食用胡萝卜有什么好处呢？？

食用胡萝卜对视力好，切开的胡萝卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜，以及放射的线条。科学研究表明[52石斛网www.52shihu.com]，大量胡萝卜素能促进人体血液流向眼部，保护视力，让眼睛更明亮。

生吃胡萝卜有营养吗？

胡萝卜只有熟吃才有营养，生吃没有什么营养的，营养都流失了。胡萝卜生吃，β胡萝卜素的消化吸收率最低。，胡萝卜生吃营养会流失的，胡萝卜只有熟吃才营养好，而且要配给足量的油脂，烹调后熟吃。有人喜欢吃生胡萝卜，觉得脆脆的，很好吃，但是没有营养的。建议吃熟的胡萝卜。

胡萝卜与花生一起吃相克吗？

胡萝卜与花生一起吃不会相克。不宜与胡萝卜同食的食物： 胡萝卜与白萝卜同食会产生解霉素可导致败血病。

胡萝卜与辣椒、番茄同食会破坏营养素不利于吸收。胡萝卜与白酒同食易引起肝病及肝中毒。胡萝卜与醋同食，会破坏胡萝卜的营养素。萝卜与木耳同食，可诱发皮炎，皮肤病者慎食。

拓展资料

吃胡萝卜的注意事项

1.胡萝卜不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。

2.服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。

3.食用胡萝卜时不宜加醋太多;以免胡萝卜素损失。

5.食用胡萝卜咀嚼时间不宜过短。

7.不可白萝卜同时食用，因为不要与萝卜混合吃：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

8.不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果如柑橘、柠檬、莓枣子等同食破坏维生素C，降低营养价值。

9.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照们的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

10.对于女性朋友来说，胡萝卜的摄入应该适量，否则，月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。

胡萝卜有哪些营养成份？？

胡萝卜：味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1.维生素B2.花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。

苹果和胡萝卜榨汁对身体有哪些好处？

胡萝卜能提供丰富的维A，而苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶内质和矿物质可以降低胆固容醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。这种果汁富含胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、钙、铁、果胶，尤其是身体容易疲劳的人，更应经常饮用。

提示：

1、胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。

2、主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。

3、不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

4、酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。

如何从外表分别红萝卜和胡萝卜？

1.从颜色上区别：红萝卜是表皮呈紫红色的，有些红萝卜又叫心里美萝卜，因为切开后里面也是红色的;

而胡萝卜表皮是橙黄色的，切开后里外颜色一样

2.从形状上区别：红萝卜要比胡萝卜大很多的，形状是圆形的，有些心里美萝卜是长的，；

胡萝卜则是比较细长的，和红萝卜形状完全不同的。