冰糖雪梨炖银耳的做法

大家都知道梨子具有清热解毒的效果，同时煮熟梨子的效果比没有煮的梨子效果要好很多，也更加好吃，那么怎么煮才能让梨子的效果发挥的更明显呢，同时应该是单独煮梨子还是和其他东西一起煮才更有效果并且会更加好吃呢；除了这些人人都知道的功效之外，还有哪些鲜为人知的效果呢，下面我就为大家详细介绍一下冰糖雪梨炖银耳的做法。

冰糖雪梨炖银耳的做法：

1、银耳提前用温水泡发洗净。

2、雪梨两个，冰糖六块，红枣六枚洗净。

3、雪梨去皮去壶切成大块。

4、银耳去蒂，撕成小朵，银耳雪梨一起放入锅中，加适量清水大火煮开，小火慢炖一个小时。

5、加入红枣和冰糖小火炖两个小时（不时看着点，别炖糊了）。

6、炖好盛出，一碗好喝的冰糖雪梨炖银耳就好了。

注意事项：

冰糖雪梨炖银耳小火慢炖[52石斛网www.52shihu.com]，才能把银耳的胶质炖出来，最少也要三个小时。

银耳一次性不要炖多，过夜不要吃，煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。

1、梨性寒凉，一次不要生吃得过多。

2、脾胃虚弱的人不宜吃生梨，把梨切块煮水后再吃。

3、银耳一定要用冷水泡，冷水下锅，不然胶质就出不来了。

4、水一定要一次加足，煲汤水最忌中途加水。

5、枸杞一定要等关火后再加，否则容易煮烂。

冰糖炖雪梨有什么作用？

冰糖炖雪梨是一个治疗咳嗽的小偏方，其主要功效是润肺止咳，可用于治疗肺燥咳嗽所出现的唇干口渴，咽喉干燥，干咳无痰等症状，雪梨有润肺清热，生津止渴的作用，其做法是将雪梨去核加冰糖一起炖煮，吃梨喝汤。加少量贝母一起煮可以增强疗效。，咳嗽有可能是慢性咽炎引起的，建议去医院做个检查，由医生对症治疗，平时要注意保养.一定要戒烟,酒,不要吃辛辣食物.。天气不好，空气污染较重的时侯，出门在戴口罩。也可以选用中成药草西瓜霜或珊瑚含片等.含在口中。缓解咳嗽症状。

小孩咳嗽能吃冰糖炖雪梨吗？

宝宝咳嗽的时候可以吃冰糖炖雪梨，但是并不是所用的宝宝咳嗽都可以吃冰糖炖雪梨。要区别对待。中医认为感冒分为风热感冒和风寒感冒，风热感冒表现为宝宝流黄脓鼻涕、吐黄脓痰、面色发红、舌尖红，明显热证的时候，适合吃冰糖炖雪梨。相反风寒感冒就不适合吃冰糖炖雪梨。因为雪梨是寒性的食材。

三个多月宝宝咳嗽、可以吃冰糖炖雪梨吗？

能吃的，别吃太多了噢。

冰糖炖雪梨过夜了还能喝吗？

效了。

补充：

冰糖炖雪梨是是一道传统的汉族甜点小吃。主要食材是雪梨版，主要烹饪工艺是炖权。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸

冰糖炖雪梨孕妇可以吃吗

冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。那么冰糖炖雪梨孕妇可以吃吗？我们来看下面的介绍。

冰糖炖雪梨孕妇可以吃吗

孕妇怀孕的时候是可以喝冰糖炖雪梨的，因为冰糖炖雪梨并不是药物，而是纯天然的食疗，所以孕妇是可以吃的。但是建议孕妇也不能吃得太多，因为雪梨是属于凉性的食物，吃得太多对孕妇的身体不太好。

但是冰糖炖雪梨有润肺止咳的作用，所以当嗓子不舒服或者感冒咳嗽的时候，可以不用服用药物，吃点雪梨汤润喉。另外孕妇也不能吃太多甜食，以免诱发糖尿病。

孕妇吃冰糖炖雪梨的好处

1、冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

2、梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。

吃冰糖炖雪梨注意事项

梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。

另外，慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨;梨性寒凉，一次不要吃得过多;脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。