略呈椭圆形或类球形,长1。2~1。8cm,直径0。8~1。4cm。表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬,种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。气微,味甘、微涩;莲子心味苦。
莲子,中药名。为睡莲科植物莲aertn。的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
略呈椭圆形或类球形,长1。2~1。8cm,直径0。8~1。4cm。表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬,种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。气微,味甘、微涩;莲子心味苦。
莲子,中药名。为睡莲科植物莲aertn。的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
为确保南宁市糕点和中秋期间月饼产品的质量安全,南宁市质监局6月20日上午召开产品质量监管工作会议,向南宁市获得食品生产许可证的60多家月饼、糕点企业代表,宣传贯彻月饼等糕点安全生产的相关标准和要求。
生产馅料不能偷工减料
质监局首先在会议上宣贯了《食品馅料》国家标准。这是今年5月1日才开始实施的一部新标准,它在《月饼馅料》标准的基础上,结合食品馅料行业的发展水平,由单一的规范月饼用馅料扩展到规范焙烤食品、冷冻食品用馅料,今年的糕点和月饼的“心”——馅料,都将执行这一标准。
标准明确了莲蓉类、栗蓉类、果仁类、水果类馅料的含量要求。例如莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%,莲子含量为100%才能称为纯莲蓉;栗蓉类馅料中板栗含量不能低于60%,果仁类馅料中果仁含量不能低于20%,水果类馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。
质监局要求糕点和月饼生产企业,在生产相关馅料食品时[52石斛网www.52shihu.com],不能偷工减料,更不能以次充好,要让消费者买到货真价实的产品。
食品标识不得明示或暗示“疗效”
食品标识相当于食品的脸面和身份证,消费者购买食品时首先会看包装上的标识。据了解,《食品标识管理规定》将于今年9月1日起实施,这对企业在标注食品标识时又有什么要求?
质监局当天在会上强调,食品标识应当标注食品名称、产地、生产者的名称和地址、食品的生产日期和保质期、净含量、配料清单、企业所执行的产品标准号、质量等级、食品生产证许可证编号及QS标志。这些内容都禁止伪造或虚假标注。
同时,还得特别注意,食品中混装的非食用产品易造成误食,使用不当容易造成人身伤害的,应当在其标识上标注警示标志或者中文警示说明;食品经医学临床证明对特殊群体易造成危害的、经过电离辐射或者电离能量处理过的、属于转基因食品或者含法定转基因原料的,应当在其标识上标注中文说明;食品标识不得明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用,不能以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品,也不能使用国旗、国徽或者人民币等进行标注。此外,食品标识不得与食品或者其包装分离,应当直接标注在最小销售单元的食品或者其包装上。
包装、馅料要从正规渠道采购
根据国家质检总局的规定,企业没有获证不得生产食品用塑料包装容器工具等制品,销售单位也不得销售无生产许可证的产品。月饼、糕点生产企业使用各类与食品直接接触的塑料包装袋、月饼内托等,必须从已获得生产许可证的企业采购。
此外,记者从会上获悉,从今年开始,质监部门将加大对相关企业执行《食品馅料》标准的检查力度,特别将重点检查月饼生产企业使用的月饼馅料是否从已获得生产许可证的企业采购,进一步确保相关生产企业的产品质量安全。
而为了让消费者吃上更放心的糕点和月饼,南宁市还重点推动生产企业加入电子监管网,消费者在购买月饼或糕点时,在查询终端一刷,就能对食品的生产厂家、生产日期、食品保质期等信息一目了然。
颗粒大,饱满,色白,去心者最好!
标准就是可以吃就好了。
莲子和莲子肉的区别2113:
1、莲子肉5261是莲花果实的胚肉,主要能健脾养心,补肾4102涩精的作用。
2、莲子1653包含莲子壳、莲子肉和莲子心。而莲子心是可入药的中药材,主要是清心火的一个作用。
莲子心性寒,味苦,无毒,具有清心、去热、止血、涩精的功效,常用于治疗热入心包、神昏谵语、心烦口渴、心肾不交、失眠遗精、血热吐血、淋浊、口舌生疮、目赤肿痛等症。
<>扩展资料>
莲子相关配伍:
1、治久痢不止:老莲子二两(去心),为末,每服一钱,陈米汤调下。(《世医得效方》)
2、治下痢饮食不入,俗名噤口痢:鲜莲肉一两,黄连五钱,人参五钱。水煎浓,细细与呷。(《本草经疏》)
3、治小便白浊,梦遗泄精:莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分。上为细末。每服二钱,空心用清米饮调下。(《奇效良方》莲肉散)
4、补虚益损:莲实(去皮)不以多少,用好酒浸一宿,入大猪肚内,用水煮熟,取出焙干。上为极细末,酒糊为丸,如鸡头大。每服五、七十丸,食前温酒送下。(《医学发明》水芝丸)
<>参考资料百度百科--莲子>
查看详细答:可以,茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用,莲子有养心安详的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率。莲子心茶主要成分:含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷
答:莲子心是我们平常生活中经常食用的食品,莲子心含有丰富的物质元素,能预防人体多种疾病。莲子心可以常泡水喝吗?有利于清热降血压吗?莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心的功效。莲子心主要成分由莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、
答:可以降血压首先分析莲子心的化学组成,莲子心的主要化学成份是个莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。另外,莲芯还含有黄酮类化合物、多种挥发油、叶绿素及锌、
答:是干的莲子吧?不用泡水,用一小段硬些,和莲心大小相近的铁丝,稍稍一顶就出来了。
答:在鉴别好坏莲子时,主要靠“一看二闻”。正规的莲子加工企业采用手工除皮和机械磨皮两种方式,对原料要求必须新鲜,没有受潮。其中手工白莲,有一点自然的皱皮,机器磨皮的白莲,有一点残留的红皮在上面;而化学去皮的莲子,在加工过程中在刀痕的地方有一点膨
答:莲子壳主要是做饲料和肥科。莲子壳生产食用菌和用主要原料棉籽壳生产的生物转化率差不多另外,莲子壳还可入药。莲壳含有丰富的适宜食用菌生长的营养物质。其中P含量占52。4%、粗纤维(21。14%),N(1。08%)和K(0。76%)等物质均可用于
答:莲子性平、味:甘涩平,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦,却有显
答:莲子和莲子心的功效不一样莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精,养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外,还含有β-固甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。现代药理研究证实,莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。据《太平圣惠方》介绍,莲实
答:1、营养成分不同 1)阳澄湖大闸蟹,含有的营养成分更高,蛋白质和其它矿物质以及维生素的含量都要高于普通大闸蟹。2)普通大闸蟹,由于其饲养的周期较短,因此蛋白质含量更低,矿物质等成分也没有阳澄湖大闸蟹高。2、口感不同1)阳澄湖大闸蟹
答:罗汉果中的甜味素是非糖成分,为三萜类化合物,具有一定的抗癌作用;罗汉果所含纤维,属可溶性食物纤维,能改善糖代谢,有利于糖尿病患者的血糖控制;罗汉果具有特殊的清肺止咳功效,对中老年燥热伤肺、胃燥津伤型轻症糖尿病患者,经常适量的食用罗汉果,有一
答:生态环境】生于低山区多砾石的山坡上。【采收和储藏】春、夏季采收,切段晒干。【资源分布】分布于甘肃、新疆及西藏等地。【植物形态】小甘菊二年生或多所生草本,高。茎直立或斜生,被灰白色绵毛。叶柄长,基部扩大;叶片矩圆形或卵形,长3-4cm,宽1-
答:看株体背面的孢子孔,到应该是灵芝。但是,是否被上过色,从图片上难以辨认。只有股香菇味道是不够的,还应该有股药香味。再者,这可以断定是养殖的,没有多大药性。野生灵芝,药味很大,药效也强得多。但是,野生的一般不像养殖的这么漂亮和干净(在下曾经在
答:大体没什么问题,这个东西知道也就是图个心安,孩子还能不要了么?您自己看吧!壬戌癸亥大海水水冠带在戌,临官在亥,水则力厚矣。兼亥为江,非他水之比,故曰大海水。提示:大海水汪洋一片,无人能知,就其汹涌澎拜则无人能抵,因此以大海水为命的人,则有吉
答:豆油抄和酱油区别为:原料袭不同、主要成分不同、主要食用功效不同。一、原料不同1、豆油:是从大豆中提取出来的油脂。2、酱油:用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。二、主要成分不同1、豆油:主要成分为高级脂肪酸和甘油生成的酯。2、酱油:主要营养成份包
答:马蹄的功效是清热费痰、有利于肠道疏通,尿道通畅,,利于人的饮食健康。马蹄食用禁忌是脾胃虚寒者、有血淤者不宜食马蹄。荸荠生长适应性较强。在国外,荸荠主要野生分布于东南亚、美洲、欧洲和大洋洲等国家的池沼、滩涂等低洼地带。分布于西方国家的荸荠大约
答:用蚯蚓作勾钓白鱼,望!!