准备材料:草鱼:适量、盐:适量、花椒:适量。
1、按照一斤鱼,三两盐的原则,把盐和花椒炒热,以便更加容易渗透吸收。
2、草鱼剖开以前洗干净外部,剖开以后不要洗了,用鱼的血抹遍鱼身体内部,这样腌制出来的鱼肉就是红的好看。
3、把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部,鱼头的缝隙特别要抹盐,以免以后容易变质,把准备好的盐全部抹完,主要是里面,外面有鱼鳞不容易渗透就抹少一点。
4、全部抹完就把鱼放入一个干净的容器,腌制起来一个星期以后翻一个面,再腌制一个星期。
5、挂起来晾干即可。
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准备材料:草鱼:适量、盐:适量、花椒:适量。
1、按照一斤鱼,三两盐的原则,把盐和花椒炒热,以便更加容易渗透吸收。
2、草鱼剖开以前洗干净外部,剖开以后不要洗了,用鱼的血抹遍鱼身体内部,这样腌制出来的鱼肉就是红的好看。
3、把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部,鱼头的缝隙特别要抹盐,以免以后容易变质,把准备好的盐全部抹完,主要是里面,外面有鱼鳞不容易渗透就抹少一点。
4、全部抹完就把鱼放入一个干净的容器,腌制起来一个星期以后翻一个面,再腌制一个星期。
5、挂起来晾干即可。
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主料:草鱼1200克
辅料:大蒜30克、生姜10克、精盐5克、料酒30毫升、白胡椒粉2克、食用油50毫升、花椒2克
步骤:
1.新鲜宰杀的草鱼一条。
2.草鱼,清理干净腮,鳞,黑膜,牙齿后,平铺在菜板上,头部下一寸各切一刀,慢慢的抽出鱼线。
3.两面打上花刀。
4.放入烤盘中,正反两面抹上料酒,白胡椒粉,盐[52石斛网www.52shihu.com],姜丝腌制30分钟。
5.倒掉腌出的汁水,两面刷一层油,草鱼就可以烹饪啦。
鱼切好后用盐,料酒,醋,酱油腌制15分钟。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:草鱼1条、姜1小块、葱1小段、醋半勺、盐1勺、蒜2个、胡萝卜1小块、酱油1勺、料酒1勺。
1、准备一条草鱼,差不多两斤左右。
2把鱼头,鱼尾切下,再从鱼背切成鱼肚不断的小段,用盐,料酒,醋,酱油腌制15分钟。
3、粉丝提前泡发,铺在盘底。
4、再把腌制一会的鱼摆在粉丝上面。
5、胡萝卜,葱姜蒜切碎。
6、锅里放油烧热,倒入胡萝卜,葱姜蒜爆香。
7、锅里重新放水烧开,放入蒸盘,再爆香的葱姜蒜均匀的浇在鱼上面,入锅里蒸上10分钟左右。
8、鱼蒸好出锅,放入葱段,再浇入少许的热香油即可食用。
青鱼学名:eters
青鱼为我国最普通而特有的淡水养殖鱼类之一,分布于长江、珠江及其流,黄河、黑龙江及其他北方水系中种群较小。青鱼生活在水中的下层,以摄食螺蛳、蚬、幼蚌为主要食物,并吃虾及水生昆虫。在长江、珠江、西江的产卵期为3-6月;东北稍晚;产卵亲鱼可数十斤及上百斤。以长江、西江为最重要产地,池塘饲养业发达,三年可长到五公斤,有重要的经济价值。
一、青鱼的形态学特征及可量、可数性状:
1,分类地位:
鲤形目,鲤科,雅罗亚科,青鱼属eters
2,形态特征:
体形延长,略呈园筒形,头顶部稍平扁,尾部侧扁,腹部园,没有腹棱,口端位,呈弧形,上颌稍长于下颌。吻钝,无须。眼中侧位。鳃耙稀而短小,下咽齿一行呈臼状,咀喘面光滑无槽绞,侧线完整,体被较大的园鳞,背鳍、臀鳍无硬剌,尾鳍深叉,上下等长,鳔二室,后室较前室长,腹膜黑色,体呈青黑色,背面较深。腹部灰白色,各鳍均黑色。
草鱼:
草鱼地方名混子、鲩鱼、草青等。
草鱼体型延长、躯干部略呈亚圆筒形,尾部侧扁,无腹棱、头中等大,吻宽而平扁,口端位弧形,上颌稍有突出。鳃耙短小呈棒形,排列稀疏。下咽齿为梳状栉齿,鳞片颇大,圆形。侧线微弯,向后延至尾柄正中,背鳍无硬棘,起点与腹鳍起点相对,距吻端较距尾鳍基稍远。臀鳍无硬刺,起点距腹部基部较距尾鳍基为近。鱼体呈茶黄式,背部青灰,腹部灰白,胸鳍和尾鳍带灰黄色,其余各鳍较淡。草鱼外观很象青鱼,但两者体色有别。草鱼体色茶黄带灰,偶鳍灰黄色,而青鱼体色呈青黑色,偶鳍在白色腹部的映衬下更加显得青黑。
草鱼分布较广,我国除新疆和青藏高原无自然分布外,各大江河水系均有分布。
草鱼一般栖息于中、下层,也时而到上层觅食。性活泼、游泳快。草食性,鱼时期以浮游生物为主,幼鱼兼食水生昆虫。体长50毫米以上的幼鱼。逐渐转变为草食性;体长约达100毫米,完全能适应摄食水生高等植物。成鱼主要以高等水生植物为食料,如苦草、轮叶黑藻、小茨藻、眼子菜、浮萍、芜萍为最喜食的种类;被淹没的有草地区,常是草鱼的肥育场所,有些旱草也为草鱼所喜食。
草鱼的生殖群众,主要是4~5龄,以体长650~850毫米,体重4~9公斤的个体为主。最小型雌性为4龄,体长540毫米左右,体重2.5公斤左右;雄性为3龄,体长550毫米左右,体系2.4公斤左右。生殖季节在5月上旬到6月上旬,盛期为5月中下旬。
查看详细养草鱼
1、池塘面积以10~20亩为宜,水深2~2.5米,淤泥厚度不超过20厘米。每10亩池塘配套功率为3千瓦的增氧机和自动投饵机各1台;
2、冬季排干池水,冻晒20天以上。鱼种放养前15天,进水10~20厘米,每亩用生石灰150公斤清塘消毒;
3、春节前后,每亩放规格为200~250克/尾的草鱼种300尾,规格为15~20尾/公斤的鲫鱼种300尾,规格为5~6尾/公斤的鲢鱼种50尾、鳙鱼种10尾。鱼种放养前用5%食盐水浸泡消毒5~10分钟;
4、以投喂颗粒饲料为主,饲料蛋白质含量在28~32%,辅投青绿饲料。饲料投喂遵循“前粗后精”和“四定四看”的原则,一般每天投喂2次,以2小时内吃完、草鱼摄食8成饱为宜。连续投喂颗粒饲料一段时间后,应停喂颗粒饲料1周,间隔期内投喂原粮饲料。
5、水质管理:正确使用增氧机,6~10月晴天无风天气,每天下午1~3时开机增氧2小时,凌晨适时增氧;连续阴天应提早增氧。适时向池塘加注新水,采取“小排小进、多次换水”的办法逐步调控水质。6~9月,每隔3~5天加注新水1次,每次加水10厘米左右,每隔15~20天每亩水面1米水深用生石灰10~20公斤化浆全池泼洒1次;
6、采用“前粗后精、精青结合”的方式投喂,控制草鱼肝胆综合症发生。草鱼常见病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病,一般采取内服外泼相结合的治疗方法,外泼主要以漂白粉、二氧化氯等消毒剂为主,连用3天;内服以“三黄粉”药饵效果较好,每50公斤鱼体重用三黄粉(大黄50%、黄柏30%、黄芩20%,碾成碎粉后搅匀)0.3公斤与面粉糊混匀后拌入饲料中投喂,连用3~5天;
7、适时将大规格成鱼起捕上市是草鱼高产养殖的重要措施,主要目的是降低池塘水体的载鱼量,促进后期池鱼快速生长。一般于7月底起捕1次,在清晨水温较低时起捕。
草鱼生态习性
一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。具有河湖洄游的习性,性成熟的个体在江河、水库等流水中产卵,产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中,通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体(湖泊、小河、港道等水草丛生地带)摄食育肥。冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。草鱼性情活泼,游泳迅速,常成群觅食,性贪食,为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上时,完全摄食水生高等植物,其中尤以禾本科植物为多。草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。
查看详细草料应该选择平行脉的长叶青嫩草,不宜网状脉的团叶草料,现在草鱼养殖主要喂食黑麦草、苏丹草以及野生长叶嫩草。
而且在投喂时要仔细观察草鱼吃草情况,看它喜欢讨厌哪种草料,喜食的要都投喂,促进其快速生长,厌食的要尽量少投喂或不投喂。
尽量选择鲜嫩水草,这是因为鲜嫩草料的纤维素较少,容易被草鱼消化吸收,如果草料老化不新鲜,其中纤维素较多,草鱼食用后不易消化。
投喂方法
在投喂时一定要每天定时、足量,让草鱼吃饱,在投喂时将草料均匀的撒开,不宜直接撒于一处,容易造成草鱼抢食现象。
投喂宜在白天上午最佳,上午投喂,晚上可将草料吃完,防止草料过夜,保证草料的新鲜性,严禁将变质霉变或者受污染的草料投喂,这样会导致草鱼发病率提高。
投喂时还要注意鱼的口径大小,如幼鱼的口径较少,不宜喂食粗大、较硬的草料,适宜喂食如浮萍的藻类,或者将草料切碎投喂。
查看详细您说得对,适当去掉丝瓜叶子的确有利于丝瓜结果,但要注意把握程度,过度去掉叶子,影响光合作用会适得其反。
查看详细草鱼的营养功效:草鱼是温中补虚之良品,有暖胃、平肝祛风的功效,温中补虚的养生食品。草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人温补健身。另外,草鱼的鱼胆有毒,不能食用。
查看详细答:不是的,是外形相似的两种鱼。青鱼吃肉,草鱼吃草青鱼为我国最普通而特有的淡水养殖鱼类之一,分布于长江、珠江及其流,黄河、黑龙江及其他北方水系中种群较小。青鱼生活在水中的下层,以摄食螺蛳、蚬、幼蚌为主要食物,并吃虾及水生昆虫。在长江、珠江、西江
答:草鱼就是属于常见的淡水鱼,主要就是补充人体内的蛋白质,而没有所谓的草鱼是发物的说法,这只是老观念的随意说法,但没有明确的科学依据。因为草鱼并不会诱发疾病的出现,所以正常情况下,女性都可以食用草鱼来补充身体内的蛋白质。
答:流产后吃鱼是很好的选择,可以补充大量蛋白质以及维生素等营养物质。最好选择淡水鱼 ,比如鲫鱼,鲈鱼等,营养全面,含脂肪少,是很好的的蛋白质来源,还可以促进子宫收缩,但是不建议吃海鱼,由于其性寒,流产后食用可加重出血情况。
答:其实草鱼的斑肝,它是属于身体里面储存多种营养素的地方,如果身体没有通方面的疾病,其实是可以吃草鱼的竿,而且草鱼的肝,它也是鱼的身体里面储存多种营养素的地方,所以适当的吃一些草鱼的肝,对身体来说也是有好处的,还可以补充身体的维生素a维生素d铁
答:草鱼对某些疾病确实有辅助治疗的作用。草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
答:作为主养鱼时,667平方米(即一亩)放养80~100尾;作为配养鱼时,667平方米放养20~30尾,放养规格最适的是2龄鱼种(每尾0.25~0.5千克),这样的鱼当年可长到1.5~2.5千克,再养1年(3龄鱼)可达3~4千克,甚至超过4千克
答:钓草鱼的招法与钓其他种类的鱼差不多,只是要针对其生活习性,及时调整钓具、饵料并采取其他应变措施。草鱼以食草为主而得名,俗称草棍。是北方地区主要垂钓品种之一。由于它仅能在大江大河的泅涡草丛中产卵,故静水中的草鱼都是人工放养的。草鱼的食量大,生
答:草鱼中含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾、锌、硒等营养成分,能满足人体的生理需要。草鱼性温、味甘,是温中补虚的食疗佳品,具有祛风除痹,平肝暖胃的作用。草鱼能降血压、祛痰止咳,可以防止高血压,辅助治疗咳嗽咳痰等。草鱼中
答:先用肥皂洗一下叮咬的地方并轻轻挤压,使毒液尽量排出。局部可以涂抹抗过敏的药膏,主要是激素类,比如氢化可的松软膏等。如果红点较大可以口服氯雷他定等抗过敏药物。如果出现其他明显过敏症状,一定要尽快到医院就诊。
答:做法如下:1、取新鲜的凉粉草,择洗干净,后放入沸水锅中,煮开。2、煮开后再继续焖5-10分钟,然后捞出凉粉草,晾凉。3、把凉粉草用篮子过滤,边搓边加入到煮好的水中,至只剩下渣,后将渣扔掉。4、把粘米粉(生粉)用清水拌匀,倒入煮好的水中。5、
答:蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜与分泌物,经过充分酿造而储存在蜂巢内的一种甜而有粘性,透明或半透明、带光泽的液体。气芳香,味极甜,其中葡萄糖占35-36%,果糖36%,蔗糖1.7-2.6%,麦芽糖和其它还原糖7.31%,此外,还含有蛋白质、维生素、
答:芜菁,别名蔓菁、大头菜、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜,东北人称卜留克,新疆人称恰玛古,芸薹属芸薹种芜菁亚种,能形成肉质根的二年生草本植物。肥大肉质根供食用,肉质根柔嫩、致密,供炒食、煮食。糖醋芜菁原料: 广红
答:香蕉里含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品.还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克.香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等,特别对于便秘的人群来说
答:因为对刚生完小孩的母亲非常有用,所以就有这个名字。
答:藿陈五苓散对于大家来说也是很经常见到的,那么它和同类的方剂有什么区别?藿陈五苓散的功效与作用又有哪些呢?下面就一起来看看吧。 【处方】藿香3分,陈皮1钱,木通1钱,赤茯苓1钱,防风2分,羌活7分,猪苓7分,泽泻7分,薄桂2分。 【功能主治】
答: 说到药物人参,很多人都希望来一根补补身体,可是药物不能乱吃,对症治疗疾病的药物,对身体有很好帮助,不过在使用药物的时候,要有方法进行;很多人在使用药物的时候,都是比较随意,这样对自身疾病治疗没有任何帮助,而且对身体会有损害,人参蛤蚧散是很