胡萝卜的营养价值当然是很高的。胡萝卜之所以被人们视为菜中上品,是因为它含有丰富的营养。据测定,其胡萝卜素的含量最丰富[52石斛网www.52shihu.com],其含量是土豆的360倍、芹菜的36倍、苹果的45倍、柑橘的23倍。胡萝卜素在人体小肠受酶的作用转变为维生素A。
胡萝卜的营养价值当然是很高的。胡萝卜之所以被人们视为菜中上品,是因为它含有丰富的营养。据测定,其胡萝卜素的含量最丰富[52石斛网www.52shihu.com],其含量是土豆的360倍、芹菜的36倍、苹果的45倍、柑橘的23倍。胡萝卜素在人体小肠受酶的作用转变为维生素A。
还要加多样才能起到保护眼睛的作用。。。。
红萝卜+苹果+芹菜汁功能保护眼睛帮助消化便秘做法
1。红萝卜去叶,切成可放入榨汁机的大小,苹果也做同样处理。
2。芹菜的须根,并整理成束,折弯曲。
3。在榨汁机容器内先放入冰块。
4。红萝卜和芹菜放入榨汁机榨汁,接着再放入苹果一起榨汁。
5。调味上以咸味为宜,也可加入少许柠檬汁。
红萝卜+苹果汁(冰块及柠檬适量)功能肾脏病胃肠病高血压肝病过敏腹泻消除疲劳皮肤粗糙做法
1。去除苹果果核后,切成可放入榨汁机的大小,先浸泡在盐水。红萝卜也切成同样大小。
2。冰块放进榨汁机容器内,有助于防止果汁起泡。
3。红萝卜和苹果放入榨汁机压榨成汁。
4。柠檬汁滴入做好的果汁中。
参考资料:
查看详细淮山(即山药)和胡萝卜不可以一点吃。淮山中含丰富的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分解酶,若两者同时食用,维生素C则被分解破坏。
山药的饮食禁忌:
1、山药与猪肝不能一起吃。
山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
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2、山药与黄瓜不能一起吃。
黄瓜当中含维生素C分解酶,如果和山药一起吃,则山药中的维生素C会被分解破坏。
3、山药与南瓜不能同食。
南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。
扩展资料
不适宜吃山药的人群
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。
2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。
查看详细胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素,因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素a,维生素a对眼睛的视力很有帮助,特别在暗光下和光线快速变换下的视力,一定要维生素a参与才能顺利完成,人们现在经常盯着电脑看,看电视、打游戏,这时消耗的维生素a特别多,很多人会感到眼睛发干,如果膳食中缺维生素a就会有这种不良感觉,所以应多补充些胡萝卜素,吃胡萝卜可以明目就是这个道理。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。
查看详细1、颜色不同
红胡萝卜:肉质根紫红色。
黄胡萝卜:外皮及根肉均为桔红色,又称红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、胡芦菔金、赤珊瑚、黄根、甘笋、金笋、红菜头(闽南语、客家语)等。
黄胡萝卜
红胡萝卜
2、形态特征不同
红胡萝卜:一般叶片11~14片,肉质根紫红色,入土部分占84%左右,长圆筒形,平均根长15厘米,最长23厘米。平均横径4.2厘米,最粗可达6厘米。平均根重188克,最重达480克。水分多,味甜,肉质细嫩,生熟食均可。
黄胡萝卜:植株高约70厘米,叶片大,浅绿色;根长圆锥形,长16~17厘米,外皮及根肉均为桔红色,单根重150~200克。根肉质脆,水分多,味略淡,品质中等,宜熟食,耐热,抗病,较耐旱、贮藏性较差。
3、栽培不同
红胡萝卜:每亩施腐熟的农家肥5000公斤或优质人粪尿3000公斤,每亩用种500克。当地春播4月中、下旬,夏播7月上旬。山旱地种植,出苗后30天锄草间苗,3叶时进行第2次锄草,按15厘米间距定苗,当萝卜长到筷子粗时,进行第3次锄草。追肥时可用碳铵或尿素,不可用硝铵。
当地最早上市于8月中旬,大量上市于9月下旬,一般每亩产3000公斤,最高可达4000公斤。耐旱、抗病、耐藏。
黄胡萝卜:露地直播于6月下旬播种,平畦撒播或高垄条播均可。亩用种量1~1.25公斤,株行距平畦撒播为10厘米见方,垄播10厘米×50厘米(每垄2行),9月下旬至10月上旬收获,一般亩产1500~2000公斤。
查看详细胡萝卜是很常见的一种蔬菜,性味甘平中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属于脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
查看详细答:胡萝卜汁不仅含有丰富的维生素和矿物质,并且膳食纤维含量也是很高,经常喝一些胡萝卜汁对人体肠道会有很多好处,能够增加肠壁弹性,刺激肠道蠕动,对于肠道疾病都有一定的缓解作用。
答:胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性,可以起到一个通便润肠的作用。促进新陈代谢,增进血液循环:尤其是对于孩子们来说如果日常经常吃胡萝卜的话就能快速的成长。
答:胡萝卜【性味】性微寒,味微苦甘辛。【归经】入肝、胃、肺经。【功效】下气补中,补肝益肺,健脾利尿,驱风寒。【主治】主治小儿疳积,夜盲,胸膈痞满及濒皮病。【食疗方】(1)拌胡萝卜[配方]干胡萝卜干200克,炒花生仁75克,葱花10克。[操作]将
答:抗癌胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素,它是一种抗癌剂。β-胡萝卜素是植物中的色素物质,会形成维生素A。维生素A有利于改善视觉,防止眼睛和皮肤干燥,有利于维持消化系统、泌尿系统,以及提高抗细菌感染能力。维生素也有一些抗癌作用。如果您没有获得足
答:胡萝卜又称黄萝卜、红萝卜等。胡萝卜含有一种极重要的物质——胡萝卜素。胡萝卜与脂肪共炒后,其中的胡萝卜素可以转化为维生素A或者到人体内转化为维生素A。因此,胡萝卜素又称维生素A原。胡萝卜所含胡萝卜素在一般蔬菜和粮食中较高。维生素A缺乏者,就会
答:胡萝卜生吃、熟吃都是可以的。但是,熟吃的营养会更好一些。因为胡萝卜当中富含有胡萝卜素,而胡萝卜素是维生素A的前体,它是一种脂溶性的维生素,所以熟吃的时候,尤其是适当的用一点油来烹调,更容易促进营养物质的吸收。
答:胡萝卜是有药用价值的。性味甘、温平、无毒,入胃、大肠经,中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲,治胃痛、止痛、安胎等,平常手脚冰冷,易疲倦、膂力差、贫血的人可多食。
答:好吃我们家附近的包子店里的胡萝卜包子可好吃了
答:何首乌的功效:解毒,消痈,润肠通便。用于瘰疠疮痈,风疹瘙痒,肠燥便秘;高血脂。1,骨软风疾(腰膝疼痛,遍身瘙痒,行步困难)。2,肠风下血。用何道乌二两,研为末。每服二钱,饭前服,米汤送下。3,痈疽毒疮。何首乌的作用:(1)促进造血功能(2)
答:壮阳补肾的药酒,用鹿鞭,蛤蚧,枸杞,杜仲,阳起石,鹿茸,人参等中药进行泡酒,有补肾壮阳的功效。患有肾虚的患者在饮用药酒时不要过量饮用,以免引起身体不适,在服用药酒期间,应注意不要和服用含有头孢菌素类的西药以免出现不良情况,同时建议患者不要熬
答:宋高承《事物纪原》讲到馒头(也就是现在我们说的包子)是诸葛亮发明的。大意说诸葛亮南征,降服孟获之后归来,将渡泸水,忽然风浪大起,人不能过,乃问当地土人,言是猖神作乱,当以人头投水祭祀。亮不忍杀人,乃和面为剂,内实牛羊肉,塑为人头形状,名曰:
答:建议最好不要过量食用大蒜,大蒜吃多了会对我们的胃黏膜造成伤害,导致胃痛、腹痛等等不适的感觉,所以大蒜不可以多吃。大蒜吃多了也可以引起或者引发贫血,大蒜中的某些元素可以让我们人体的红细胞和血红蛋白的含有量降低,从而引起贫血,所以有贫血的人群尽
答:拿起您的叉子,叉住,塞进您的嘴里,吞下去!就这样完成了
答:口服珍珠粉,可以治疗冠心病,高血压,心律失常,糖尿病,失眠头痛,肠胃炎等。外敷珍珠粉,可以治疗刀伤,烫伤,烧伤等伤口出血,溃烂以及口腔溃疡,咽喉炎等。
答:不会有什么事,甘草没什么毒性,只是甘草片木有什么毒性,多喝水就行,不过甘草片含有阿片过量服用会产生依赖性,阿片即是鸦片。
答:竹为禾本科植物,中空有节,茎、叶常绿,在长江以南各省都有栽种。竹叶含三萜类物质、芦竹素、白芳素等。取鲜竹50~100克,水煎代茶饮,滋味清午纯和,具有清热利尿,清凉解暑作用。【出处】《食物中药与便方》【组成】竹叶菜30~60克,淡竹叶30克