证明，鹿茸内含有多种氨基酸、三磷酸腺苷、胆甾醇、雌酮、脂溶性维生素、卵膦脂、脑磷脂等。这些物质除能促进人体的生长发育、壮阳外，还能增强人体的免疫功能，因此鹿茸做为一种中药补剂深受患者欢迎。
鹿茸的功效：
鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。
1、鹿茸可补益气血，温肾壮阳，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨，固崩止带，强身抗老。
2、可促使心脏血管和心肌功能恢复正常，促进肾脏之机能，补元气，治虚劳，填精血。
3、可恢复及促进精力和性功能，主治肾阳不足，症见腰膝冷痛，遗精滑泄，阳痿早泄，小便频数；
4、女子服用，专治子宫虚冷，崩漏，带下及产后贫血，或妇女下焦虚寒，冲任不固[52石斛网www.52shihu.com]，崩漏带下，宫冷不孕。
5、鹿茸具有生精补髓、益血助阳、强筋健骨、健脑安神、增强人体免疫力、延缓人体衰老等功效。适于精血不足，头晕耳鸣，失眠健忘，
6、强筋骨，筋骨萎软，小儿发育迟缓，骨软行迟。
7、此外，用治阴疽疮肿，又有温补内托之功。
功能与主治：壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。用于阳痿滑精，宫冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩晕耳鸣耳聋，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏带下，阴疽不敛。
鹿茸片的食用方法：
1：干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的白酒中，浸泡二周后，每日服，2次/日饮酒服用。
2：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
3：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。
4：用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g为宜.
5：用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末）5g及红糖少许和匀服用每日一次。
6：取茸片与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3-5小时后食用，可分多次食之。