大葱的功效与作用大葱有什么营养？

虽然人们日常多数爱吃大葱，但葱之营养价值却鲜为人知。它富含钙、磷和维生素c。大葱不仅具有促进食欲的作用，还有防病健身、减肥等多方面功能。

有人曾用葱管内的粘液与海米同食，可滋阴补阳，治疗阳痿、遗精、腰痛等病。近年来随着科学技术的进步，有关国内外专家也曾对大葱的辛辣味、香味进行研究。日本学者铃木正成先生认为，大葱中的辛辣味来源于有机硫，尤其葱白部分含有大量的大葱素，不仅产生刺激气味，还能刺激甲肾上腺素的分泌，甲肾上腺素是一种荷尔蒙激素，由此可促进人体脂肪的分解；而人的胖瘦取决于人的脂肪积累程度，往往胖人脂肪层厚，瘦人脂肪层薄。如果多食大葱就会增强人体热能的释放，从而就会消减脂肪的积累。

一般人群均可食用.

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脑力劳动者更宜;

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患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食;表虚，多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力.

俗话说“一根葱，十分钟”。每天吃点葱并不浪费您多少保贵的时间。下面，我们先来看看大葱都有哪些神奇功效吧!

功效1：壮阳补阴

大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用[52石斛网www.52shihu.com]，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。

功效2：解毒调味

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

功效3：预防癌症

香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

功效4：发汗抑菌

大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

经常吃大葱好不好？

吃大葱有好处，吃大葱可以杀菌，特别是痢疾杆菌和皮肤真菌，大葱的营养价值也很高，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素，还有钙、镁、铁、磷等物质，有些人的呼吸道疾病可以用大葱的葱白熬水喝，大蒜辛辣刺激，多吃也会引起上火，伤胃，严重的话视力会下降。

大葱一般能放多久？

大葱可以保存的时间取决于保存的方法，从一个星期到一个冬天不等。

大葱的体型较小葱大，肉质厚实，水份较多，不易干瘪，因此比小葱容易保存。只要保持干爽、低温、避免日晒，并避免产生破损创口而流出汁液，就可以保存较长时间。在深秋贮存大葱季节到来之时，把葱尾捆成几棵一小把，先摊开来在阳光下曝晒一个星期，待到外皮干透后把它们直立放在阳台上的避风蔽日处。待到入冬以后这些葱会上冻，但不会影响其品质。使用前在室内缓慢解冻依然能够保持新鲜。每次吃多少棵就剪断多少棵，而保持其他葱株不受损伤。上冻以后适当盖上一些苫布等物，可以避免因白天升温而导致的解冻，甚至霉变。

老话说葱“不怕冻就怕动”，频繁翻动贮存的大葱会导致干叶脱落，露出破口而发生腐烂。而一旦出现发霉现象则必须及时去除霉变外皮，以免霉菌扩散。

大葱、姜、红糖一起煮有什么作用？

大葱姜红糖一起煮作用，就是温经散寒，还能够补血，对于那种由于风寒而引起的感冒，有非常好的效果

多吃点大葱壮阳吗？

大葱在一定程度是有壮阳的作用，但凡是都有个限度，不要吃的过多，否则也会危害自己的身体。如果说自己肾气亏损严重，还带有阳痿，最好是采用中药的保守治疗方法，吃一些如六味地黄丸，金匮肾气丸，金锁固精丸等中药进行长期调理，平时不要频繁性生活，多注意休息。

白萝卜大葱煮水有什么功效？

白萝卜和大葱一起来煮水喝，对于风寒感冒有很好的效果，也能够起到化痰止咳，降气止呕的作用，可以治疗风寒咳嗽，痰多，怕冷，身体酸痛等症状，萝卜也还具有消食化滞的作用，大葱也具有挥发性的娜素还具有很好的杀菌作用，是能够有助于食欲，也能够促进胃肠道的蠕动，这样可以预防便秘。