吃石斑鱼会中毒吗石斑鱼有毒吗？

吃石斑鱼可能会中毒。

石斑鱼本身没有毒性，其毒性来自于海藻中内的雪卡毒素。海洋食物链中容小鱼吃海藻，大鱼吃小鱼，石斑鱼因此也吃进了毒素。

吃石斑鱼怎么避免中毒：

1、吃石斑鱼最好不要吃超过三斤的鱼，因为鱼的个头越大，体内蓄积的毒素可能越多。

2、尽量不吃鱼头、鱼卵、鱼皮和内脏等部位。因为雪卡毒素在这些部位中容易聚集，可能是其他部位的倍。

3、吃石斑鱼不要喝酒、吃花生和豆类。因为这些食物会加重雪卡毒素的中毒症状。

吃石斑鱼可能会中毒，要几株这些避免中毒的方法，吃东西，还是要安全的吃才比较好。

以下供参考

石斑鱼无毒。

营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉[52石斛网www.52shihu.com]，素有"海鸡肉"之称。

石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。

有媒体来报道吃石斑鱼中毒自的情况，其实按无公害农产品生产要求养殖的石斑鱼，人吃了是不会中毒的。和其他鱼类相比，石斑鱼不仅味道鲜美，刺少，肉细嫩厚实，而且鱼皮胶质的营养成分高，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成具有重要作用，还被称为美容护肤之鱼，尤其适合妇女产后食用。

孕妇可以吃石斑鱼吗？

孕妇在怀孕期，一定要留意营养搭配。在怀孕期适度提升营养成分，关键所在所吃食材应维持高热量食物，带有丰富多彩蛋白、人体脂肪、糖原、营养元素和维他命，但是留意防止缺乏营养（造成低体重儿和营养元素产能过剩造成的中毒了反映）。在其中发热量是动能之源，怀孕期内每天最少应提升100～发热量。蛋白、人体脂肪、糖原在身体空气氧化后均可造成能源。在我国营养成分学好明确提出在孕期4－6六个月期内，孕妇进餐蛋白每天应提升15g。糖原是机体关键供求平衡发热量的食材。除此之外也要铁.钙.锌.碘.钾等营养元素及维他命的补充。石斑鱼营养成分很高，含有蛋白、维他命A、维他命D、钙、磷、钾等营养元素，是这种低热量、高蛋白食物的上等食用鱼。因此孕妇能吃。

石斑鱼有没有毒？

有媒体报道吃石斑鱼中毒的情况，其实按无公害农产品生产要求养殖的石斑鱼，人吃了是不会中毒的。和其他鱼类相比，石斑鱼不仅味道鲜美，刺少，肉细嫩厚实，而且鱼皮胶质的营养成分高，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成具有重要作用，还被称为美容护肤之鱼，尤其适合妇女产后食用。

月子能吃石斑鱼吗？

能够吃，石斑鱼蛋白含水量高，脂肪率低，有益于妈妈出世后人体的修复，还具备强壮性子，补气血的作用。除此之外，石斑鱼中丰富多彩的碳水化合物类型能够协助妈妈改善肤质纹路和艺术美。石斑鱼蛋白含水量高，脂肪率低。除开身体基础代谢所必不可少的碳水化合物外，它还含有各种各样无机盐和铁，钙，磷和各种各样维他命，若为孕妇出示平衡的营养成分。并推动小宝宝的成才和生长发育。

石斑鱼怎么做最好吃？

主料

石斑鱼

600g

辅料

油

适量

盐

适量

大蒜

2g

姜

2g

香葱

5g

番茄酱

20g

味级鲜

2g

料酒

2g

辣皮子

2g

步骤

1.食材：石斑鱼 番茄酱姜大蒜香葱香菜料酒盐味级鲜植物油白糖辣皮子

2.石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会

3.大蒜切片，姜切片，香葱香葱辣皮子洗净切末

4.热锅凉油加姜石斑鱼，煎到一面发硬发黄

5.翻面继续煎到两面金黄色捞起

6.锅里留底油，加辣皮子姜片和香葱大蒜片炒出香味

7.倒入蕃茄酱翻炒一下

8.加入适量水

9.加入鱼

10.加少许料酒，味级鲜盐和糖调味。

11.小火煮10分钟左右至鱼入味，再转大火收汁出锅，装盘撒上香菜末即可

牛肉与石斑鱼相克吗？

不可以一起吃，虽然是不会中毒，但是营养会流失的哦

印尼赤鱼胶和石斑鱼胶营养价值有什么区别？

石斑鱼鱼胶比较腥，胶肉比较硬，泡发和炖煮需要的时间都很长，但是具有非常好的润肺养胃功效，营养比较差。印尼赤鱼鱼胶腥味比较轻，胶肉比较软滑，营养比较全面，部分品种补血调经作用比较明显。您可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶您可以省不少钱，她们也会教您怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。另外它们之间的差别也受到其大小和存放年限的影响。

谈谈水石斑鱼吃什么？

石斑鱼为肉食性凶猛鱼类，以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。

溪石斑鱼喜欢吃什么饵料？

光唇鱼（）属鲤形目，鲤科，鲃亚科，光唇鱼属。俗称：石斑鱼，罗丝鱼。

体细长，侧扁，头后背部稍隆起，腹部圆而呈浅弧形。头中等大，侧扁，前端略尖。吻圆钝，吻褶短，未掩盖上唇，边缘光唇；成体吻部具粒状角质突起。口下位，马蹄形。上颌末端部达眼前缘垂直线，上颌围在下颌之外；下颌前缘几平直，具锐利角质，完全裸露。上唇比下唇瓣为狭，下唇瓣分为左右两侧，其间距较宽，约为口宽的1／3。唇后沟较短，在颐部中断，间距宽。须2对，均细长，吻须约为颌须的1／2，颌须比眼径稍大。眼中等大。背鳍外缘近于平截，其末根不分枝鳍条稍粗硬，但顶部柔软，后缘具细锯齿。鳞中等大，胸鳍鳞较小；腹鳍基底具一长形腋鳞；背鳍、臀鳍鳞鞘不显著。体灰褐色，下侧面淡黄色，腹面白色；背鳍鳍膜灰褐色；体侧具横带6条，暗褐色纵带1条。雄鱼纵带明显，横带不显著；雌鱼纵带仅后部稍明显，横带显著。

光唇鱼喜栖息于石砾底质、水清流急之河溪中，常以下颌发达之角质层铲食石块上的苔藓及藻类。每年6-8月在浅水急流中产卵。主要分布于上海、江苏、安徽、浙江、福建、台湾等地的溪流中

这中鱼类大都采用荤饵。试试先