青南瓜有什么营养价值？

南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可食用，其营养非常丰富，嫩瓜富含维生素C，老熟瓜含丰富的胡萝卜素、糖分及淀粉。据测定，每100克鲜果实含水分81.9～93.7克（老熟瓜低，嫩瓜高），碳水化合物1.3～15.5克。老熟瓜含如此高的糖类及淀粉，使其可供能量居瓜类蔬菜之首，因此可代粮食用。含蛋白质0.7～0.9克，胡萝卜素0.57～2.4毫克，钾181毫克，磷40毫克（老熟瓜比嫩瓜高2倍）。还含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、甘露醇、果胶和酶、可溶性纤维、叶黄素、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学研究表明，多食南瓜能提高人体免疫能力，对高血压、糖尿病、肝脏病变等有很好的辅助防效。

青南瓜虽然各种维生素含量都较低，但胜在口感脆嫩[52石斛网www.52shihu.com]，水分多，适合炒菜。除此之外，青南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。这一品种也更加适合减肥人士和糖尿病患者食用，因为它的糖分也相对较低，所以没有老南瓜那种甜感。南瓜中丰富的锌元素可参与人体内核酸、蛋白质合成，为人体生长发育的重要物质。食用嫩南瓜能补充人体所需的多种营养元素，为了膳食均衡，常吃老南瓜的朋友也不妨尝试多吃点青南瓜，不仅能带来新鲜口感，也能给身体补充更多样的营养物质哦！

经常吃南瓜子好不好？

吃南瓜子和葵花子，其实对身体也有好处。南瓜子和葵花籽它们可以提供大量的镁，而镁对于骨头、蛋白质和脂肪酸的形成都极为有利，还能够放松肌肉，维持体内钙水平。

南瓜籽的作用和功效有哪些？

南瓜籽，又名是南瓜子，性微寒，入肾经、肝经。南瓜味甜、性温，入脾，胃经等， 具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效; 主治久病气虚、脾胃虚弱、糖尿病、蛔虫等病症。

生吃南瓜子有何功效？

朋友，南瓜子越来越成为人们日常的保健食品了，因为它拥有众多功效，包括驱虫、抗氧化、降血脂等作用。古代它就是驱虫药，常被用来给小儿驱虫，强壮身体。对蛲虫、钩虫等有效，对血吸虫也具有很好的杀灭作用，如果认为孩子有寄生虫问题的话，可以给孩子吃些生的南瓜子。南瓜子也是维生素E的最佳来源，可以抗老化。南瓜子能帮助维持人体细胞健康，促进身体发育，多吃可以促进骨骼发育。

南瓜补什么？

南瓜的功效主要有以下几种：1、促进人体的生长发育，可以促进肾上腺素的分泌。2、可以消除有毒物质，具有保护眼睛的功效。可以抑制癌细胞的生长，具有防癌抗癌的作用。3、可以预防糖尿病，可以促进人体的新陈代谢，具有降低血糖的功效。4、可以保护胃黏膜，具有促进消化的作用。可以增强胃肠道的蠕动功能，促进胆汁的分泌。

南瓜有哪些营养价值呢？

我们平时食用的南瓜的营养价值很高，南瓜的营养价值有；1、去燥。2、补血，南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。3、美容。4、杀虫。