白莲须糖水
(助产及有助清胎毒)
饮用时间:
临盆前一个月至十五天前饮用。白莲须属平性的食物，
无论凉、热底的人都适合食用。一星期可饮用1至2次。如要清胎毒之效，
孕妇则在怀孕后六个月饮用此糖水才具清胎毒之效，
将近临盆时饮用效果不大。
功效:
1、固涩。白莲须乃莲花的花蕊，
性平味甘，
有固涩(即止血)、补肾，、消热毒之效，
而鸡蛋则有蛋白质，
此糖水确有助防止生产时大量流血的作用。
2、补肾。
由于孕妇需要养胎，
肾气一定有损耗，
具补肾作用的白莲须能使孕妇生产时有气力，
生产过程会较顺利。
3、解胎毒。所谓胎毒，
是指孕妇身体内因常吃油炸食物而产生的「血热」，
令婴儿出生后易生疮、奶癣等皮肤病。孕妇在怀孕后六个月饮用此糖水才具清胎毒之效，
将近临盆时饮用效果不大。
制造方法:
冻水放入白莲须及鸡蛋(连蛋壳)，
煲滚后以慢火煲45分钟，
以冰糖调味即成。
白莲须又称莲须、莲蓬须、荷花蕊、莲花蕊，为睡莲科植物莲的莲花雄蕊，多年生水生草本，根状茎横走，肥大而多节，白色，中有孔洞，黄色，如烟丝般模样，闻起来有股淡淡的莲花香味。
夏季莲花开时选晴天采收[52石斛网www.52shihu.com]，盖纸晒干或阴干。白莲须性平，味甘涩，有清心、益肾、涩精的作用。适宜心肾不交，阴虚火旺型遗精早泄者泡茶频饮。如治“遗精梦泄”的固精丸，治“精滑不蔡”的金锁固精丸等皆用之。
莲须味甘涩性温，无毒。取其收涩止血的功效，用于治疗吐血、鼻衄、崩漏、便血；取其清心除烦的功效，用于治疗虚热烦闷、干渴等症；取其通肾固精气的功效，用于治疗便秘、溲赤。