吃铁棍山药会过敏吗？

一般不会，但是特殊体质的个别人有过敏现象。。。

铁棍山药吃了有可能过敏。可能会有瘙痒和皮疹现象。建议先尝试口服维C，多注意休息[52石斛网www.52shihu.com]，如果严重请立即去医院进行抗过敏治疗。

山药有什么好处？

山药薏米可以和菟丝子一起熬粥吃吗？

吃山药的好处有什么？

山药是一种常见的食物，平时属性比较温和，进食之后对您的脾胃都有着一定的滋补效果，并且进食山药可以补充体内的氨基酸以及维生素等营养成分，还可以达到调节血糖以及止咳的效果。

经常吃山药，山药的功效有哪些？

山药不仅是我们常见的食材，它还是一种药材，是生活中必不可少的补虚佳品，并且老少皆宜。但要是问起来山药的功效有哪些？怎样吃山药才能营养许多人却说不上来，今天小艾就跟大家聊一聊山药的功效及怎么食用山药才能更营养。

山药的功效

一：补肾固肾

山药性平，能够补脾肺肾之气，是气血不足、下焦不足的主要药材，对于肾虚、遗精、早泄有很好的功效。同时因为山药药性平和，所以中老年人也可以放心食用，对肾虚、补肾能起到有很好的作用。

二：美容养颜

山药中含有丰富的蛋白质、维生素、葡萄糖、粗纤维等，最主要的是还含有一种薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的重要物质，具有滋阴补阳，增强代谢的功效。经常食用山药，能使皮肤变得白皙，具有美容养颜的作用，女孩子可以多吃。

三：强身健体、延缓衰老

山药可以分泌一种脱氢表雄酮的物质，能够起到改善睡眠，使人心情愉悦的作用。山药还可以滋补细胞、强化内分泌、帮助机体造血，经常食用山药，能够起到强身健体、延缓衰老的作用。

山药功效虽多，但是大部分人不知道怎么能够完美的发挥，下面小艾跟大家聊一聊怎样吃才能让山药更有营养，更有价值。

一：清蒸山药

山药的最佳吃法就是清蒸山药，原汁原味，没有任何添加剂，能够很好的保留山药的营养价值，有效成分也不容易被破坏。喜欢甜品或者体质虚的人，这是一种很好的补品。

二：炒山药

炒山药是山药吃法中最美味的一种吃法，且营养价值丢失较少，炒山药因为炒的时间较短，所以营养成分、尤其是含有的维生素丢失的很少。

三：山药粥

山药粥十分易于消化，煮粥的时候加入点山药、红枣，对于老人和小孩都十分适宜，同时消化系统弱的患者坚持使用山药粥，能够得到很好的改善。

吃山药会发胖吗吃山药的好处和坏处？

不论男女

山药都是滋补佳品！

山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。

山药

祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素c及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效，而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。

还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。

控制进食欲望

作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、b族维生素、维生素c、维生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱()、尿囊素()等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。

更值得一提的是，山药对于mm们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

保存并不难

新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用，与铁或金属接触也会形成褐化现象，所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片，先在皮上画线后，再用手剥开成段。切口处容易氧化，可以先用米酒泡一泡，然后以吹风机吹干，促使伤口愈合，再用餐巾纸包好，外围包几层报纸，放在阴凉墙角处即可。

山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。