吃蓝莓的好处和坏处有哪些？

吃蓝莓好处多多，软化血管、抗衰老，但有三个“禁忌”要知道

经常的食用蓝莓是可以增强我们的免疫力的，因为在研究中我们发现蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

吃蓝莓的好处有：

保护眼睛、增强视力

能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，特别适合眼睛长期工作的人。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。

同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

增强自身免疫力

蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2。9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。

蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

抗氧化功能、减缓衰老

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。

这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

蓝莓还有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋，花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，另外，花青素也是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。

降低血糖

糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓可降低血糖指数，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

蓝莓中富含花青素、维生素C、维生素E、维生素A、B族维生素、熊果苷、膳食纤维等物质，还含有钾、铁、锌、钙等元素，而且蓝莓的含糖量比较低，对血管也有一定的帮助作用，对于糖尿病患者来说，是比较适宜的水果。

增强记忆力

蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素[52石斛网www.52shihu.com]，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。

它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

抗癌功能

蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

瘦小肚腩

人们常说，春天不减肥，夏季徒伤悲，殊不知，减肥、保持身材是一个长期的过程，是一个持久战。首先得运动，另外，在平时的饮食中也要特别注意，特别是不喜欢运动，渴望通过控制饮食来保持身材的朋友们可千万不能错过蓝莓呦。

蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部的脂肪，有助于减肥，帮助控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致肥胖。

改善睡眠质量

蓝莓中的花青素能够进入细胞，防护细胞膜不受自由基氧化，具有强抗氧化和抗过敏的作用。蓝莓中的花青素还能够透过血脑屏障，使得脑神经不被氧化，能够令脑组织功能更加稳定，提升人体的含氧量，改善睡眠质量。

防治便秘

1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘，让您排便更加舒畅，身体更加健康。

有益心脏健康

蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

坏处是：吃多了可能会腹泻

河南三门峡可以种植蓝莓吗？

现在蓝莓从云南一直种植到辽宁，都有不同的品种适应当地的气候，土壤的话可以改良。三门峡的纬度基本和南京杭州差不多吧，这两地都有大规模发展蓝莓的公司，气候差不多，还得看当地的地势和小气候，应该问题不大，现在国内种植的比较多。已经成全面开花的趋势了，要种就早点，要不大家都种上了，压力就有点大了。但是好在中国的人口基数大，可以消耗，可以看一下沃林农业，专业种植销售蓝莓的企业，目前是国内比较大和知名的蓝莓企业；

怎样区别蓝莓干和乌梅？

一、作用功效

蓝莓果实对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

具有保护毛细血管及抗氧化的作用。延缓脑神经衰老，增强记忆力。具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。具有抗癌作用。有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。

二、用途不同

蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。许多烘培制品会加入人造蓝莓调味，事实上是不含真正蓝莓成分。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。

抗氧化的功能，可以减低癌症发生的机会。在2004年国际长寿会议，一些研究者释放出一项研究的细节，显示蓝莓中一些特定化合物（以及一些相似植物，例如小红莓）对于脑功能退化的抑制有强烈影响，相关疾病包括了阿兹海默症。美国罗格斯大学的研究者也展示了蓝莓可能可以防止泌尿道感染。

三、概述不同

蓝莓意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。

我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

参考资料来源：百度百科-乌梅

宝宝吃蓝莓好吗？

蓝莓富含维生素和矿物质、熊果苷、花青素和膳食纤维。它还含有多种有机酸、果胶、酚类等，具有重要的保健和药用价值。蓝莓具有改善视力、提高免疫力、降低脂肪、保护心脑血管、延缓衰老等功能。婴儿可以适度食用蓝莓，对发育生长有一定好处，但不能提供完整的颗粒，以避免窒息。建议超过半岁的婴儿吃蓝莓。

多吃蓝莓有什么好处？

蓝莓可以为人体提供类黄酮成分，可以提高大脑的活力，有效的缓解老年记忆力减退。蓝莓含有扩张血管的成分，经常吃蓝莓可以降低血栓和心脏病的风险。吃蓝莓可以调节血糖的水平，改善人体调节血糖的能力，有利于糖尿病患者的恢复。蓝莓中的花青素有抑制肿瘤生长的作用，经常食用蓝莓可以防癌、抗癌。蓝莓含有丰富的纤维素，促进肠蠕动，经常食用蓝莓可以预防便秘。

蓝莓什么味道？

蓝莓味道酸甜，果肉细腻，风味独特。

蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。

蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。

1。蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。另外，蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。

2。蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果，同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘。

3。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

参考资料：百度百科——蓝莓